Dry Amla Benefits : কাঁচা না শুকনো, কীভাবে আমলকী খেলে বেশি উপকার?

আমলকী কোনও সুপারফুডের থেকে কম নয়। এতে এমন অনেক ধরনের পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়, যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এটি ঠান্ডা, সর্দি এবং কাশি-সহ বিভিন্ন ধরণের ভাইরাল সংক্রমণের হাত থেকে দেহকে রক্ষা করে। সাধারণত চুল ও ত্বকের সৌন্দর্য বাড়াতে আমলকী ব্যবহার করা হলেও এর আরও অনেক উপকারিতা রয়েছে। অনেক বিশেষজ্ঞ মনে করেন, আমলকী রোদে শুকিয়ে নিয়ে খেলে তা অনেক রোগের ঝুঁকি কমায়। চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক শুকনো আমলকী খাওয়ার উপকারিতা। 

১. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে
শুকনো আমলকীতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি পাওয়া যায়, যার মাধ্যমে সংক্রমণ প্রতিরোধ করা হয়। করোনাভাইরাস মহামারীর সময় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর উপর অনেক জোর দেওয়া হয়েছিল। এছাড়া ঋতু পরিবর্তনের সময়েও এটি রোগের হাত থেকে শরীরকে রক্ষা করে। সেক্ষত্রে এখন যেহেতু শীতকাল চলছে, তাই শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এটি খেয়ে দেখতে পারেন। 

২. হজম প্রক্রিয়া ঠিক থাকে
প্রায়শই আমরা বিয়ে বা পার্টিতে প্রচুর তৈলাক্ত এবং মশলাদার খাবার খেয়ে থাকি, যার কারণে অ্যাসিডিটি, বুকজ্বালা, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং বদহজমের সমস্যা শুরু হয়। সেক্ষেত্রে যাঁদের এই সমস্যা আছে, তাঁরা শুকনো আমলকী জলে ফুটিয়ে খেলে পেটের সব সমস্যা দূর হয়ে যাবে। অর্থাৎ পেট ভাল রাখতে আমলকী খাওয়া যেতে পারে।

৩. দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি পাবে
আমলকীতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি পাওয়া যায়, যা আমাদের চোখের জন্য খুবই উপকারী। এটি দৃষ্টিশক্তি তীক্ষ্ণ করে এবং রাতকানা রোগের ঝুঁকি কমায়।

৪. নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ থেকে মুক্তি পান
অনেক সময় দাঁত ও মুখ সঠিকভাবে পরিষ্কার না হওয়ার কারণে দুর্গন্ধ বের হতে থাকে। তাতে আপনার সঙ্গে যাঁরা কথা বলেন, তাঁদের সমস্যা হয়। সেক্ষেত্রে শুকনো আমলকি চিবিয়ে খেতে পারেন। কারণ এটি ন্যাচরাল মাউথ ফ্রেশনার হিসেবেও কাজ করে। 

আরও পড়ুন - মঙ্গল মার্গী, দিন বদলাতে শুরু করে দিয়েছে ৪ রাশির; আপনি আছেন?