NOTIFICATIONS
11th Jan
Advertisement
ফ্রিজের শুকনো পিঁয়াজকলি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন গরমাগরম পরোটা, দারুণ স্বাদ
11 Jan 2026
Spring Onion Paratha: সাধারণ আলু বা পনির নয়, টেস্টে বদল আনতে চেষ্টা করতে পারেন পেঁয়াজকলির পুর ভরা পরোটা। বাজারে এখন টাটকা পেঁয়াজকলির স্বাদই আলাদা, আর অল্প ঘি বা মাখনে ভাজা এই পরোটা শীতের আনন্দ যেন আরও কয়েকগুণ বাড়িয়ে দেয়।
দিনভর পাহাড়-জঙ্গলে, লোভনীয় খাবার, শুরু DHR 'ড্রিম টয়ট্রেন সাফারি'
11 Jan 2026
Toy Train Safari Siliguri: গত সেপ্টেম্বর চালু হওয়া জঙ্গল সাফারি পৌঁছত রংটং পর্যন্ত, যেখানে চা বাগান ঘুরে দেখার ব্যবস্থাও ছিল। তবে এবারকার সাফারি আরও দীর্ঘ, আরও আকর্ষণীয়।
ওজন বাড়ে-ডায়াবেটিক রোগীদের যম, আলু নিয়ে এই প্রচলিত ধারণা আদৌও ঠিক?
11 Jan 2026
ভারতীয়দের হেঁশেলে সবচেয়ে দরকারি ও গুরুত্বপূর্ণ সবজি হল আলু। যা আট থেকে আশি সকলেই খেতে ভীষণ ভালোবাসেন। সবজি থেকে মাছের ঝোল কিংবা মাটন অথবা বিরিয়ানি বা আলুর পরোটা, আলু ছাড়া সব খাবারের স্বাদই ফিকে। তবে স্বাস্থ্য ও ওজনের প্রসঙ্গ যখন আসে, তখনই সবাই আলুকে তাঁদের ডায়েট থেকে বিতাড়িত করে দেয়।
সন্ধ্যায় মেহফিল জমবে সুস্বাদু পনির টিক্কা মশালা, ঘরেই দ্রুত বানান এভাবে
11 Jan 2026
Paneer Tikka Masala Recipe: রেস্তোরাঁয় যে ধোঁয়াটে সুঘ্রাণে ভরা পনির টিক্কা মাসালা খেয়ে মন ভরে যায়, সেটাই ঘরে বানানো যায় মাত্র কিছু সাধারণ উপকরণে। বানানোও খুব সোজা। তবে কায়দাটা খেয়াল রাখতে হবে।
ধোঁয়া ওঠা তন্দুরি চা বানান বাড়িতেই, রইল পুরো রেসিপি
10 Jan 2026
তন্দুরি চা এক ধরনের বিশেষ মশলাযুক্ত চা। ধোঁয়া ওঠা বিশেষ এই স্বাদের চা মূলত মাটির পাত্র বা কুলহাদে গরম গরম পরিবেশন করা হয়। ফলে এটি একটি অনন্য মাটির গন্ধ ও স্বাদ পায়।
মাটন খাওয়ার পর মানতে হয় কিছু নিয়ম, নয়তো বাজবে শরীরের বারোটা
10 Jan 2026
মাটন বা খাসির মাংস খেতে বাঙালিদের জুড়ি মেলা ভার। স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ জেনেও সপ্তাহে একদিন পাঁঠার মাংস হবেই। কিন্তু অনেকেই মাটন খাওয়ার পর কিছু খাবার খেয়ে থাকেন, যা শরীরের জন্য বিষের সমান। আসুন জেনে নিন সেই খাবারগুলো কী কী।
বাদাম খাওয়ার সময় করবেন না এই ভুল, হতে পারে বিরাট বিপদ
10 Jan 2026
শীতকালে বাদাম খাওয়া অনেকেই উপভোগ করেন। বাদামের মুচমুচে স্বাদ আমাদের সকলেরই কম-বেশি বেশ পছন্দের। শুধু স্বাদের জন্য নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও দারুণ উপকারি। বাদামে আছে স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ। শীতকালে এগুলি খাওয়া শরীরকে উষ্ণ রাখতে, শক্তি বজায় রাখতে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করে।
ডিম শরীরের জন্য দারুণ উপকারি, শীতে রোজ খাওয়া যায়?
10 Jan 2026
শীতকালে ঠান্ডা হাওয়া এবং সূর্যের আলোর অভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয়ে পড়ে। তাই এই ঋতুতে আপনার খাদ্যাভ্যাসের প্রতি বিশেষ যত্ন নেওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ। এই ঋতুতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে এমন খাবার খাওয়া অত্যন্ত জরুরি। ডিম এই খাবারগুলির মধ্যে একটি।
বাজার থেকে কেনা কমলালেবু মিষ্টি হবেই, জেনে নিন ফলওয়ালার ৪ টিপস
10 Jan 2026
শীতের মরসুমে দুপুরে ছাদে রোদ পোহাতে পোহাতে কমলালেবু (Orange) আমরা সকলেই খাই। তবে সব লেবু মিষ্টি হয় না। কমলালেবুতে আছে ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। তাই এই ফল দারুণ উপকারী। তবে বাজারে থাকা কোন কমলালেবু মিষ্টি হবে, তা চেনাই মুশকিল। তবে ফলওয়ালার এই চার টিপস মানলে পেতে পারেন মিষ্টি লেবু (Sweet Orange)।
সুগারের রোগীরা কি শীতে কমলালেবু খেতে পারেন? জেনে নিন
10 Jan 2026
শীতকাল মানেই কমলালেবু। প্রতি বাঙালি বাড়িতে এই সময় কমলালেবু খাবার হিড়িক পড়ে যায়। বাচ্চা হোক বা বুড়ো, শীতে কোয়া ছাড়িয়ে কমলালেবু খাচ্ছেন না, এমন মানুষের দেখা পাওয়া যায় না। পিকনিক থেকে শুরু করে শীতের দুপুরবেলা, সকলের হাতে হাতে দেখা যায় কমলালেবু। কিন্তু সুগার থাকলে কি এই ফল আদৌ খাওয়া যায়?
কাবাব বানাতে গিয়ে চিকেন শক্ত হচ্ছে? রইল নরম রাখার ৩ টিপস
10 Jan 2026
শীতের সন্ধ্যায় কাবাব (Chicken Kabab) খেতে কে না চায়? তবে অনেক সময়ই কাবাব বানাতে গিয়ে তা ছিবড়ে বা শক্ত হয়ে যেতে পারে। এ কারণে অনেকেই ভয়ে থাকেন। চিকেন শক্ত হয়ে গেলে তা খেতে একেবারেই ইচ্ছে করে না। তাই আমরা আপনাদের ৩টি টিপস দেব যা মেনে চললে কখনই কাবাবের মাংস ছিবড়ে হবে না।
Advertisement
সর্বশেষ
Advertisement
Advertisement