পেট্রোল-ডিজেলের চেয়ে দ্বিগুণ বেড়েছে সরষের তেলের দাম!

বুধবার মহারাষ্ট্রে ফের একশোর কাছাকাছি পৌঁছল পেট্রোলের দাম। মুম্বাইয়ে এক লিটার পেট্রোলের দাম ছিল ৯৯.১৪ টাকা। রাজস্থানের শ্রীগঙ্গানগর জেলায়, পেট্রোল প্রতি লিটারে ১০৩.৮০ টাকায় এবং ডিজেল ৯৬.৩০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

প্রতিদিন পেট্রল এবং ডিজেলের বাড়তি দাম নিয়ে আলোচনা হলেও সরষের তেলের দামও বেড়েছে পাল্লা দিয়ে। মূল্যবৃদ্ধিতে গত কয়েক মাসে পেট্রল এবং ডিজেলকে ছাড়িয়ে গেছে সরষের তেলের দাম। এক বছরে প্রায় দ্বিগুণ বৃদ্ধি পেয়েছে।

ভারতে সরষের তেলের ব্যবহারই সর্বাধিক হয়। গত এক বছর ধরে, প্রতিটি বাড়ির বাজেট এর দামগুলিতে বিশাল বৃদ্ধি পেয়ছে। সয়াবিন, চিনাবাদাম, সূর্যমুখী, ডালদার দামও বেড়েছে প্রায় একইবভাবে।

ভোজ্যতেলের দাম বৃদ্ধির পেছনের একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ হ'ল আন্তর্জাতিক বাজারগুলিতেও ভোজ্যতেলের দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। যার প্রভাব ভারতের বাজারেও পড়েছে। বর্তমানে ১৭০-১৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে প্রতি লিটার সরষের তেল। 
 

সরষের তেল এখন ১৮০ টাকা, এক লিটার সয়াবিন তেল ১৬০ টাকা, সূর্যমুখী তেল ২০০ টাকা আর ভেজিটেবেল ওয়েল ১৪০টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

এক বছর আগের দাম। সরষের তেল- ১৩০ টাকা, এক লিটার সয়াবিন তেল ১২০ টাকা, সূর্যমুখী তেল ১৩২ টাকা আর ভেজিটেবেল ওয়েল ১০০টাকা।

লকডাউনের আগে দাম ছিল- সরষের তেল- ৯৫ টাকা। ৯৫ টাকা থেকে বেড়ে ১৮০ টাকা হয়েছে এখন। অর্থাৎ দাম প্রায় দ্বিগুণ হয়ে গেছে। ভোজ্যতেলের দাম বৃদ্ধি হয়েছে ২০ থেকে ৩০ শতাংশ। অক্টোবরে ব্র্যান্ডেড সয়াবিন তেল বিক্রি হয়েছিল ১০৪ টাকায় প্রতি লিটারে। এখন সেই তেলের দামও আকাশছোঁয়া।