Eating Fruit At Night: রাতে ফল খাওয়া যায় কি না ভাবছেন, শুনে নিন নামী পুষ্টিবিদের থেকে

ফল অত্যন্ত উপকারী একটি প্রাকৃতিক খাবার। তাই চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদেরা রোজই ফল খেতে বলেন। তাতেই শরীর ভাল থাকবে বলে জানান তারা। তবে মুশকিল হল, ফল খাওয়া নিয়ে মানুষের মনে অনেক প্রশ্ন রয়েছে। আর এমনই একটা প্রশ্ন হল, রাতে কি ফল খাওয়া যায়? আর সেই প্রশ্নের উত্তরটা জানতে আমরা যোগাযোগ করেছিলাম কলকাতার বিশিষ্ট পুষ্টিবিদ মীনাক্ষী মজুমদারের সঙ্গে। তিনিই bangla.aajtak.in-কে সমস্ত বিষয়টা বিশদে জানালেন।

রাতে কি ফল কি নিরাপদ?

এই প্রশ্নের উত্তরে মীনাক্ষী মজুমদার বলেন, 'রাতে ফল খাওয়া নিয়ে অনেকের মনেই হাজার প্রশ্ন রয়েছে। তবে এই বিষয়টা নিয়ে ফালতু চিন্তা করে কোনও লাভ নেই। কারণ, রাতে ফল খেলে তেমন কিছু হয় না। গ্যাস, অ্যাসিডিটিও হয় না সুস্থ মানুষের। তাই অহেতুক চিন্তা করে কোনও লাভ নেই।'

লেবু জাতীয় ফলও চলবে?

'লেবু জাতীয় যে কোনও ফলই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভাণ্ডার। পাশাপাশি এতে ভিটামিন সি-ও ভাল পরিমাণে রয়েছে। তাই নিয়মিত খেতেই পারেন লেবু। তাতে উপকারই মিলবে। শরীর থাকবে সুস্থ। এমনকী রাতে খাবার খাওয়ার ৩০ মিনিট বাদে খেতে পারেন লেবু। তাতে ভাল ফল পাবেন। কোনও সমস্যা হওয়ার আশঙ্কা কমবে।'

কিছু ক্ষেত্রে সাবধান

অনেকেরই অন্ত্রের অবস্থা ভাল নয়। তাদের গ্যাস, অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা লেগেই থাকে। পাশাপাশি ডায়ারিয়া থেকে শুরু করে বমি বমি ভাবও বিরক্ত করে। আর এই ধরনের সমস্যা থাকলে রাতে ফল খেতে হবে সাবধানে। বরং এই সময় ফল না খাওয়াই ভাল। তাতে এই ধরনের সমস্যা আরও বাড়তে পারে বলে সাবধান করলেন নামী পুষ্টিবিদ।

কোন সময় ফল খেলে বেশি লাভ?

দিনের যে কোনও সময় ফল খাওয়া। ফল খুবই পুষ্টিকর একটি খাবার। তবে ব্রেকফাস্ট এবং লাঞ্চের মাঝে ফল খেলে বেশি লাভ মিলবে বলে জানালেন মীনাক্ষী মজুমদার। তাঁর কথায়, 'এই সময় ফল খেলে শরীর তা সহজে গ্রহণ করে নেবে। যার ফলে একাধিক জটিল অসুখে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা কমবে। পাশাপাশি পেটও থাকবে ভরা। আজেবাজে খাবার খাওয়ার প্রবণতা কমে যাবে। তাই নিয়মিত ফল খাওয়া মাস্ট।'

জুস নয়

অনেকেই ফলের রস করে খান। তাতে এর গুণ নষ্ট হয়। এতে মজুত ফাইবার থেকে লাভ হয় না। তাই জুস নয়, গোটা ফল খেতে বললেন মীনাক্ষী মজুমদার।

বিদ্র: এই প্রতিবেদটি সচেতনতার উদ্দেশ্য নিয়ে লেখা হয়েছে। কোনও ওষুধ খাওয়ার আগে অবশ্যই নিজের চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করে নিন।