NOTIFICATIONS
12th Jun
Advertisement
- Bangla News
- লাইফস্টাইল
- খাওয়াদাওয়া
বাড়িতেই বানান রেস্তোরাঁর মতো সুস্বাদু সাম্বার! চেটেপুটে খাবে গোটা পরিবার
12 Jun 2026
South Indian Food: ধোসা বা ইডলির কথা ভাবলেই কি জিভে জল আসে? তাহলে সজনে ডাঁটা আর টম্যাটো দিয়ে তৈরি এই সাম্বার আপনার অবশ্যই চেখে দেখা উচিত। ইডলি, ধোসা হোক বা এক থালা গরম ভাত— সব কিছুর সঙ্গেই এই পদের জুড়ি মেলা ভার।
বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন ধাবা স্টাইলের আলুর কোফতা, রেসিপি
11 Jun 2026
Aloo Tasty Recipe: রোজ একই রকম সবজি খেয়ে ক্লান্ত হয়ে থাকেন এবং রিচ, ক্রিমি ও মুখে দিলেই মিলিয়ে যায় এমন কিছু বানাতে চান, তবে এই রেসিপিটি আপনার জন্যই। জেনে নিন, বাড়িতে বসেই অত্যন্ত সহজ উপায়ে কীভাবে বানাবেন ধাবা স্টাইলের আলুর কোফতা।
চারজনের বিরিয়ানিতে কতটা চাল-মাংস দিলে হবে 'পারফেক্ট'? রইল শেফের ফর্মুলা
11 Jun 2026
বাড়িতে বানানো বিরিয়ানিতে রেস্তোরাঁর মতো স্বাদ পাওয়া যায় না। চারজনের জন্য সঠিক পরিমাণ নিয়ে যদি প্রায়ই দ্বিধায় থাকেন, তবে চিন্তা করা বন্ধ করুন। নিখুঁত ফর্মুলা জেনে বিরিয়ানি বানান একেবারে শেফ-স্টাইলে তৈরি করবে।
সিঙাড়া, কচুরি ফেল! এভাবে বাড়িতে বানান মুচমুচে পালং শাকের কাটলেট, রেসিপি
10 Jun 2026
Palak Cutlet: পালং শাক, আলু এবং হালকা মশলা দিয়ে তৈরি এই কাটলেট খেতে এতটাই সুস্বাদু যে আট থেকে আশি—সকলেই পছন্দ করেন। জেনে নিন কীভাবে পালং শাকের কাটলেট তৈরি করতে হয় এবং এর জন্য কী কী উপকরণ প্রয়োজন।
হাফ লিটার দুধেই বাড়িতে পনির বানান ফাইভ স্টার শেফের মতো! আসল কায়দা এটা
10 Jun 2026
Paneer: পর্যাপ্ত পরিমাণ দুধ ব্যবহার করার পরেও পনিরের পরিমাণ দেখে অনেক সময় হতাশ হতে হয়। তবে রান্নাঘরের একটি অতি সাধারণ কৌশল প্রয়োগ করেই এখন আধ লিটার দুধ থেকে অনায়াসে বেশি পরিমাণ এবং নরম পনির তৈরি করা সম্ভব।
বেসনে চুবিয়ে ভেজে ফেলুন পাউরুটি, বৃষ্টির দিনে জমে যাবে ব্রেড পকোড়া
10 Jun 2026
বিশেষ করে শিশুরা বিকেলের সময় কিছু নতুন এবং মুখরোচক খাবার খেতে চান। এরকম অবস্থায় আপনি খুব তাড়াতাড়ি ব্রেড পকোড়া তৈরি করে শিশুদের সামনে পরিবেশন করতে পারেন। আসুন জেনে নিন ব্রেড পকোড়া কীভাবে তৈরি করবেন।
এই মশলা যোগ করলেই মাটনের স্বাদ হবে রেস্তরাঁর মতো, বানানোর কায়দাটা জানুন
10 Jun 2026
Mutton Cooking: চিকেন, মাটন ভক্ষণকারীরা নিরামিষ খাবার খুব কমই পছন্দ করে। তারা আমিষ খাবার বেশি পছন্দ করে। যার মধ্যে মাটন থাকে 'ফাস্ট চয়েজ'। রেস্তরাঁর মতো ঘন ঝোলযুক্ত, সুগন্ধি ও মশলাদার মাটন বাড়িতে তৈরির আসল রহস্য কেবল রান্নার কৌশলেই নয়, বরং সঠিক মাটন মশলা ব্যবহারের ওপর নির্ভর করে।
মোচা দিয়েই হবে সুস্বাদু পোলাও, গন্ধে ম ম করবে গোটা ঘর
09 Jun 2026
এই বাঙালিই বোধহয় একমাত্র, যে ফলের খোসা থেকে ডগা, কাণ্ড থেকে শিকড়, ফুল থেকে পাতা সব কিছু দিয়ে তৈরি করে ফেলতে পারে নানা ব্যঞ্জন। ভাজা, ভাতে, পোড়া, সিদ্ধ, শুক্তো, ঘণ্ট, ছ্যাঁচড়া, ছেঁচকি, চচ্চড়ি, ছক্কা, ছোকা, ঘ্যাঁট, লাবড়া, ঝাল, ঝোল, ভাপা, ডালনা, দোলমা, অম্বল, টক এক পাতে ধরানোই মুশকিল।
লাউ নিয়ে বানানো টিক্কি খেলে স্বাদ ভুলবেন না! মিতা কাকিমার রেসিপি, না বানালেই বড় মিস
09 Jun 2026
Best Tikki Recipe: রোজ রোজ সেই একঘেয়ে সিঙারা বা চপ-পকোড়া খেতে কি আর ভাল লাগে? মুখরোচক কিছু খেতে চাইলে স্বাদবদলের জন্য আপনার সেরা বিকল্প হতে পারে লাউয়ের টিক্কি।
তন্দুর ছাড়াই বাড়িতে বানান ধাবা স্টাইলের তন্দুরি আলু পরোটা, রইল ধাবার কুকের রেসিপি
09 Jun 2026
Unique Paratha Recipe: জীবনে তো নানা ধরনের পরোটা খেয়েছেন, কিন্তু ধাবার তন্দুরি আলু পরোটার স্বাদই আলাদা। এর মুচমুচে টেক্সচার, হালকা পোড়া বা স্মোকি ফ্লেভার আর উপরে গলানো মাখন— সব মিলিয়ে এক দারুণ যুগলবন্দি।
বিশ্বমঞ্চে জায়গা করে নিল চিংড়ির মালাইকারি, বিরাট স্বীকৃতি পেল বাংলার এই পদ
09 Jun 2026
ইন্টারন্যাশনাল ফুড ও ট্র্যাভেল গাইড টেস্টঅ্যাটলাস বিশ্বের সেরা চিংড়ির পদগুলির তালিকা প্রকাশ্যে এনেছে। আর সেখানেই বাঙালির ট্র্যাডিশনার চিংড়ির মালাইকারি সকলকে ছাপিয়ে এগিয়ে গিয়েছে।
Advertisement
সর্বশেষ
Advertisement
Advertisement