Lost Bengali Food: কচুপাতা দিয়ে চিংড়ি খাননি এমন মানুষের সংখ্যা খুবই কম। বাড়িতে কচুশাক বা কচুর ডাঁটা আনা হলেই চিংড়ি মাছ দিয়ে রাঁধার কথাই মনে হয়। এছাড়াও বাড়িতে কচুশাক বা কচুর ডাঁটা দিয়ে তরকারি রাঁধার কথা মনে করলেও মনে ভয় ধরে।
Immunity Boosting Foods Monsoon: বর্ষা শরীরে আনে নানা সমস্যা—ঠান্ডা, সর্দি, হজমে গোলমাল, দুর্বলতা, জয়েন্ট পেইন ইত্যাদি। ঘরের মধ্যে থেকেও এই সময়ে যত্ন না নিলে শরীর আরও খারাপ হতে পারে। সঠিক খাবার খেতে হবে, নইলে শরীরে নানা রকম রোগ বাসা বাঁধবে।
Dark Chocolate: চুলের সমস্যা কম-বেশি আমাদের সকলেরই রয়েছে। আর এই চুলের সমস্যা সমাধানের জন্য অনেক কিছুই করে থাকি। কিন্তু এটা জানেন কি চুলের বৃদ্ধির জন্য ডার্ক চকোলেট ভীষণভাবে সহায়ক। ডার্ক চকোলেট এমনিতেই শরীর ও স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এতে অনেক ধরনের পুষ্টি থাকে, যা চুল ঝড়ার সমস্যা থেকে আপনাকে রেহাই দিতে পারে।
Darjeeling Summer Festival DHR ToyTrain: টয়ট্রেনের শহরে এবার উৎসবের নতুন চেহারা! দার্জিলিং হিমালয়ান রেলওয়ের সামার ফেস্টিভালে এবার নাচ-গান, সিনেমা আর ছবির প্রদর্শনী—সবই এক ছাদের নিচে। পর্যটনের পাশাপাশি পাহাড়ের সংস্কৃতিকে তুলে ধরতে অনন্য উদ্যোগ DHR-এর।
Darjeeling Budget Hotels With Kanchenjungha View: দার্জিলিংয়ের মল রোডের কাছাকাছি বাজেটের মধ্যে কাঞ্চনজঙ্ঘার দৃশ্য উপভোগ করতে চান? জেনে নিন সেরা হোটেল ও হোমস্টের তালিকা এক ক্লিকে।
Traditional Bengali Dishes For Jamaishashti: জামাইষষ্ঠী মানেই বাঙালি ঘরের ঐতিহ্য মেনে জামাইকে রাজকীয় ভোজন! কিন্তু জানেন কি, নিয়ম অনুযায়ী কিছু নির্দিষ্ট পদ না থাকলে এই উৎসব পূর্ণ হয় না? দেখে নিন জামাইয়ের পাতে থাকা চাই এমন ১১টি বাধ্যতামূলক পদ।
Food Habit: গরম ছাড়া খাবার খেতে মোটেও ভাল লাগে না। ঠান্ডা খাবার খেতে পুষ্টিবিদেরাও বারণ করে থাকেন। কারণ ঠান্ডা খাবার স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকারক বলে মনে করা হয়। এই খাবার থেকে অনেক ধরনের সমস্যা হতে পারে।
গ্রীষ্মে (Summer) মরসুমী ফলের চাহিদা খুব বেশি। আর এর উপকারিতাও দারুণ। গ্রীষ্মকালে, বাজারে প্রচুর পরিমাণে তরমুজ, কালোজাম আম এবং লিচুর মতো ফল পাওয়া যায়। এই ফলগুলি রঙিন, ভালোভাবে পাকা, মিষ্টি এবং তাজা এবং স্বাদে দারুন এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর। এগুলি হাইড্রেশন, হজম এবং তাপ সুরক্ষায়ও সাহায্য করে এবং ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর।
Jamai Sasthi Special Recipe: এই বছর জামাইষষ্ঠী পালন হবে ১ জুন, রবিবার। ছুটির দিন হওয়ায় সব জামাইয়েরা শাশুড়ির হাতের রান্না খেতে সকাল থেকেই হাজির হয়ে যাবেন। জামাই আদর মানেই সেই থালাতে মাটন ও ইলিশ না রাখলেই নয়।
Darjeeling Skywalk Selfie Zone Clock Tower: দার্জিলিং ক্লক টাওয়ারে সেলফি তুলতে গিয়ে ব্যস্ত রাস্তায় দাঁড়িয়ে হিমশিম? এবার মিলছে স্কাইওয়াক আর আলাদা সেলফি জোনের সুবিধা। দার্জিলিং পুরসভার নতুন পরিকল্পনায় পর্যটকদের জন্য বাড়ছে আকর্ষণ।
আচার ছাড়া ভারতীয় খাবার একেবারেই অসম্পূর্ণ। আচার কেবল খাবারের স্বাদ বাড়ানোর জন্যই খাওয়া হয় না, আচার আপনার স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। ভারতে অনেক ধরণের আচার তৈরি হয়, যার মধ্যে আম এবং লেবুর আচার বেশ বিখ্যাত। ঘরে তৈরি গাঁজানো আচার প্রোবায়োটিক, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ যা হজমে সাহায্য করতে পারে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে এবং এমনকি মেজাজ উন্নত করতে পারে।