Liver Health: ডায়েটে এই ৫ জিনিস রাখলেই লিভার চাঙ্গা, পাবেন অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা

লিভার অর্থাৎ যকৃৎ মানবদেহের অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। এটি বিপাক, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, হজম, বিষাক্ত পদার্থ নির্মূল, ভিটামিনের সঞ্চয় সহ শরীরের অনেকগুলি কাজে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সুস্থ লিভার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। লিভার সমস্যা হলে বিপাকীয় ব্যাধি হতে পারে। তাই শরীরকে সামগ্রিক ভাবে সুস্থ রাখতে লিভারকে সুস্থ রাখা খুবই জরুরি। জানুন কোন কোন খাবারে লিভার ভাল থাকবে। 

ফল ও সবজি: লিভার সুস্থ রাখতে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ফল ও সবজি রাখুন। এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং ফাইবার যা লিভারকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। পালং শাক, ব্রকলি, গাজর, আপেল, আঙুর এবং বেরি জাতীয় ফল এবং সবজি খান। নিয়মিত সাইট্রাস ফল খেলে, লিভারের প্রদাহ কমায় এবং ডিটক্সিফিকেশন উন্নত করে। বিশেষত আঙুরে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের পরিমাণ বেশি যা প্রদাহ কমাতে এবং আপনার লিভারকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে দুর্দান্ত।

গোটা শস্য: এতে ফাইবার থাকে যা হজমে সাহায্য করে এবং লিভারকে সুস্থ রাখে। প্রত্যেকেরই তাদের খাদ্য তালিকায় ব্রাউন রাইস, ওটস, কিনোয়া এবং বার্লির মতো গোটা শস্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

ডাল: এতে প্রোটিন ও ফাইবার থাকে। তাই মুগ ডাল, ছানার ডাল এবং মুসুর ডাল লিভারের জন্য স্বাস্থ্যকর।

বাদাম এবং বীজ: এতে স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। আপনার খাদ্যতালিকায় বাদাম এবং বীজ যেমন বাদাম, আখরোট এবং চিয়া বীজ অন্তর্ভুক্ত করুন।

গ্রিন টি: গবেষণায় দেখা গেছে যে গ্রিন টি লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী কারণ এতে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। বিশেষ করে ক্যাটেচিন যেমন এপিগালোকাটেচিন গ্যালেট (ইজিসিজি) যা লিভারকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে, প্রদাহ কমাতে এবং ফ্যাটি লিভার রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।