চাভারতীয়দের এক কাপ চা দিয়ে দিন শুরু হয়। চা খেতে কে না পছন্দ করে? বেশিরভাগ মানুষ খুব আনন্দের সঙ্গে চা উপভোগ করেন। তবে, চায়ের স্বাদ বা পছন্দ মানুষের পছন্দ ভিন্ন হতে পারে। অনেকেই দিনে ১-২ কাপ চা পান করেন। আবার কেউ কেউ ৮-১০ কাপ চা পান করেন। শীতের ঠান্ডা সকাল হোক বা সন্ধ্যার হালকা ঠান্ডায়, চা প্রেমীদের জন্য এক কাপ গরম চায়ের মতো সুখের আর কী আছে? চা শুধুমাত্র স্বাদ এবং উষ্ণতাই দেয় না, ক্লান্তি দূর করে এবং মেজাজ উন্নত করে।
সকালে চা পান করা একটি সাধারণ অভ্যাস। কেউ কেউ দাঁত ব্রাশ করতে করতে এবং খবরের কাগজ পড়তে পড়তে চা খেতে পছন্দ করেন, আবার কেউ ঘুম থেকে উঠেই বিছানায় চা চান। কিন্তু আপনি কি জানেন যে, সকালে খালি পেটে চা পান করা ক্ষতিকর হতে পারে? সম্প্রতি একটি সাক্ষাৎকারে, ইনস্টিটিউট অফ লিভার অ্যান্ড বিলিয়ারি সায়েন্সেস (আইএলবিএস)-এর পরিচালক এবং লিভার বিশেষজ্ঞ ডঃ শিবকুমার সারিন সকালে চা পানের অভ্যাসকে স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর বলে বর্ণনা করেছেন। তাঁর মতে, প্রত্যেক চা প্রেমীর এটা জানা জরুরি যে, কেন এটা হয় এবং খালি পেটে চা পানের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কী কী।
অভ্যাসবশত চা পান
চা পানের অভ্যাসকে একটি ঐতিহ্যবাহী অভ্যাস আখ্যা দিয়ে ডঃ সারিন বলেন, "অনেকেই চা পান করেন কারণ তাদের মা-বাবা করতেন। অর্থাৎ, তাদের প্রয়োজন নেই, কিন্তু বাড়িতে অভ্যাস আছে বলে তারা চা পান করেন। সকালে চা পানের অভ্যাস শরীরের প্রাকৃতিক হজম প্রক্রিয়ার উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।"
"আসলে, আপনার বাবা-মা চা খেতেন কারণ বাড়ি ছোট ছিল। রাস্তায় না গেলে তাদের পেট পরিষ্কার হত না। তাই, এখন আপনাকে সেই অভ্যাস পরিবর্তন করতে হবে। যদি আপনার বাড়িতে জায়গা থাকে, তাহলে স্কিপিং করুন এবং কিছু ব্যায়াম করুন যাতে সঠিকভাবে পেট পরিষ্কার হয়। কিন্তু চা পান করে তারপর শৌচাগারে যাওয়াটা সম্পূর্ণ ভুল।"
গ্যাস্ট্রো-কোলিক রিফ্লেক্স পেট পরিষ্কার করে
ডঃ সারিন ব্যাখ্যা করেন যে, সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর গ্যাস্ট্রো-কোলিক রিফ্লেক্সের কারণে মলত্যাগ হয়। এটি একটি প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া যা খাবার বা পানীয় গ্রহণ করার পর কোলন (বৃহদন্ত্র)-এ সংকোচন ঘটায়, যার ফলে মলত্যাগের তাগিদ অনুভূত হয়। শরীর ঘুম থেকে ওঠার পর এই রিফ্লেক্সটি সক্রিয় করে, তাই বেশিরভাগ মানুষ ঘুম থেকে ওঠার পর স্বাভাবিকভাবেই মলত্যাগ অনুভব করেন।
পেটের স্বাস্থ্য খারাপ হয়
ডঃ সারিন জোর দিয়ে বলেন যে, যখন চা একটি দৈনন্দিন প্রয়োজনে পরিণত হয়, তখন চায়ের প্রতি আসক্তি এবং হজমের সমস্যা ধীরে ধীরে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে শুরু করে। অন্ত্রের স্বাস্থ্যকর অভ্যাস অনুসরণ করে, একটি স্বাস্থ্যকর সকালের রুটিন বজায় রেখে এবং হজমের জন্য প্রাকৃতিক পদ্ধতি ব্যবহার করে, আপনি চায়ের উপর নির্ভর না করেই আপনার অন্ত্র পরিষ্কার করতে পারেন।
খালি পেটে চা পানে সমস্যা
খালি পেটে চা পান করলে হজমতন্ত্রের উপর খারাপ প্রভাব পড়ে, কারণ চায়ে থাকা ট্যানিন এবং ক্যাফেইন পাকস্থলীর ভেতরের আস্তরণের ক্ষতি করে। চায়ে থাকা ট্যানিন পেটের ভেতরের আস্তরণে জ্বালা সৃষ্টি করে, যার ফলে বুকজ্বালা, গ্যাস এবং বদহজম হয়।
চায়ে থাকা ক্যাফেইন অ্যাসিড উৎপাদন বাড়িয়ে দেয়, যা অ্যাসিড রিফ্লাক্সের কারণ হয়। এটি আয়রন এবং ক্যালসিয়াম শোষণেও বাধা দেয়, ফলে রক্তাল্পতার ঝুঁকি বাড়ে। খালি পেটে চা খেলে অ্যাসিডিটি, ঘুমের সমস্যা এবং বদহজম হয়, যা যকৃতকেও প্রভাবিত করে।