শীত প্রায় বিদায় নিয়েছে। তবে শীতের সবজি এখনও কিছু কিছু বাজারে পাওয়া যাচ্ছে। আর শীতের সবজির মধ্যে অন্যতম মটর শুঁটি। শীতকালে যে সমস্ত সবজি সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয় তারমধ্যে অন্যতম সবুজ মটর শুঁটি। যুব থেকে বৃদ্ধা সবাই এটি খায়। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। এছাড়াও এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবারও রয়েছে। তবে এর মধ্যে এত গুণ থাকা সত্ত্বেও মটর শুঁটির কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও রয়েছে। আর সেগুলি সম্পর্কে অবশ্যই জেনে রাখা জরুরি।