NOTIFICATIONS
9th May
Advertisement
- Bangla News
- লাইফস্টাইল
- খাওয়াদাওয়া
রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের পছন্দের পদ, পাঁচফোড়ন দিয়ে পাতলা মাছের ঝোল
09 May 2026
ভোজনরসিক মানুষ ছিলেন বিশ্বকবি রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর। রান্নার প্রতিও তাঁর বিশেষ আগ্রহ ছিল। রবীন্দ্র পত্নী প্রতিমা দেবী খুব ভাল রান্না করতেন। ফলে তাঁর জন্য রোজই কোনও না কোনও নতুন পদের উদ্ভাবন হত ঠাকুরবাড়ির রান্নাঘরে। ঠাকুরবাড়ির রান্না -তা সে নিরামিষ হোক বা আমিষ ,কিংবা মন্ডা-মিঠাই, সবেতেই যেন অন্যরকম স্বাদের ছোঁয়া।
রুটি খেলেও বাড়বে না ওজন, জেনে নিন ক'টা করে খেলে পাবেন ফল?
09 May 2026
Weight Loss Tips: ওজন কমানোর জন্য আমরা নানা উপায় অবলম্বন করি। ডায়েট করা, নিয়মিত জিমে যাওয়া এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস আমাদের নিয়মিত রুটিন হয়ে যায়। অনেকেই শুরুতে তাদের খাদ্যতালিকা থেকে রুটি বাদ দিয়ে দেন। তবে, বিশেষজ্ঞরা বলেন যে এটি সঠিক পদ্ধতি নয়। ওজন কমানোর ক্ষেত্রে মোট ক্যালোরি গ্রহণ, শারীরিক কার্যকলাপ এবং একটি সুষম খাদ্যাভ্যাস গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
ধাবা স্টাইলে কয়েক মিনিটেই বানান দই ভেন্ডি, রেসিপিটা জেনে নিন
09 May 2026
গ্রীষ্মকালে ঢেঁড়স একটি জনপ্রিয় সবজি। কিন্তু যদি আপনি প্রতিদিন একই খাবার খেতে খেতে বিরক্ত হয়ে যান এবং নতুন কিছু চেষ্টা করতে চান, তাহলে দই ওয়ালি ভিন্ডি আপনার জন্য একটি দারুণ বিকল্প। এটি শুধু সুস্বাদুই নয়, বেশ স্বাস্থ্যকরও। এর টক-মিষ্টি স্বাদ শিশু থেকে প্রাপ্তবয়স্ক সকলেরই খুব পছন্দের।
রোববারের লাঞ্চ জমে যাবে, ঠাকুরবাড়ির স্পেশাল মাটন কোর্মা বানান এভাবে
09 May 2026
ঠাকুরবাড়ির রান্না সবসময়ই বিখ্যাত। আজ কবিগুরু রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের জন্মদিনে বানিয়ে ফেলতে পারেন ঠাকুরবাড়ির স্পেশাল মাটন। সেই সময় খাসির মাংস রান্না করার জন্য দুধ ব্যবহার করা হত৷ মাংস আর দুধ দিয়ে খুব সহজেই বানিয়ে নিতে পারবেন মাটনের সফেদ কোর্মা। রবিবারের দুপুর জমে যাবে।
ঘি আসল না নকল? এই ৪ পদ্ধতিতে বাড়িতে বসেই জেনে নিন
09 May 2026
ভারতে ঘি শুধু একটি খাদ্যদ্রব্যই নয়, এটি দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাসের একটি অপরিহার্য অংশ। তবে, সম্প্রতি কিছু দেশি ঘি ব্র্যান্ডে ভেজাল মেশানোর খবর উদ্বেগ সৃষ্টি করেছে। এতে প্রায়শই এই প্রশ্নটি ওঠে: বাজারে উপলব্ধ ঘি কতটা বিশুদ্ধ, এবং এটি চেনার সঠিক উপায় কী? বিশেষজ্ঞদের মতে, এমন কিছু ঘরোয়া উপায় আছে যা আপনাকে আসল এবং নকল ঘিয়ের মধ্যে পার্থক্য করতে সাহায্য করতে পারে। তাহলে চলুন, এই পদ্ধতিগুলো সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক।
গরমে কষা মাংসকে ছুটি করুন, জমিয়ে রাঁধুন হালকা মেজাজের মুরগির হাতেমাখা
09 May 2026
Chicken Varta Recipe Bengali Style: এই সময়ে দুপুরের মেনুতে বড়সড় বদল এনে ট্রাই করতে পারেন মুরগির মাংসের হাতেমাখা ভর্তা। এর বিশেষত্ব হলো এর হালকা স্বাদ আর লেবুপাতার মায়াবী গন্ধ, যা এক নিমিষেই খাবারের রুচি বাড়িয়ে দেয়।
মাত্র কয়েক সেকেন্ডে সহজে আমের খোসা ছাড়ান! শুধু লাগবে একটা গ্লাস
07 May 2026
Mango Peeling Method: সোশ্যাল মিডিয়ায় আমের খোসা ছাড়ানোর একটি দারুণ কৌশল ভাইরাল হয়েছে, যা দেখার পর ছুরি বা পুরনো পদ্ধতির কথা আপনি ভুলেই যাবেন। এই কৌশলটি কেবল আপনার সময় বাঁচাবে না, সেই সঙ্গে হাতও নোংরা হওয়া থেকে রক্ষা করবে।
প্রেসার কুকারে বানান মিষ্টির দোকানের মতো নরম,স্পঞ্জি রসগোল্লা! রেসিপি জানুন
07 May 2026
Rosogolla Recipe: দোকান ছাড়া, বাড়িতেও সহজে বানানো যায় রসগোল্লা। এতে এর স্বাদ কমে, উল্টে বেড়ে যায় আরও কয়েকগুণ। অনেকেই মনে করেন যে বাজারের মতো নরম ও স্পঞ্জি রসগোল্লা বাড়িতে তৈরি করা অত্যন্ত কঠিন কাজ।
বড় হোটেলে বেঁচে যাওয়া খাবারের কী হয়? সত্যি ফাঁস করলেন শেফ সঞ্জীব কাপুর
06 May 2026
Leftover Food: হোটেল কি এগুলো পরের দিন পরিবেশন করবে, নাকি ফেলে দেবে? এই প্রশ্নগুলো সোশ্যাল মিডিয়া থেকে শুরু করে সাধারণ মানুষের মাঝেও নানা বিতর্কের জন্ম দিয়েছে।
বাসন্তী পোলাও বা ফ্রায়েড রাইস তো অনেক হলো, এবার পাতে পড়ুক সবুজ চাটনি পোলাও
05 May 2026
Green Pulau Recipe: এই পদের প্রধান বিশেষত্ব বা ‘ইউএসপি’ হলো এর সবুজ রং এবং পুদিনা-ধনেপাতার চাটনি। সাধারণত পোলাও মানেই আমরা মিষ্টি মিষ্টি স্বাদ বুঝি, তবে এই চাটনি পোলাও স্বাদে বেশ ঝাল ঝাল। খুদে সদস্যটি যদি সবজি খেতে বায়না করে, তবে টিফিনে এই রঙিন পোলাও দিতে পারেন; মুহূর্তেই বাটি সাফ হবে।
এই পরোটা খেলে শরীর ঠান্ডা থাকবে, পুদিনা পরোটা খেয়েছেন?
05 May 2026
একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু সকালের খাবার পুরো দিনটাকেই সুন্দর করে তুলতে পারে। কিন্তু প্রায়ই, সকালের তাড়াহুড়োর মধ্যে আমরা ঠিক করতে পারি না যে কী রান্না করা যায় যা স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং সহজে তৈরি করা যায়। এমন পরিস্থিতিতে, আপনি সকালের প্রাতঃরাশে জন্য দ্রুত একটি সুস্বাদু পুদিনা পরোটা তৈরি করে নিতে পারেন।
Advertisement
সর্বশেষ
Advertisement
Advertisement