কথায় আছে মাছে-ভাতে বাঙালি। আর এই প্রবাদটা একবারেই সত্যি। তাই তো দুপুরে ভাত খাওয়া বাঙালির সংখ্যা নেহাত কম নয়। এমনকী অনেকে অফিসেও ভাত নিয়ে যান। সেই খাবার খেয়েই তাদের মানসিক শান্তি। তবে মুশকিল হল, দুপুরে ভাত খাওয়ার পরই অনেকের ঘুম ঘুম পায়। কাজে মন বসে না। কিন্তু কেন এমনটা হয়? আর এই বিষয়টা সম্পর্কে জানতেই আমরা যোগাযোগ করেছিলাম কলকাতা শহরের একাধিক বিশিষ্ট পুষ্টিবিদের সঙ্গে।
কথায় আছে মাছে-ভাতে বাঙালি। আর এই প্রবাদটা একবারেই সত্যি। তাই তো দুপুরে ভাত খাওয়া বাঙালির সংখ্যা নেহাত কম নয়। এমনকী অনেকে অফিসেও ভাত নিয়ে যান। সেই খাবার খেয়েই তাদের মানসিক শান্তি। তবে মুশকিল হল, দুপুরে ভাত খাওয়ার পরই অনেকের ঘুম ঘুম পায়। কাজে মন বসে না। কিন্তু কেন এমনটা হয়? আর এই বিষয়টা সম্পর্কে জানতেই আমরা যোগাযোগ করেছিলাম কলকাতা শহরের একাধিক বিশিষ্ট পুষ্টিবিদের সঙ্গে।
Aaj Tak Health Summit 2025-এ, ভারতের বিখ্যাত লিভার বিশেষজ্ঞ, ডাঃ এস.কে. সারিন, স্বাস্থ্য সম্পর্কিত বিভিন্ন তথ্য জানান, তবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ছিল ঘি এবং মাখন সম্পর্কে তাঁর ভুল ধারণা দূর করা।
আনারসের অনেক গুণ রয়েছে। আনারস খেলেই যে কেবলমাত্র উপকারিতা মেলে তা নয়, মাথায় মাখলেও হয় উপকার। আনারস চুলে মাখলে বিশেষ যত্ন হয়। কীভাবে মাথায় মাখবেন আনারস?
লোকেরা তাদের ডায়েটে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করে। আমিষভোজীদের জন্য, ডিম তাদের প্রোটিনের চাহিদা পূরণের সর্বোত্তম উপায়।
একটি নতুন গবেষণায় দেখা গিয়েছে, আইসক্রিম, ডায়েট কোল্ডড্রিঙ্ক, চুইংগামের মতো সুগার ফ্রি পণ্যের একটি উপাদান সরবিটল। লিভারের জন্য এটি মারাত্মক ক্ষতিকারক হতে পারে। গবেষণায় চিহ্নিত ঝুঁকিগুলি সম্পর্কে জানুন...
পেঁয়াজের রসের সঙ্গে নারকেল তেল মিশিয়ে চুল দ্রুত বাড়বে, সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল এই কৌশল নিয়ে কৌতূহল কম নয়। কিন্তু এর পিছনের বিজ্ঞানী সত্য কী? বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সঠিকভাবে ব্যবহার করা হলে এই ঘরোয়া উপাদান দুইটি চুলের বৃদ্ধি বাড়াতে ও চুল পড়া কমাতে সাহায্য করতে পারে।
অনেকেই মনে করেন ভুলভাবে বসার কারণে, সঠিক ভাবে না শোয়ার কারণে পিঠে ব্যথা হয়েছে। কিন্তু যদি পর্যাপ্ত বিশ্রাম ও ওষুধের পরেও পিঠে ব্যথা না কমে, তবে কিন্তু তা চিন্তার বিষয় হতে পারে।
পিঠের ব্যথাকে আমরা অনেক সময়ই সাধারণ সমস্যা বলে মনে করি-দীর্ঘক্ষণ বসে থাকা, ক্লান্তি বা ভুল ভঙ্গির ফল। কিন্তু চিকিৎসকরা সতর্ক করছেন, এই ‘সাধারণ’ ব্যথা কখনও কখনও হতে পারে মারাত্মক রোগের নীরব ইঙ্গিত। ব্রিটিশ সার্জন ড. নেভিল মেনেজেস বলেন, বিশ্রাম বা ওষুধে না কমা পিঠের ব্যথা অগ্ন্যাশয়ের ক্যান্সারের প্রাথমিক লক্ষণও হতে পারে।
অতিরিক্ত ভাত খেলে ওজন বাড়ে, ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বেড়ে যায়, আবার একেবারে কম খেলেও শরীরে শক্তির ঘাটতি হতে পারে। বয়স অনুযায়ী ঠিক কতটা পরিমাণ ভাত খাওয়া উচিত?
চুলে তো শ্যাম্পু করে সবাই, কিন্তু শ্যাম্পু করারও ঠিক-বেঠিক রয়েছে। অনেকেই ভাবতে পারেন শ্যাম্পু করার আবার নিয়ম কী, শুরুতেই জল দিয়ে চুল ভিজিয়ে, শ্যাম্পু দিয়ে পরিষ্কার করে কন্ডিশনার মেখে, শেষ বার ধুয়ে ফেলা, তারপর শুকিয়ে নেওয়া, এই নিয়মই কি সব নয়?