ফ্রিজজাত খাবারে করোনা ভাইরাস ছড়ায়! সতর্ক থাকুন

'ফ্রোজেন ফুড প্যাকেজিং'- র খেলে আপনি করোনার ভাইরাসের শিকার হতে পারেন। চাইনিজ সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন (সিডিসি) শনিবার এ বিষয়ে একটি সতর্কতা জারি করেছে। চলতি বছরের সেপ্টেম্বরে, চীন ১৯ টি দেশের ৫৬ টি সংস্থার 'ফ্রোজেন ফুড প্যাকেজিং' অর্থাৎ হিমায়িত খাদ্য প্যাকেজিং স্থগিত করেছে। সেখানে কিছু কর্মী কোভিড -১৯ এ সংক্রমিত হয়েছেন বলে জানা গেছে।
 

সিডিসি তার বিবৃতিতে জানায় যে, তারা হিমশীতল খাবার প্যাকেজিংয়ে (রেফ্রিজারেটেড ফুড প্যাকেজড) সক্রিয় করোনার ভাইরাস খুঁজে পেয়েছিল। এই ঘটনাটি তখন প্রকাশ পায় যখন সিডিসি কোভিড -১৯-এর প্রাদুর্ভাবের কারণটি তদন্ত করছিল, যা গত সপ্তাহে কিংডাওয়ে এসেছিল।
 

 রয়টার্সের এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, এটিই প্রথম ঘটনা যেখানে কোনও সরকারী কর্তৃপক্ষ স্বীকার করেছে যে জীবিত খাদ্য করোনার ভাইরাস সুদূর প্রসারিত এবং হিমায়িত খাদ্য প্যাকেজিংয়ের মাধ্যমে মানুষকে সংক্রামিত করতে পারে। সাম্প্রতিক এই বিবৃতি দেওয়ার আগে, সিডিসি হিমায়িত খাদ্য প্যাকেজিং থেকে কোভিড -১৯ বংশগতির কয়েকটি নমুনা নিয়েছিল।

তবে হিমায়িত খাদ্য প্যাকেজিংয়ে পাওয়া নমুনায় ভাইরাসটি খুব অল্প পরিমাণে পাওয়া গিয়েছিল এবং জীবন্ত ভাইরাস এটি থেকে আলাদা করা হয়নি। চীন থেকে ছড়ানো এই রোগ এখনও অনেক দেশের তুলনামুলকভাবে নিয়ন্ত্রণে এসেছে। দেশে করোনার ৮৫ হাজারেরও বেশি মামলার খবর পাওয়া গেছে এবং ৪৬,০০০ -র বেশি মানুষ মারা গেছে।
 

এই ধরনের প্যাকেটজাত খাওয়ার থেকে শ্রমিকরা করোনার সংস্পর্শে এসেছিল বা অন্য কোথাও তাঁদের সংক্রমণ হয়েছিল এবং পরে খাদ্য প্যাকেজিংকে দূষিত করেছিল কিনা সে বিষয়ে সিডিসি মন্তব্য করেননি। বিবৃতিতে সিডিসি বলেছে, "হিমশীতল খাবার প্যাকেজিং'র সংস্পর্শের কারণে কোনও গ্রাহকের মধ্যে কোভিড -১৯ সংক্রমণের কোনও নিশ্চয়তা নেই।"

চীন পাবলিক অথরিটির কথার সঙ্গে আরও যোগ করে রয়টার্সকে জানিয়েছে, এই ঘটনার সম্ভাবনা বেশ কম। তবে রেফ্রিজারেটেড ফুড প্যাকেজিং প্রক্রিয়াতে কাজ করা লোকদের কঠোর সতর্কতা অবলম্বন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

 বিশেষজ্ঞরা এর আগেও জানিয়েছিলেন যে কম তাপমাত্রায় কেবল করোনাই নয়, কোনও ভাইরাসই দীর্ঘকাল বেঁচে থাকতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে, কোনও পণ্যের পৃষ্ঠতলে থাকা করোনার ভাইরাসের জীবন ফ্রিজে থাকার চেয়ে দীর্ঘতর হতে পারে, অর্থাৎ এটি বেশি দিন সক্রিয় থাকতে পারে।