Amla Benefits In Fatty Liver : ফ্যাটি লিভারের সমস্যায় অব্যর্থ আমলকী, কীভাবে খাবেন?

লিভার মানব দেহের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। এটি মানুষের শরীরে একইসঙ্গে অনেকগুলি কাজ করে। খাবার হজম করা, পিত্ত তৈরি করা, সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করা, টক্সিন বের করে দেওয়া এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার মতো গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলি করে লিভার। তাই লিভারে কোনও সমস্যা হলে তার প্রভাব গোটা দেহেই দেখা যায়। আবার এমন কিছু কিছু খাবার আছে যেগুলি খেলে সুস্থ থাকে লিভারের স্বাস্থ্য। তারই মধ্যে একটি হল আমলকী।

আমলকী উপকারিতা কী কী?
আমলকী স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী ফল। চুল এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্যও আমলকী ব্যবহার হয়। আর সবচেয়ে বড় কথা, এটি ফ্যাটি লিভারের বিরুদ্ধেও লড়াই করে। আমলকীতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি পাওয়া যায়, তাই এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে মজবুত করে আমাদের শরীরকে অনেক ধরনের সংক্রমণের কবল থেকে রক্ষা করে। এছাড়া যাঁদের পরিপাকতন্ত্র দুর্বল তাঁদের জন্যও আমলকী কোনও ওষুধের চেয়ে কম নয়।

লিভারের জন্য উপকারী
আমলকী শরীরে একপ্রকার সুপারফুড হিসেবে কাজ করে। এটি ডায়াবেটিস, বদহজম, চোখের সমস্যা এবং লিভারের দুর্বলতার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। মস্তিষ্ককে শক্তিশালী করার পাশাপাশি ক্যান্সারের মতো বিপজ্জনক রোগ থেকেও রক্ষা করে আমলকী। যাঁরা নিয়মিত আমলকী খান, তাঁদের হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি ইনেকটাই কমে যায়। লিভার টক্সিন থেকে মুক্তি পেতেও আমলকীর ভূমিতা অতুলনীয়। সবচেয়ে বড় কথা এই অত্যন্ত উপকারী ফলের মাধ্যমেই শরীরের হাইপারলিপিডেমিয়া এবং মেটাবলিক সিনড্রোম কমে যায়।

কিভাবে খাবেন আমলকী?
আমলকী খাওয়ার অনেক উপায় রয়েছে। সবচেয়ে সহজ হল এটি সরাসরি চিবিয়ে খাওয়া। অর্থাৎ কাঁচা আমলকী খাওয়া। এছাড়া যাঁদের ফ্যাটি লিভারের সমস্যা আছে তাঁরা বীটনুন দিয়ে এটি খেতে পারেন। সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর আমলকী চা-ও পান করা যেতে পারে। এগুলি মেনে চললে কয়েকদিনের মধ্যেই সুফল পাওয়া যায়।

আরও পড়ুন - মহিলাদের এই ক্যান্সারগুলি সহজে শনাক্ত হয় না, কীভাবে বুঝবেন?