World Most Expensive Tomato: সোনার চেয়েও দামি এই টোম্যাটো বীজ, প্রতি কেজি ৩ কোটি টাকা! কেন?

এক সপ্তাহ আগে ৬০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হওয়া টোম্যাটো এখন বিক্রি হচ্ছে ১০০ থেকে দেড়শ টাকায়। দিল্লিতে মাত্র এক কেজি টোম্যাটো ৮০ থেকে ১০০ টাকা দাম। কিন্তু আপনি কি জানেন, যে হেজেরা জেনেটিক্স টোম্যাটো বীজ বিক্রি করে যার মূল্য সোনার চেয়েও বেশি? 

বিশেষ গ্রীষ্মের সূর্য টমেটো বীজের আশ্চর্যজনক দাম সঙ্গে ইউরোপীয় বাজারে উচ্চ চাহিদা আছে। দামি এই টমেটো বীজের এক কেজি প্যাকেটের দাম প্রায় ৩ কোটি টাকা। এত টাকা দিয়ে আপনি সহজেই পাঁচ কেজি সোনা কিনতে পারবেন। ১টা বীজ থেকে ২০ কেজি টমেটো হবে। এই টমেটো আবার বীজহীন, প্রতিটি ফসলের জন্য কৃষকদের নতুন বীজ কিনতে হয়।

একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে। বেশি দাম থাকা সত্ত্বেও এই টমেটোগুলো তাদের ব্যতিক্রমী স্বাদের জন্য পরিচিত। একবার কেউ তাদের স্বাদ অনুভব করলে, তারা বারবার এটি খেতে পছন্দ করে। এই অনন্য জাতের টমেটোর দামের তুলনায় সাধারণ টমেটো অনেক সস্তা। হাজেরা সেরা টমেটো বীজ উৎপাদনের জন্য নিবেদিত। এই লক্ষ্য অর্জনের জন্য, হেজেরা গবেষণা, উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং গুণমানে এর দক্ষতা এবং কার্যকারিতা বৃদ্ধিকে অগ্রাধিকার দেয়, যা এর গ্রাহক এবং কর্মচারী উভয়েরই উপকৃত হবে।

নিবিড় মান নিয়ন্ত্রণ পরীক্ষার পর বীজ প্রস্তুত করা হয় ইন্ডিয়া টাইমসের খবর অনুযায়ী, হাজেরার একজন প্রতিনিধি, টাইরেল বলেছেন যে তাদের ফোকাস নতুন জাতের প্রজনন এবং কৃষক ও কৃষক উভয়ের জন্য বীজ উৎপাদনের দিকে। বীজ উৎপাদন পর্যায়ের পরে, তারা বীজ প্রয়োজনীয় বাণিজ্যিক মান পূরণ করে তা নিশ্চিত করার জন্য নিবিড় মান নিয়ন্ত্রণ পরীক্ষা পরিচালনা করে।

একবার বীজ এই পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়ে গেলে, উচ্চ মানের বীজ সরবরাহের নিশ্চয়তা দেওয়ার জন্য আরও প্রক্রিয়াকরণ করা হয়। সবচেয়ে ব্যয়বহুল সবজি হপশুট অন্যদিকে, হপ শ্যুট (হপ গাছের সবুজ টিপস) বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল সবজি হিসাবে বিবেচিত হয়। হপ উদ্ভিদটি সাধারণত বিয়ার উৎপাদনের সাথে যুক্ত, কারণ এর ফুল অ্যালকোহল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। আন্তর্জাতিক বাজারে এক কেজি হপ শুটের দাম প্রায় ৮৫,০০০ টাকা থেকে ১ লাখ টাকা পর্যন্ত।