Stomach Health: লোহা খেয়ে হজম করবেন! সকালে পান করুন ডাঃ পালের এই Magic Drink

পেট ভাল মানেই শরীর ভাল। কথার কথা নয়। হজমের গোলমাল, গ্যাস, পেট ফাঁপা, ক্লান্তি থেকে শুরু করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যাওয়ার পিছনেও অনেক সময় 'গাট হেল্থে'র বড় ভূমিকা থাকে। তাই আজকাল চিকিৎসকরাও পেটের যত্ন নেওয়ার উপর জোর দিচ্ছেন। এমনই এক সহজ কিন্তু কার্যকর ‘ম্যাজিক ড্রিঙ্ক’-এর কথা সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়ায় জানিয়েছেন আমেরিকার বোর্ড-সার্টিফায়েড গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট ডা. পালানিয়াপ্পন মনিকম, যিনি পরিচিত ডা. পাল নামে। তাঁর দাবি, সকালে এই পানীয় পান করলে হজমের সমস্যা অনেকটাই কমতে পারে।

ডা. পালের এই বিশেষ পানীয়ের সবচেয়ে বড় সুবিধা, এটি বানাতে আলাদা কোনও ঝামেলা নেই। রাতেই এর প্রস্তুতি সেরে রাখা যায়। একটি পাত্রে চিয়া সিড, বাদাম, আখরোট, কুমড়োর বীজ ও সূর্যমুখীর বীজ জল দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে। সব উপকরণ একসঙ্গে না থাকলেও সমস্যা নেই। সকালে এই ভেজানো বীজগুলো মিক্সারে দিয়ে পছন্দের দুধ মিশিয়ে ব্লেন্ড করলেই তৈরি হয়ে যাবে পানীয়টি। ডা. পালের মতে, আনসুইটেন্ড বাদাম দুধ সবচেয়ে ভাল, তবে গরুর দুধ বা অন্য কোনও প্ল্যান্ট-বেসড মিল্কও ব্যবহার করা যেতে পারে। স্বাদ বাড়াতে সামান্য মধু, কলা বা কিছু বেরি ফল যোগ করা যেতে পারে।

এই ড্রিঙ্কে রয়েছে প্রচুর ফাইবার, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ও প্রোটিন। ফাইবার অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি ঘটায়, যা হজম শক্তিশালী করে। স্বাস্থ্যকর ফ্যাট রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ বাড়তে দেয় না, আর প্রোটিন দীর্ঘ সময় পেট ভরা রাখে। ফলে বারবার খিদে পাওয়ার প্রবণতাও কমে। পাশাপাশি এতে ভিটামিন ই, বি৬, ফোলেট, ম্যাগনেশিয়াম, জিঙ্ক ও সেলেনিয়ামের মতো জরুরি পুষ্টি উপাদান থাকে, যা শরীরের এনার্জি, মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

ডা. পালের পরামর্শ, টানা অন্তত পাঁচ দিন সকালে এই পানীয় পান করে দেখুন। অনেকেরই হজমের উন্নতি, সকালবেলা হালকা লাগা এবং দিনভর বেশি এনার্জি অনুভূত হতে পারে। তবে মনে রাখতে হবে, প্রত্যেকের শরীর আলাদা। যেহেতু এই ড্রিঙ্কে ফ্যাট ও ফাইবারের পরিমাণ বেশি, তাই অতিরিক্ত খেলে উল্টো পেট ভার লাগতে পারে। সে ক্ষেত্রে পরিমাণ কমানো বা চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়াই ভাল।

অল্প প্রস্তুতি আর দৈনন্দিন অভ্যাসে ছোট্ট বদল; এই ‘ওভারনাইট ম্যাজিক ড্রিঙ্ক’ গাট হেল্থ ভাল রাখতে অনেকের কাছেই হতে পারে সহজ ও প্রাকৃতিক সমাধান।