NOTIFICATIONS
3rd Jul
Advertisement
- Bangla News
- লাইফস্টাইল
- খাওয়াদাওয়া
দুপুরে গরম ভাতের সঙ্গে জমজমাট বেগুন বাহার, রইল জিভে জল আনা রেসিপি
03 Jul 2026
Eggplant Recipe: বাড়িতে হঠাৎ অতিথি এলে বা ছুটির দিনের দুপুরে গরম ধোঁয়া ওঠা ভাতের সঙ্গে যদি পরিবেশন করা যায় এই ‘বেগুন বাহার’, তবে মাছ-মাংসের কথাও সাময়িক ভাবে ভুলে যাবেন অনেকে।
Jackfruit Seeds Recipe In Bengali: কাঁঠালের বীজের এই রেসিপি খেলে অন্য কিছু খেতে মন চাইবে না, বানানোও সহজ
03 Jul 2026
Jackfruit Seeds Recipe In Bengali: বিশেষজ্ঞদের মতে, কাঁঠালের বীজে রয়েছে প্রচুর প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, ভিটামিন বি, পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম। ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশনের তথ্য অনুযায়ী, প্রতি ১০০ গ্রাম কাঁঠালের বীজে প্রায় ৬ দশমিক ৬ গ্রাম প্রোটিন, ২৫ দশমিক ৮ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং উল্লেখযোগ্য পরিমাণ ফাইবার থাকে।
গরমে শরীর ঠান্ডা রাখে, মেদ ঝরবে ম্যাজিকের মতো, ঘরে বানিয়ে ফেলুন শসা-পালং স্যুপ
02 Jul 2026
Cucumber Spinach Soup For Weight Loss: এই মরশুমে শরীরকে ভেতর থেকে হাইড্রেটেড রাখতে এবং চর্বি গলাতে অত্যন্ত কার্যকরী ভূমিকা পালন করতে পারে শসা ও পালং শাকের তৈরি একটি বিশেষ স্যুপ।
মা, ঠাকুমার স্টাইলে এই কায়দায় বানান বড়ি দিয়ে লাউয়ের ঘণ্ট; রেসিপি
02 Jul 2026
Niramish Lau Er Ghonto: লাউ এমনিতে শরীর ঠান্ডা রাখে। ক্যালোরি প্রায় নেই বললেই চলে, অথচ পুষ্টি আর জলের জোগান দিতে এর জুড়ি মেলা ভার। তাই গ্রীষ্মকালের আদর্শ সবজি হিসেবে লাউ বরাবরই বাঙালির রান্নাঘরে রাজত্ব করে এসেছে।
এক ফোঁটা তেল ছাড়া প্রেসার কুকারে হবে ফুলকো পুরি, লুচি! ঝটপট বানান এই কায়দায়
02 Jul 2026
Oil Free Luchi: ছাঁকা তেলে ভাজা হয় বলে অনেকেই এখন পুরি বা লুচি এড়িয়ে চলেন। বিশেষ করে যারা স্বাস্থ্য সচেতন, ফিটনেস নিয়ে যারা ভীষণ কড়া, তারা এই ধরনের খাবার থেকে শত হস্ত দূরে থাকেন।
মুচমুচে ফিস ফ্রাই আহা! বাড়িতেই পাবেন দোকানের স্বাদ, RECIPE
01 Jul 2026
বিস্কুটের গুঁড়ো আর ডিমের গোলার ভিতর পুরু মাছের পরত। সেই সঙ্গে নস্ট্যালজিয়া। এখন অবশ্য পাড়ার মোড়ের দোকান থেকে ক্যাফে, সর্বত্রই এই খাবারটি পাওয়া যায়।
ময়দা ছাড়া, নামমাত্র তেলে তৈরি হবে রেস্তরাঁর মতো মুচমুচে ভটুরে! সহজ টোটকা
01 Jul 2026
Chole Bhature Recipe: ময়দা, অতিরিক্ত তেল আর প্রচুর ক্যালোরি থাকার কারণে স্বাস্থ্য সচেতন মানুষেরা এই খাবারটি থেকে দূরেই থাকেন। আর যদি বা খান, খাওয়ার পর প্রবল অপরাধবোধে ভোগেন।
ধাবার স্টাইলে নরম তুলতুলে, পুরে ঠাসা আলুর পরোটা বানান এই কায়দায়! রেসিপি
01 Jul 2026
Potato Stuffed Paratha: বাড়িতে বানালে অনেক সময় ধাবা বা রেস্তোরাঁর মতো সেই নিখুঁত স্বাদ আর নরম ভাবটা আসে না। কখনও বেলার সময় পুর বেরিয়ে যায়, তো কখনও ভাজার পর পরোটা শক্ত হয়ে যায়।
চাল, সিমুই তো অনেক হল! এই কায়দায় বানিয়ে দেখুন সুজির পায়েস, সেরা খেতে
01 Jul 2026
খুব কম মানুষই জানেন, সুজির পায়েস আর উত্তর ভারতের বিখ্যাত ‘সুজি কা হালুয়া’-র মধ্যে একটা সূক্ষ্ম অথচ দারুণ ফারাক রয়েছে।হালুয়া আমরা অনেকেই পুজো বা উৎসবের প্রসাদে খেয়েছি, কিন্তু দুধ দিয়ে তৈরি বাঙালির এই সুজির পায়েস অনেকটা নরম আর ক্রিমি।
জিভে জল আনা জিলিপি আসলে বিদেশি! পারস্য থেকে পাতে আসার গল্পটা জানেন?
01 Jul 2026
Jalebi Unknown Facts: জানেন কি, আপনার এই প্রিয় মিষ্টিটি আসলে খাঁটি ‘দেশি’ নয়? হ্যাঁ, অবাক হলেও এটাই সত্যি। জিলিপির শিকড় আমাদের এই মাটির অনেক দূরে, সুদূর পারস্যের মরু প্রান্তরে।
ঘটি না বাঙালদের পদ? তর্ক ছেড়ে চিতলের মুইঠ্যা রান্নার পদ্ধতি জেনে নিন, এটাই আসল নিয়ম
30 Jun 2026
Chitol Fish Recipe: পশ্চিমবঙ্গের সাবেকি ঘটি পরিবারে চিতল মাছের কদর মূলত তার 'পেটি'-র জন্য। সর্ষে-পোস্ত বা কড়া কালিয়ায় মাখা তেলতেলে চিতলের পেটি ছাড়া তাদের রবিবার অসম্পূর্ণ।
Advertisement
সর্বশেষ
Advertisement
Advertisement