NOTIFICATIONS
8th Mar
Advertisement
- Bangla News
- লাইফস্টাইল
- খাওয়াদাওয়া
উত্তর সিকিমের এই জায়গা অনেকেই চেনে না, কাঞ্চনজঙ্ঘার এখানে অন্য রূপ
07 Mar 2026
Travel News Sikkim: মঙ্গন জেলার অন্তর্গত এই অঞ্চল সম্পূর্ণভাবে লেপচা সম্প্রদায়ের সংরক্ষিত এলাকা। তাই এখানে প্রকৃতির রূপ এখনও বিশুদ্ধ ও অক্ষত। পর্যটকের ভিড় খুবই কম। ফলে পাহাড়ের নির্জনতা ও স্থানীয় সংস্কৃতির স্বাদ একসঙ্গে উপভোগ করা যায়।
পাবেন একদম দোকানের মতো স্বাদ, চিলি চিকেনে দিন সিক্রেট মশলা
07 Mar 2026
বাঙালির চাইনিজ খাবারের প্রতি প্রেমটা একটু অন্য ধরনের। রেস্তোরাঁর মেনুতে যতই আহামরি আইটেম থাকুক না কেন, বাঙালি সেই চাউমিন ও চিলি চিকেন অর্ডারই করবে। এই চিলি চিকেন এখন বাড়ির অন্যতম সদস্য হয়ে গিয়েছে।
তুলতুলে নরম! মাটনের এই অংশ কিনলে প্রতিবার ভাল হবে
06 Mar 2026
রবিবারের দুপুর মানেই আলু দিয়ে তুলতুলে নরম মাটনের ঝোল। কিন্তু মাংস রান্না করতে গিয়ে একটি প্রশ্ন প্রায়ই ওঠে; মাটনের কোন অংশ সবচেয়ে সহজে সেদ্ধ হয়? অনেকেই দেখেন, একই হাঁড়িতে রান্না হলেও কিছু মাংস নরম হয়ে যায় দ্রুত, আবার কিছু অংশ শক্তই থেকে যায়।
গরম পড়তেই রোজ পাতে রাখুন এই সবজি, স্বাদের সঙ্গে খেয়াল রাখবে স্বাস্থ্যেরও
06 Mar 2026
এই সময়ের অন্যতম জনপ্রিয় ঘরোয়া পদ হল সজনে ডাঁটার বাটিচচ্চড়ি। খুব সহজ উপকরণ আর সামান্য সময়েই তৈরি করা যায় এই সুস্বাদু পদ, যা গরম ভাতের সঙ্গে খেতে দারুণ লাগে। গ্রামবাংলার ঐতিহ্যবাহী এই রান্না এখন শহরের রান্নাঘরেও সমান জনপ্রিয়।
চৈত্রের সেরা রেসিপি, ঘরেই বানান সুগন্ধি জাফরানি মিষ্টি পোলাও; যে কোনও দিন উৎসব
06 Mar 2026
সামান্য কয়েকটি মশলা ও সুবাসিত চাল ব্যবহার করেই বানানো সম্ভব ঝরঝরে পোলাও, যা যে কোনও বিশেষ দিনের খাবারকে করে তুলবে আরও আকর্ষণীয়।
দই না ছাঁচ কোনটা বেশি উপকারী? তপ্ত গরমকাল আসার আগে জেনে নিন
05 Mar 2026
Curd Versus Buttermilk: দই এবং ছাঁচ উভয়ই দুধ থেকে তৈরি এবং এতে স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়া থাকে যা হজমের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। কিন্তু যখন অ্যাসিডিটি, পেট ফাঁপা বা কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো পেটের সমস্যা দেখা দেয়, তখন প্রায়শই প্রশ্ন ওঠে যে দই না বাটারমিল্ক কোনটা ভাল।
শেষ পাতে চাইই মিষ্টি? বাড়িতে বানান আপেল ও ওটসের হেলদি মালপোয়া, রইল রেসিপি
04 Mar 2026
বাঙালির কাছে মিষ্টি খুব প্রিয়। শেষ পাতে একটু মিষ্টি না হলে মন ভরে না। তবে সমস্যা হল চিনি নিয়ে। চিনি থেকে তৈরি মিষ্টি খেলে সমস্যা হতে পারে। আর সে কারণেই সতর্ক থাকা খুব গুরুত্বপূর্ণ। আজ এই প্রতিবেদনের আমরা আপনাকে জানাবো কীভাবে আপেল ও ওটস দিয়ে বানাবেন স্বাস্থ্যকর হেলদি মালপোয়া। রইল টিপস।
এই কায়দায় বাড়িতেই বানান বিহারের স্পেশাল চম্পারণ মাটন! একদম সহজ রেসিপি
04 Mar 2026
Special Mutton Recipe: একঘেয়ে মাটন কারি খেয়ে খেয়ে বিরক্ত হয়ে গেলে, বাড়িতেই বানাতে পারেন চম্পারণ মাটন। শুনে কঠিন মনে হলেও, এই পদ রান্না করা খুবই সহজ।
মুগ ডালের ‘পপকর্ন’ খেয়েছেন? ঘরেই বানানো যায় স্বাদে মুচমুচে, পুষ্টিতে ভরপুর এই স্ন্যাক্স
02 Mar 2026
পুষ্টিবিদরা বলছেন, সামান্য বদলেই মিলতে পারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর বিকল্প। সাধারণ মুগ ডাল দিয়েই বানানো যায় অভিনব ‘ডাল পপকর্ন’, যা একদিকে মুচমুচে, অন্যদিকে প্রোটিনে ভরপুর।
দোলে মিষ্টিমুখ করুন গুজিয়া দিয়ে, রইল সহজ রেসিপি
02 Mar 2026
দোলের দিন মানেই রং খেলা আর প্রিয়জনদের মিষ্টি মুখ। এই হোলি বা দোলের সময় জনপ্রিয় মিষ্টি বলতে গুজিয়া। যা উত্তর ভারতের মিষ্টি হলেও, এখানেও অনেকে বাড়িতে বানিয়ে থাকেন।
দোলে ভাঙ খাবেন? রইল কলকাতায় সেরা দোকানের ঠিকানা
02 Mar 2026
সাধারণত হোলি উৎসবে ভাঙ খাওয়ার প্রচলন রয়েছে ভিন রাজ্যে। তবে এখন এ রাজ্যেও চুটিয়ে ভাঙ খান বাঙালিরা। দোলে ভাঙ খাওয়ার প্ল্যান থাকলে জেনে নিন কলকাতার সেরা দোকানের ঠিকানা।
Advertisement
সর্বশেষ
Advertisement
Advertisement