Pointed Gourd Benefits : পটল এক কথায় 'সুপার ফুড'! উপকারিতাগুলি জানলে রোজ ডায়েটে রাখবেন

Pointed Gourd Benefits : গ্রীষ্মের মরসুমে পটল খুব জনপ্রিয়। এই মরসুমে এই সবজটি মোটামুটি সব বাঙাল বাড়িতেই দেখা যায়। পটলের সবচেয়ে বড় বৈশিষ্ট্য হল এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সতেজ থাকে। গরম কালে গৃহস্থের রান্না ঘরে পটল থাকবে না, এমনটা খুব কম দেখা যায়। মার্চ মাস থেকে পটলের চাহিদা মূলত বাড়তে থাকে। ভাজা কিংবা ঝোলে দুই রকম ভাবেই খেতে অভ্যস্ত সকলে। পটলে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি ১, ভিটামিন বি ২ এবং ভিটামিন সি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এছাড়া এটি ক্যালসিয়ামেরও ভালো উৎস। এর খোসায় প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ফসফরাস রয়েছে। অনেকে পটলের খোসা ফেলেও দেন। কিন্তু এর খোসাতে রয়েছে বিশেষ উপকার।

পটল খাওয়ার উপকারিতা

ত্বক সংক্রান্ত সমস্যায় পটল বিশেষ উপকারী। পটলে উপস্থিত বীজ কোষ্ঠকাঠিন্য এবং হজম সংক্রান্ত সমস্যায় উপকারী। ডায়াবেটিস রোগীদের বিশেষ করে পটল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। পটলে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বার্ধক্যের লক্ষণ কমাতে সহায়ক। মুখের দাগ ও সূক্ষ্ম রেখা দূর করতেও এটি সহায়ক।

পটল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে। এটি জ্বর, সর্দি-কাশি, ত্বকের সংক্রমণ এবং আঘাতের দ্রুত নিরাময়ে সাহায্য করে। আপনার শিশু যদি খিদে না পায়, তাহলে তাকে পটলের সবজি খাওয়ান। এটি খেলে পেটের কৃমি সমস্যা দূর হয়। যাঁরা পেটের সমস্যায় অতিরিক্ত ভোগেন, বিশেষ করে তাঁরা পটল খেলে সেই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন। 

পরামর্শ নেওয়া জরুরি

পটলে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার পাওয়া যায়। যা পরিপাকতন্ত্র ঠিক রাখতে সহায়ক। এটি একপ্রকার পেস্ট পেন-কিলারের মতো কাজ করে। তবে কোনও কিছুই অতিরিক্তি খাওয়ার আগে বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকদের পরামর্শ নেওয়া জরুরি। কারণ, প্রত্যেক খাবারের মতো সবজির উপকারের পাশাপাশি পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে। ফলে এ বিষয়ে সতর্ক থাকা জরুরি। কোনও খাবার কিংবা সবজি বেশি খাওয়ার আগে অবশ্যই পরামর্শ নিয়ে নেওয়া দরকার।