NOTIFICATIONS
13th Jan
Advertisement
হুগলির বিখ্যাত বাঁধাকপির ঝোল! শীতে কচুরির সঙ্গে বেস্ট
12 Jan 2026
Hooghly Style Cabbage Curry Recipe: বাঁধাকপি চচ্চড়ির মতো করে অনেকেই বানান। কিন্তু আজ এক নতুন ধরণের রেসিপি পাবেন।
চমকে দিন মোচার পুর ভরা পাটিসাপটা বানিয়ে, একেবারে অন্যরকম
12 Jan 2026
Mocha Patishapta Recipe: পৌষ-মাঘ মাস মানেই গরম ভাপা, নাড়ু, পুলি আর পায়েসের ঘ্রাণে ভরে ওঠে বাড়ি। বাঙালি রান্নার পরিচিত স্বাদ মানেই মিষ্টি পিঠে। কিন্তু এবার সেই ধারণা ভেঙে নোনতা পাটিসাপটার রেসিপি দিচ্ছি, যা দেখতে পিঠে, কিন্তু স্বাদে একেবারে অন্যরকম সুস্বাদু, নোনতা আর মোচার গন্ধে ভরপুর।
পাটিসাপটার পুরটাই আসল, এভাবে তৈরি করলে খাবেন চেয়ে চেয়ে
12 Jan 2026
শীতের মরশুম মানেই পিঠে-পুলি খেতে ইচ্ছে করে। আর সামনেই তো মকর সংক্রান্তি, এই সময় পিঠে তৈরি হয় ঘরে ঘরে। দুধপুলি, মালপোয়া, সরু চাকলি, রসবড়া এইসবের চেয়েও পাটাসাপটা খেতে ছোট বড় সকলেই ভালোবাসেন। তবে এই পাটিসাপটার পুরটা যদি লোভনীয় হয়, তাহলে এই পিঠের স্বাদ আরও বাড়ে।
ফ্রিজের শুকনো পিঁয়াজকলি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন গরমাগরম পরোটা, দারুণ স্বাদ
11 Jan 2026
Spring Onion Paratha: সাধারণ আলু বা পনির নয়, টেস্টে বদল আনতে চেষ্টা করতে পারেন পেঁয়াজকলির পুর ভরা পরোটা। বাজারে এখন টাটকা পেঁয়াজকলির স্বাদই আলাদা, আর অল্প ঘি বা মাখনে ভাজা এই পরোটা শীতের আনন্দ যেন আরও কয়েকগুণ বাড়িয়ে দেয়।
দিনভর পাহাড়-জঙ্গলে, লোভনীয় খাবার, শুরু DHR 'ড্রিম টয়ট্রেন সাফারি'
11 Jan 2026
Toy Train Safari Siliguri: গত সেপ্টেম্বর চালু হওয়া জঙ্গল সাফারি পৌঁছত রংটং পর্যন্ত, যেখানে চা বাগান ঘুরে দেখার ব্যবস্থাও ছিল। তবে এবারকার সাফারি আরও দীর্ঘ, আরও আকর্ষণীয়।
ওজন বাড়ে-ডায়াবেটিক রোগীদের যম, আলু নিয়ে এই প্রচলিত ধারণা আদৌও ঠিক?
11 Jan 2026
ভারতীয়দের হেঁশেলে সবচেয়ে দরকারি ও গুরুত্বপূর্ণ সবজি হল আলু। যা আট থেকে আশি সকলেই খেতে ভীষণ ভালোবাসেন। সবজি থেকে মাছের ঝোল কিংবা মাটন অথবা বিরিয়ানি বা আলুর পরোটা, আলু ছাড়া সব খাবারের স্বাদই ফিকে। তবে স্বাস্থ্য ও ওজনের প্রসঙ্গ যখন আসে, তখনই সবাই আলুকে তাঁদের ডায়েট থেকে বিতাড়িত করে দেয়।
সন্ধ্যায় মেহফিল জমবে সুস্বাদু পনির টিক্কা মশালা, ঘরেই দ্রুত বানান এভাবে
11 Jan 2026
Paneer Tikka Masala Recipe: রেস্তোরাঁয় যে ধোঁয়াটে সুঘ্রাণে ভরা পনির টিক্কা মাসালা খেয়ে মন ভরে যায়, সেটাই ঘরে বানানো যায় মাত্র কিছু সাধারণ উপকরণে। বানানোও খুব সোজা। তবে কায়দাটা খেয়াল রাখতে হবে।
ধোঁয়া ওঠা তন্দুরি চা বানান বাড়িতেই, রইল পুরো রেসিপি
10 Jan 2026
তন্দুরি চা এক ধরনের বিশেষ মশলাযুক্ত চা। ধোঁয়া ওঠা বিশেষ এই স্বাদের চা মূলত মাটির পাত্র বা কুলহাদে গরম গরম পরিবেশন করা হয়। ফলে এটি একটি অনন্য মাটির গন্ধ ও স্বাদ পায়।
মাটন খাওয়ার পর মানতে হয় কিছু নিয়ম, নয়তো বাজবে শরীরের বারোটা
10 Jan 2026
মাটন বা খাসির মাংস খেতে বাঙালিদের জুড়ি মেলা ভার। স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ জেনেও সপ্তাহে একদিন পাঁঠার মাংস হবেই। কিন্তু অনেকেই মাটন খাওয়ার পর কিছু খাবার খেয়ে থাকেন, যা শরীরের জন্য বিষের সমান। আসুন জেনে নিন সেই খাবারগুলো কী কী।
বাদাম খাওয়ার সময় করবেন না এই ভুল, হতে পারে বিরাট বিপদ
10 Jan 2026
শীতকালে বাদাম খাওয়া অনেকেই উপভোগ করেন। বাদামের মুচমুচে স্বাদ আমাদের সকলেরই কম-বেশি বেশ পছন্দের। শুধু স্বাদের জন্য নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও দারুণ উপকারি। বাদামে আছে স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ। শীতকালে এগুলি খাওয়া শরীরকে উষ্ণ রাখতে, শক্তি বজায় রাখতে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করে।
ডিম শরীরের জন্য দারুণ উপকারি, শীতে রোজ খাওয়া যায়?
10 Jan 2026
শীতকালে ঠান্ডা হাওয়া এবং সূর্যের আলোর অভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয়ে পড়ে। তাই এই ঋতুতে আপনার খাদ্যাভ্যাসের প্রতি বিশেষ যত্ন নেওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ। এই ঋতুতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে এমন খাবার খাওয়া অত্যন্ত জরুরি। ডিম এই খাবারগুলির মধ্যে একটি।
Advertisement
সর্বশেষ
Advertisement
Advertisement