Fruit Eating Tips: দিনের কোন সময় ফল খেলে সবথেকে বেশি উপকার? জানালেন ডায়েটিশিয়ান

ফল অত্যন্ত উপকারী প্রাকৃতিক খাবার। এটি খেলেই সুস্থ থাকবে শরীর। একাধিক জটিল অসুখ দূরে থাকবে। তাই তো বিশেষজ্ঞরা নিয়মিত ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন সকলকে। কিন্তু প্রশ্ন হল, দিনের কোন সময় ফল খেলে পাবেন বেশি লাভ? শরীর ও স্বাস্থ্যের হাল ফিরবে? সেই উত্তরটা দিলেন কলকাতা শহরের বিশিষ্ট পুষ্টিবিদ মীনাক্ষী মজুমদার।

দিনের কোন সময় ফল খাবেন?

এই প্রশ্নের উত্তরে মীনাক্ষী মজুমদার বলেন, 'ফল খাওয়া উপকারী। এটা নিয়মিত খেতে হবে। আর দিনের যে কোনও সময়ই ফল খাওয়া যায়। তবে সবথেকে ভাল হয় মিড মর্নিংয়ে ফল খেতে পারলে।'

মিড মর্নিং বিষয়টা কী?

আমাদের ব্রেকফাস্ট এবং লাঞ্চের মধ্যে অনেকটা সময়ের গ্যাপ থাকে। আর তার মাঝেই খেতে হবে ফল। তাহলেই সবথেকে বেশি উপকার পাবেন।

এক্ষেত্রে সকাল ৮টার মধ্যে ডিনার করে নিন। চেষ্টা করুন ১টার মধ্যে লাঞ্চ সেরে ফেলার। আর তার মাঝে বেলা ১১টা নাগাদ ফল খেতেই পারেন। তাতেই উপকার মিলবে। শরীর থাকবে সুস্থ বলে জানালেন মীনাক্ষী মজুমদার।

গোটা ফল নয়

অনেকেই মনে করেন, গোটা ফল খাওয়ার তুলনায় জুস খাওয়া বেশি উপকারী। তবে বিষয়টা একবারেই তেমন নয়। জুস খেলে তেমন একটা লাভ মেলে না। উল্টে শরীরের ক্ষতি হওয়ার আশঙ্কা বাড়ে। তাই চেষ্টা করুন জুস যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলার। তার বদলে গোটা ফল খান। যে কোনও একটা গোটা ফল খেলেই সুস্থ থাকবেন বলে মনে করছেন এই পুষ্টিবিদ।

কেন ফল খাবেন?

নিয়মিত ফল খাওয়ার একাধিক লাভ রয়েছে। যেমন ধরুন-

• ফল মানেই ভিটামিন ও খনিজের ভাণ্ডার। এগুলি শরীরের জন্য জরুরি। তাই আজ থেকেই ডায়েটে একটা করে ফল অন্তত রাখুন। তাতেই অপুষ্টি দূরে থাকবে।
• ভরপুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে ফলে। আর যে কোনও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের প্রদাহ কমাতে পারে। যার ফলে বড় কোনও অসুখে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা কমবে।
• নিয়মিত ফল খেলে কমবে খারাপ কোলেস্টেরল বা এলডিএল লেভেল। তার বদলে বাড়বে এইচডিএল লেভেল। যার ফলে সুস্থ হবে হার্ট।
• ফ্যাটি লিভারের সমস্যা কমাতে চাইলে নিয়মিত ফল খেতে হবে।

বিদ্র: এই প্রতিবেদটি সচেতনতার উদ্দেশ্য নিয়ে লেখা হয়েছে। কোনও ওষুধ খাওয়ার আগে অবশ্যই নিজের চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করে নিন।