NOTIFICATIONS
19th Jan
Advertisement
চিকেন-মাটনকে হার মানাবে, মটরশুঁটির নিরামিষ কাবাব খেলে জিভে লেগে থাকবে
19 Jan 2026
Green Peas Kebab: কড়াইশুঁটির কাবাব বানাতে প্রথমে আধা কেজি খোসা ছাড়ানো কড়াইশুঁটি পরিষ্কার করে নরম করে বেটে নিতে হবে। সঙ্গে ধনেপাতাও দিলে স্বাদ বাড়ে।
NJP থেকে নয়, স্পেশাল জয়রাইডের জন্য টয়ট্রেন ছাড়বে এই স্টেশন থেকে, টাইম-টেবল
19 Jan 2026
নর্থ-ইস্ট ফ্রন্টিয়ার রেলওয়ে জানিয়েছে, পর্যটনের মরশুমের কথা মাথায় রেখে এই বিশেষ পরিষেবা চালু করা হয়েছে। পাহাড়ি বনাঞ্চলের মধ্য দিয়ে ঐতিহ্যবাহী টয়ট্রেনের যাত্রা পর্যটকদের বাড়তি আকর্ষণ করবে বলে আশা করা হচ্ছে।
আটা মাখতে মাখতে ক্লান্ত? হাতেও লাগবে না, এই ২ টিপসেই নরম-তুলতুলে হবে রুটি
19 Jan 2026
আমাদের প্রত্যেকদিন রান্না করার সময় ময়দা মাখা একটা বড় চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়ায়। এটা বেশ ঝামেলার কাজ বলে মনে করা হয়। অনেকে ময়দা মাখার জন্য মেশিন ব্যবহার করেন। আবার ময়দা ঠিকমতো মাখতে না পারলে সমস্ত পরিশ্রম জলে চলে যায়। পরোটা শক্ত হয়ে যায়। ফুলে ওঠে না।
বাঁধাকপির সবজি খেয়ে মুখ পচে গিয়েছে? এবার চমকদার ভর্তা বানিয়ে খান
18 Jan 2026
Gobi Bharta Recipe: এবারের শীতে একটু আলাদা স্বাদ চাইলে একবার অবশ্যই বানিয়ে দেখুন বাঁধাকপির এই সুস্বাদু ভর্তা।
ডেকার্স লেনের বিখ্যাত সাদা চিকেন স্টু, শীতে বডি গরম থাকবে
18 Jan 2026
Chittada White Chicken Stew Recipe: কলকাতার ডেকার্স লেন মানেই একটা আবেগ। এই নামটুকু শুনলেই মনে ভেসে ওঠে চিত্তদার সাদা চিকেন স্টু। মশলার ঝাঁজ নয়। হালকা সুগন্ধ আর সুপাচ্য।
মাঘে বাঘের ভয়, বক্সায় বন্ধ হল এই রাস্তা, কবে খুলবে?
18 Jan 2026
বাঘের ছবি নজরে আসা মাত্রই বক্সার জঙ্গলে নিরাপত্তা ব্যবস্থা জোরদার করা হয়েছে। জঙ্গল সাফারির জন্য শিকারি রোডে যাওয়া আপাতত নিষিদ্ধ। রবিবার পর্যন্ত নিষেধাজ্ঞা বলবৎ থাকছে। প্রয়োজন হলে সময়সীমা আরও বাড়ানো হবে বলেও বন দফতর সূত্রে খবর।
শীতেও হবে ঘন, ক্রিমি দই, শুধু মানুন এই ৭ টিপস
17 Jan 2026
শীতকালে মানুষ যখন তীব্র ঠান্ডায় ভোগে, তখন আপনার পরিবারের মহিলাদেরও দই নাজমার সমস্যায় ভুগতে দেখেছেন। আসলে, শীতকালে ঠান্ডা বাতাস এবং কম তাপমাত্রা দইয়ের স্টার্টারকে সঠিকভাবে সক্রিয় হতে বাধা দেয়, যার ফলে দই পাতলা বা দইয়ের মতোঘনত্ব তৈরি হয়। এটি কেবল স্বাদ এবং গঠনকেই প্রভাবিত করে না, বরং প্রায়শই দই ব্যবহার করাও কঠিন করে তোলে।
কলকাতায় ১০ টাকায় ৪টে, এই দেশে ফুচকার দাম শুনলে কপালে চোখ উঠবে
17 Jan 2026
এই দেশের জনপ্রিয় স্ট্রীট ফুডের মধ্যে ফুচকা অন্যতম। দেশের সব রাজ্যেই বিভিন্ন নাম দিয়ে এই ফুচকা বিক্রি হয়। বিদেশেও এই দেশি খাবারের কদর রয়েছে সমানভাবে। কিন্তু জানেন বিশ্বের একটি দেশে এই ফুচকার দাম শুনলে মিনি হার্ট অ্যাটাক হতে পারে।
দিনে কতটা কাঁচা লবণ খাওয়া নিরাপদ? জেনে নিন ডাক্তারের টিপস
17 Jan 2026
হাই ব্লাডপ্রেশার বা হৃদরোগের ভয়ে অনেকেই লবণ খাওয়া প্রায় বন্ধ করে দেন। যদিও খাবারে লবণ কমানো স্বাস্থ্যের জন্য ভাল হলেও, দীর্ঘ সময় ধরে খুব কম লবণ খাওয়াও ক্ষতিকারক হতে পারে। লবণে থাকা সোডিয়াম কেবল খাবারের স্বাদই বাড়ায় না বরং অনেক গুরুত্বপূর্ণ শারীরিক ক্রিয়াকলাপেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
পেঁয়াজকলি আর ধনেপাতা দিয়ে বানান অন্যরকম স্বাদের গ্রিন চিকেন, জিভ চাটবেন
16 Jan 2026
স্প্রিং অনিয়ন আর ধনেপাতা। এই দুই সবজি মিশিয়েই ঘরেই তৈরি করা যায় একদম নতুন স্বাদের পদ গ্রিন চিকেন কারি। ঘরে থাকা অল্প উপকরণেই তৈরি হয়ে যায় এই সবুজ মশলাদার চিকেন, যা রুটি বা ভাত, দু’টির সঙ্গেই জমে ওঠে।
বিস্বাদ মিষ্টি আলুকে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু এবং মিষ্টি, কায়দাটা শিখে নিন
15 Jan 2026
Sweet Potato Recipe: অনেক সময় সেদ্ধ করলে মিষ্টি আলুর স্বাদ একেবারে পানসে হয়ে যায়। ফলে খেতেও ভালো লাগে না। কিন্তু চিন্তা নেই। খুব সহজ কিছু কৌশল মেনে চললেই পানসে মিষ্টি আলুও হয়ে উঠবে স্বাদে-গন্ধে অসাধারণ। দেখে নিন সেই বিশেষ পদ্ধতিগুলি।
Advertisement
সর্বশেষ
Advertisement
Advertisement