NOTIFICATIONS
10th Oct
Advertisement
- Bangla News
- লাইফস্টাইল
- খাওয়াদাওয়া
খিচুড়ি কিংবা মাংস-ভাতের স্বাদ বাড়ায়, শেষপাতে হোক টমেটোর চাটনি, RECIPE
10 Oct 2026
বাঙালির প্রিয় এই সাধারণ টমেটোর চাটনি পুজোর ভোগের স্বাদকে দ্বিগুণ করে দেয়। অথচ বানাতে লাগে মাত্র কয়েক মিনিট। বাঙালির রসনাতৃপ্তির তালিকায় চাটনি কিন্তু একটা গুরুত্বপূর্ণ স্থানে রয়েছে।
মাটনে বোঁটকা গন্ধ লাগে? মাংস কেনার বিজ্ঞানসম্মত পদ্ধতি জানুন
09 Oct 2026
Mutton Buying Tips: মাটন রান্না করেছেন, কিন্তু খাওয়ার সময় নাকে আসছে বোঁটকা গন্ধ? অনেক সময় মাংসের মান, সংরক্ষণের পদ্ধতি কিংবা কেনার সময় সতর্কতার অভাব এর কারণ হতে পারে। আবার মাটনের নিজস্ব গন্ধও অনেকের কাছে তীব্র মনে হয়।
৫ মিনিটেই তৈরি মাখন-গোলমরিচ চিকেন! রুটি, ভাত বা সন্ধ্যার জলখাবারে জমে যাবে
09 Oct 2026
Butter Pepper Chicken Recipe: বাড়িতে চিকেন আছে? তা হলে বানিয়ে ফেলুন মাখন-গোলমরিচ চিকেন। রেসিপি খুব সহজ। উপকরণও বেশি লাগে না। চিকেন কিমা, মাখন, রসুন আর গোলমরিচ থাকলেই তৈরি হয়ে যাবে।
মুসুর ডাল দিয়েই তৈরি করুন মালাই কোপ্তা, রুটি-ভাতের সঙ্গে খেতে লা জবাব!
09 Oct 2026
Masoor Dal Malai Kofta Recipe: পনিরের কোফতা তো সকলেই খেয়েছেন, কিন্তু কখনও সাধারণ মুসুর ডাল দিয়ে তৈরি মালাই কোফতা খেয়েছেন? কীভাবে তৈরি করবেন?
অভিনব লেবু চিংড়ির মালাইকারি বানানোর সহজ রেসিপি, গরম ভাতে জমে যাবে
09 Oct 2026
সহজেই বানিয়ে নিন লেবু চিংড়ির মালাইকারি। দুর্গাপুজোয় এই পদ খেতে লাগবে দারুণ। কীভাবে বানাবেন? জেনে নিন লেবু চিংড়ির রেসিপি।
বাড়িতে বানান চিকেন কিমা, ধাপে ধাপে রইল সহজ রেসিপি
08 Oct 2026
চিকেন দিয়ে একটু অন্য রকম কিছু বানানোর ইচ্ছে হলে বাড়িতেই ট্রাই করতে পারেন এই সহজ চিকেন কিমা। বানানোও খুব সহজ।
নামী রেস্তরাঁর মতো মুচমুচে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বাড়িতেই বানান,রেখে খাবেন ৬ মাস
08 Oct 2026
বাড়িতে ডালের সঙ্গে আলুভাজা খেতে ইচ্ছে না করলেও রেস্তরাঁয় গিয়ে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই না খেলে চলে না। বার্গার অথবা ফিশ ফ্রাইয়ের সঙ্গে দেওয়া ফ্রেঞ্চ ফ্রাই নিমেষে উধাও হয়ে যায় প্লেট থেকে। কিন্তু ফ্রেঞ্চ ফ্রাই খেতে তো আর সব সময় রেস্তরাঁ যাওয়া যায় না। তাই অনেকে বাড়িতেই ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বানান। কিন্তু অধিকাংশ ক্ষেত্রেই দোকানের মতো মুচমুচে হয় না। আলুভাজার মতোই কিছু ক্ষণ পর নেতিয়ে পড়ে। তবে কয়েকটি ধাপ মেনে মেনে চললে বাড়িতেই তৈরি করে নেওয়া যাবে রেস্তরাঁর মতো ফ্রেঞ্চ ফ্রাই।
গরম ভাতের সঙ্গে ঠাকুমার আমলের দুধ শুক্তো যেন অমৃত, রাঁধবেন নাকি পুজোয়?
08 Oct 2026
বাঙালি বাড়িতে নিরামিষের দিনে শুক্তো হবেই। গরম ভাতের সঙ্গে শুক্তো, বাঙালির সব সময়ই খুব প্রিয়। যুগ যুগ ধরে এই পদটি স্ব-মহিমায় বিরাজ করছে আমবাঙালির রসনাতে। শুক্তো কার্যত বাঙালির আত্ম-পরিচিতির অংশ হয়ে গিয়েছে। এই পদের বৈচিত্রেরও শেষ নেই। নানাভাবে রান্না করা যায় শুক্তো। তবে দুধ দিয়ে শুক্তো স্বাদ ভোলার মত নয়!
রেস্তোরাঁ স্টাইলে টেস্টি, জুসি চিকেন চাপ বানান বাড়িতে, সহজ রেসিপি, খেলেই আঙুল চাটবেন
08 Oct 2026
রেস্তোরাঁর মতো স্টাইলে বানিয়ে নিন চিকেন চাপ। খেতে হবে দারুণ। কী কী লাগবে? কীভাবে বানাবেন? টেস্টি ও জুসি চিকেন চাপ বানানোর পুরো পদ্ধতি জানুন।
বাড়িতে মশলা কুটে সেই দিদা, ঠাকুমার হাতের পাঁঠার মাংস, রইল রেসিপি
08 Oct 2026
পাঁঠার মাংস ছাড়া জমে না নবমী। আর মশলা যদি বেটে নেন, তার স্বাদই হয় আলাদা। তাই দেরি না করে চটপট শিখে নিন মাটন রান্নার রেসিপি।
লুচির সঙ্গে খাওয়ার জন্য বানান স্পেশাল আলুর দম, টপ সিক্রেট রেসেপি
07 Oct 2026
মশলা ভালোভাবে কষানো হয়ে গেলে ভাজা আলুগুলি কড়াইয়ে দিয়ে মশলার সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরপর প্রয়োজনমতো গরম জল দিয়ে ঢেকে দিন। মাঝারি আঁচে ৮-১০ মিনিট রান্না করুন।
Advertisement
সর্বশেষ
Advertisement
Advertisement