Bharta Recipe: খাওয়া-দাওয়ার দিক থেকে দুই বাংলা কিন্তু মিলেমিশে একাকার। বাংলাদেশের ভর্তা এখন এপার বাংলাতেও জমিয়ে খাওয়া হয়। গরম ভাতের সঙ্গে যে কোনও সবজি, মাছ, মাংস ও ডিমের ভর্তার তুলনা পাওয়া যায় না।
Offbeat Destinations North Bengal: চিলাপাতা জঙ্গলের বুকে বয়ে চলা বানিয়া নদী এখন পর্যটকদের অন্যতম প্রিয় গন্তব্য। বিকেল হলেই নদীর পাড়ে ভিড় জমায় দেশি-বিদেশি ভ্রমণপিপাসু মানুষ। নদী ও জঙ্গলের মিশেলে এক স্বর্গীয় দৃশ্যের সাক্ষী হতে চলুন আলিপুরদুয়ারের এই নৈসর্গিক রত্নে।
Toy Train Full Journey: টয় ট্রেনের জানালা দিয়ে মেঘের ভেলা, ছোট স্টেশনে চায়ের গন্ধ—এটা শুধু সফর নয়, এক স্বপ্নের যাত্রা। জেনে নিন এনজিপি থেকে দার্জিলিং যাওয়ার পথে কোথায় থামে এই ট্রেন, কী দেখবেন আর কোথায় খেতে পারবেন।
Cheap Budget Trip Darjeeling-Sikkim: কম খরচে পাহাড় ভ্রমণের স্বপ্ন? কলকাতা থেকে দার্জিলিং ও সিকিম ঘোরার সেরা বাজেট রুট ও টিপস জানুন এই প্রতিবেদনে!
ডুয়ার্সে গরমের ছুটির পারফেক্ট প্ল্যানিং দরকার। অনেকেই না জেনে কিছু ভুল করে ফেলেন, যা পুরো ভ্রমণের অভিজ্ঞতাকে মাটি করে দিতে পারে। তাই জেনে নিন কী করবেন এবং কী একদমই করবেন না – গরমের ছুটিতে ডুয়ার্স ভ্রমণের পূর্ণাঙ্গ গাইড।
Darjeeling Tourism: দার্জিলিংয়ে ঘুরতে গিয়ে অনেকেই কিছু অমূল্য অভিজ্ঞতা মিস করে ফেলেন। এই গাইডে জানুন, সামার ভ্যাকেশনে পাহাড়ে ঘোরার সময় কী কী মিস করবেন না কিছুতেই। ঘোরাও হবে পরিপূর্ণ, স্মৃতিও রয়ে যাবে দুর্দান্ত।
Rajma Recipe: শস্য পরিবারের অন্যতম সদস্য হল রাজমা। এই রাজমাতে রয়েছে প্রোটিন ও অন্য মাহাত্ম্যপূর্ণ পুষ্টি। যা শরীর ও স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। রাজমায় থাকা ফাইবার হজম প্রক্রিয়ার জন্য খুবই স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়। রাজমা বজম প্রক্রিয়াকে আরও উন্নত করে। রাজমা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভীষণ উপকারী।
Aloo Pudding: আমিষ- নিরামিষ যে কোনও পদেই আলু দিলেই স্বাদ বাড়ে। তবে অনেকের অজানা, আলুর দিয়ে হালুয়াও তৈরি করা যায়। এটি খেতে খুবই সুস্বাদু। যে কোনও সময়, খুব সহজে এই হালুয়া বানানো সম্ভব।
Macher Achar Recipe: মাছের আচার তাজা মাছ, মশলা এবং ভিনেগার দিয়ে তৈরি করা হয়। যেখানে মাছ ছোট কিউব বা স্লাইস করে কেটে মশলা ও ভিনেগারের মিশ্রণে মেশানো হয়।
Nabobarsha Special Food: রাত পোহালেই বাংলা নববর্ষ। আর বাঙালির উৎসব মানেই তার সঙ্গে জড়িয়ে খাওয়া-দাওয়া। নতুন বছরের সূচনা তাই ভূড়িভোজও হওয়া চাই এলাহিভাবে। মাছ-মাংসের একাধিক পদের ভিড় তো সেখানে থাকা মাস্ট।
Rose Flower Recipe: বহু আগে থেকেই আয়ুর্বেদ এবং ইউনানি চিকিৎসায় গোলাপ ফুল ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আজ আমরা জানবো কীভাবে ঘরোয়া উপায়ে গোলাপ ফুল দিয়ে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর রেসিপি তৈরি করা যায়।