Summer Drinks: গরমে মুক্তি দেবে-এনার্জিও বাড়াবে দ্বিগুণ! এই শরবতগুলি সহজেই বাড়িতে বানান, রইল রেসিপি

Summer Drinks: আসছে গ্রীষ্মকাল (Summer)। গরমের দাবদাহে পুড়তে পারে রাজ্যবাসী। আবহাওয়া অফিসে ইতিমধ্যে এই পূর্বাভাস দিয়ে রেখেছে। হাঁসফাঁস গরমে শরীরকে সুস্থ রাখতে কিছু শরবতকে (Juice) সঙ্গী করতে হবে। গরমে কোল্ড ড্রিঙ্কস বা বাজারজাত জ্যুস খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। এতে যে পরিমাণ শর্করা মিশ্রিত থাকে তা শরীরের পক্ষে একেবারেই ভালো নয়। বাড়িতে অতি সহজে বানিয়ে ফেলুন ঘরোয়া শরবতগুলি। কোন শরবতগুলি Summer Drinks হিসেবে উপযোগী? শরীরকে ঠান্ডা করার পাশাপাশি জিভের স্বাদও বাড়াবে। 
 

Jaljeera: এই যেমন জলজিরার শরবত, এটি শরীর থেকে টক্সিন দূর করে। হজমে সাহায্য করে জলজিরা। পাশাপাশি, ওজন কমাতে সাহায্য করে। মহিলাদের ক্ষেত্রে, ঋতুস্রাবের সময়ে তলপেট এবং কোমরের ব্যাথা কম করতে সাহায্য করে। শরীরে জলের চাহিদা মেটায়। 
 

গরমকালে টক দই ডিহাইড্রেশন থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে। পেট ঠান্ডা রাখে, অতিরিক্ত মেদ ঝরাতে সাহায্য করে। তাই দইয়ের ঘোল বানিয়ে খেতেই পারেন।
 

আম পানা বা আমপোড়া শরবত গরমের খুব প্রচলিত শরবত। কাঁচা আম, তেঁতুলের কাথ, ধনেপাতা এবং পুদিনা পাতা, কাঁচা লঙ্কা, নুন ও চিনি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন আম পানা। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ কাঁচা আম রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তো বাড়ায়ই, তার সঙ্গে মাড়িও সুস্থ রাখে।
 

চিনি, জল, লেবুর রস, ক্র্যানবেরি জ্যুস, বরফ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন পিঙ্ক লেমোনেড। গরমে শরীর ঠান্ডাও থাকবে, আবার বাড়িতে পার্টি বা অতিথি আসলে এটি দিয়ে আপ্যায়ন করতে পারেন।
 

তরমুজের শরবতও গরমের জন্য দুর্দান্ত একটি জ্যুস। এতে শরীর চাঙ্গা থাকে, গরমে তরমুজের জ্যুস না খেলেন তো কি খেলেন।

খেতে পারেন তেঁতুলের শরবতও। যারা পাকা তেঁতুল খেতে পছন্দ করেন তাদের জন্য তো এটি খুবই লোভনীয় পানীয়। তেঁতুল, আঁখের গুড়, কুচানো পুদিনা, নুন, শুকনো খোলায় ভাজা জিরে গুঁড়ো, গন্ধরাজ লেবুর রস, বরফ দিয়ে এই শরবত বানাতে পারেন। শরীর ঠান্ডা রাখার পাশাপাশি ডায়াবেটিস বা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখবে।