NOTIFICATIONS
15th Jan
Advertisement
বিস্বাদ মিষ্টি আলুকে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু এবং মিষ্টি, কায়দাটা শিখে নিন
15 Jan 2026
Sweet Potato Recipe: অনেক সময় সেদ্ধ করলে মিষ্টি আলুর স্বাদ একেবারে পানসে হয়ে যায়। ফলে খেতেও ভালো লাগে না। কিন্তু চিন্তা নেই। খুব সহজ কিছু কৌশল মেনে চললেই পানসে মিষ্টি আলুও হয়ে উঠবে স্বাদে-গন্ধে অসাধারণ। দেখে নিন সেই বিশেষ পদ্ধতিগুলি।
শীতের সেরা নিরামিষ খাবার এটাই, এভাবে রাঁধলে লাঞ্চ হোক বা ডিনার, জমে যাবে
15 Jan 2026
Basanti Pulao Alur Dum: শীত হোক বা উৎসব, বাঙালির পাত সাজানো মানেই ভাতের বদলে প্রথম পছন্দ ঝরঝরে বাসন্তী পোলাও। আর তার সঙ্গে যদি থাকে ঝাল কষা আলুর দম, তবে রসনা তৃপ্তির কথা আর আলাদা করে বলার দরকার নেই। সাবেকি এই যুগলবন্দী ঘরেই বানাবেন কীভাবে? চলুন ধাপে ধাপে দেখে নেওয়া যাক।
তেলাপিয়া বিদেশি মাছ! জানেন কবে-কোন দেশ থেকে এল?
15 Jan 2026
তেলাপিয়া জনপ্রিয় মিষ্টি জলের মাছ। এটি দ্রুত বাড়ে, সহজে চাষ করা যায় এবং উচ্চমানের প্রোটিন ও খনিজ সমৃদ্ধ মাছ। এটি কম ক্যালরিযুক্ত হওয়ায় ওজন নিয়ন্ত্রণেও সহায়ক। তবে জানেন কি এই মাছ এ দেশি নয়। কোন দেশ থেকে এসেছিল তেলাপিয়া মাছ?
লাগবে মাত্র ১০ মিনিট, এভাবে প্রেসার কুকারেই হবে সুস্বাদু বিরিয়ানি
15 Jan 2026
বিরিয়ানি আমাদের সকলের খুব প্রিয় একটা পদ। তবে সাধারণভাবে বিরিয়ানি বাড়িতে রান্না করা অনেক ঝক্কির বলে মনে করেন অনেকে। সে কারণেই বেশিরভাগ ক্ষেত্রে রেস্তোরাঁ থেকে বিরিয়ানি এনে খাওয়াই রেওয়াজ। তবে এবার আমরা আপনাদের দারুণ একটা পদ্ধতি শেখাব, যার মাধ্যমে মাত্র ১০ মিনিটে বাড়ির কুকারেই হয়ে যাবে দারুণ বিরিয়ানি।
চালের পায়েস ভুলে যাবেন, মকর সংক্রান্তিতে তৈরি করুন তিলের ক্ষীর
14 Jan 2026
শীতের মরশুমে সবকিছু খাওয়ার মজাই আলাদা। কিন্তু এই সময় মিষ্টি জাতীয় খাবারের স্বাদ ও মজা দুটোই দ্বিগুণ হয়ে যায়। মকর সংক্রান্তির সময় তিল দিয়ে তৈরি লাড্ডু, বরফি এইসব তৈরি করা হয়।
নামী দোকানের মতো সেরা ক্ষীরকদম বানান বাড়িতেই, জানুন রেসিপি
14 Jan 2026
Kheer Kodom Recipe: দোকানের কেনা ছাড়া, বাড়িতেও সহজে বানানো যায় ক্ষীরকদম। এতে এর স্বাদ কমে, উল্টে বেড়ে যায় আরও কয়েকগুণ। জানুন, কীভাবে সহজে বাড়িতেই বানাবেন এই সুস্বাদু ক্ষীরকদম। রইল রেসিপি।
হুগলির বিখ্যাত বাঁধাকপির ঝোল! শীতে কচুরির সঙ্গে বেস্ট
12 Jan 2026
Hooghly Style Cabbage Curry Recipe: বাঁধাকপি চচ্চড়ির মতো করে অনেকেই বানান। কিন্তু আজ এক নতুন ধরণের রেসিপি পাবেন।
চমকে দিন মোচার পুর ভরা পাটিসাপটা বানিয়ে, একেবারে অন্যরকম
12 Jan 2026
Mocha Patishapta Recipe: পৌষ-মাঘ মাস মানেই গরম ভাপা, নাড়ু, পুলি আর পায়েসের ঘ্রাণে ভরে ওঠে বাড়ি। বাঙালি রান্নার পরিচিত স্বাদ মানেই মিষ্টি পিঠে। কিন্তু এবার সেই ধারণা ভেঙে নোনতা পাটিসাপটার রেসিপি দিচ্ছি, যা দেখতে পিঠে, কিন্তু স্বাদে একেবারে অন্যরকম সুস্বাদু, নোনতা আর মোচার গন্ধে ভরপুর।
পাটিসাপটার পুরটাই আসল, এভাবে তৈরি করলে খাবেন চেয়ে চেয়ে
12 Jan 2026
শীতের মরশুম মানেই পিঠে-পুলি খেতে ইচ্ছে করে। আর সামনেই তো মকর সংক্রান্তি, এই সময় পিঠে তৈরি হয় ঘরে ঘরে। দুধপুলি, মালপোয়া, সরু চাকলি, রসবড়া এইসবের চেয়েও পাটাসাপটা খেতে ছোট বড় সকলেই ভালোবাসেন। তবে এই পাটিসাপটার পুরটা যদি লোভনীয় হয়, তাহলে এই পিঠের স্বাদ আরও বাড়ে।
ফ্রিজের শুকনো পিঁয়াজকলি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন গরমাগরম পরোটা, দারুণ স্বাদ
11 Jan 2026
Spring Onion Paratha: সাধারণ আলু বা পনির নয়, টেস্টে বদল আনতে চেষ্টা করতে পারেন পেঁয়াজকলির পুর ভরা পরোটা। বাজারে এখন টাটকা পেঁয়াজকলির স্বাদই আলাদা, আর অল্প ঘি বা মাখনে ভাজা এই পরোটা শীতের আনন্দ যেন আরও কয়েকগুণ বাড়িয়ে দেয়।
দিনভর পাহাড়-জঙ্গলে, লোভনীয় খাবার, শুরু DHR 'ড্রিম টয়ট্রেন সাফারি'
11 Jan 2026
Toy Train Safari Siliguri: গত সেপ্টেম্বর চালু হওয়া জঙ্গল সাফারি পৌঁছত রংটং পর্যন্ত, যেখানে চা বাগান ঘুরে দেখার ব্যবস্থাও ছিল। তবে এবারকার সাফারি আরও দীর্ঘ, আরও আকর্ষণীয়।
Advertisement
সর্বশেষ
Advertisement
Advertisement