Hilsa in Sugar-Pressure-Diabetes: 'পুষ্টির খাজানা' ইলিশ, সুগার, প্রেশার, হার্টের রোগীরা খেতে পারেন? জানুন

মিঠে জলের ইলিশ মাছ পুষ্টির এক বিরাট উৎস। ইলিশ মাছ স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। মাছেদের রাজা ইলিশ। এতে উপস্থিত পুষ্টি উপাদান শরীরকে অনেক রোগ থেকে দূরে রাখতে পারে।  

হার্ট এবং ব্রেনের জন্য ইলিশ
ইলিশ মাছ খেলে তা হৃদরোগ, স্ট্রোক, উচ্চ রক্তচাপ, কার্ডিয়াক অ্যারিথমিয়া, ডায়াবেটিস, রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস প্রতিরোধ করতে পারে, ক্যান্সার এবং বিষণ্ণতার মতো রোগের ঝুঁকি অনেক কমে যায়। মস্তিষ্কের বিকাশও সঠিকভাবে ঘটে। ইলিশ মাছে উপস্থিত ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের কারণে রক্তে উপস্থিত ট্রাইগ্লিসারাইডের পরিমাণ কমে যায়, যা রক্তচাপও কমায় এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকিও কমায়। এর ফলে রক্ত ​​জমাট বাঁধার ঝুঁকি থাকে না। মস্তিষ্কের শক্তি বৃদ্ধির জন্যও ইলিশ একটি চমৎকার খাবার। ইনসুলিনের ভারসাম্যও বজায় রাখে।

ইলিশ মাছ চোখ ও হাড়কে শক্তিশালী করে
ইলিশে উপস্থিত ভিটামিন এ এবং ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড চোখের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। ইলিশ মাছ খেলে রক্ত ​​সঞ্চালন ঠিক থাকে। ইলিশে ভিটামিন এ, ডি এবং ই পাওয়া যায় যা খুব কম খাবারেই পাওয়া যায়। এটি রিকেট রোগ সৃষ্টি করে না এবং এটি খেলে শিশুদের রিকেট হয় না।

শুধু তাই নয়, ইলিশ মাছে আয়োডিন, সেলেনিয়াম, জিঙ্ক, পটাশিয়ামের মতো পুষ্টি উপাদান থাকে যা থাইরয়েড গ্রন্থিকে সুস্থ রাখে। এটি থাইরয়েড গ্রন্থি থেকে এনজাইম নিষ্কাশনে সাহায্য করে যা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে খুবই কার্যকর। ইলিশ মাছে উপস্থিত ফসফরাস এবং ক্যালসিয়ামের কারণে হাড়ের স্বাস্থ্যও মজবুত হয়।