রান্নাঘরের বিভিন্ন মশলা স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী হতে পারে। যার মধ্যে লবঙ্গর অনেক গুণ রয়েছে। এই ছোট ফুলের মতো কালো লবঙ্গ ভারতীয় খাবারকে সুস্বাদু করতে পরিচিত। সবজি থেকে মিষ্টির স্বাদ বাড়াতে লবঙ্গ সহায়ক। খাবারের স্বাদ ও গন্ধ বাড়ানো ছাড়াও লবঙ্গ অনেক স্বাস্থ্য উপকারে পরিপূর্ণ।
শুধু লবঙ্গ নয়, এর জলও আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল প্রমাণিত হতে পারে। সকালে লবঙ্গের জল পান করা উপকারী একথা অনেকের জানা। তবে আপনি কি জানেন, ঘুমানোর আগে লবঙ্গ জল পান করলে আরও বেশি উপকার পেতে পারেন। জেনে নিন কী কী গুণ রয়েছে।
হজমের জন্য উপকারী
অনেকেরই হজমের সমস্যা যেমন রাতে পেট ফোলাভাব এবং গ্যাস হয়। আপনিও যদি একই রকম সমস্যার সম্মুখীন হন, তাহলে লবঙ্গ জল পান করলে হজমের সমস্যার জন্য গেম-চেঞ্জার হতে পারে। জার্নাল অফ ফার্মাকোগনোসি অ্যান্ড ফাইটো কেমিস্ট্রিতে প্রকাশিত একটি গবেষণা অনুসারে, লবঙ্গ ডায়েরিয়া এবং গ্যাস্ট্রিকের উপসর্গ থেকে মুক্তি দিতে উপকারী। এটি পাচক এনজাইমের নিঃসরণকেও প্রচার করে, যা হজমে সহায়তা করে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
আপনি কি ঘন ঘন অসুস্থ হয়ে পড়েন? যদি হয়, তাহলে এটি দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার লক্ষণ হতে পারে। আপনি এটিকে শক্তিশালী করতে লবঙ্গের মতো মশলার উপর নির্ভর করতে পারেন। কারণ এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, তাই এর জল ক্ষতিকারক সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার আপনার ক্ষমতা উন্নত করতে পারে। ঘুমিয়ে পড়ার সঙ্গে সঙ্গে লবঙ্গের জল আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কাজ করে।
শিথিলতা দেয়
ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ (এনআইএইচ) অনুসারে, লবঙ্গে ইউজেনল নামক একটি যৌগ রয়েছে, যা মানসিক চাপ এবং উদ্বেগ কমাতে পরিচিত। ঘুমানোর আগে লবঙ্গ জল পান করলে আরাম পাওয়া যায়, যা রাতে ভাল ঘুম হতে সাহায্য করে। এটিকে আরও আরামদায়ক করতে, আপনি এটি খাওয়ার আগে জল কিছুটা গরম করতে পারেন।
মুখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী
লবঙ্গে রয়েছে ইউজেনল উপাদান, যা আপনার মুখের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। ইউজেনলের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা মুখের ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করে। ঘুমানোর আগে খাওয়া হলে, এটি আপনার মুখকে ব্যাকটেরিয়া থেকে মুক্ত রাখে।
লিভারকে ডিটক্সিফাই করে
লবঙ্গ জল পান করলে লিভারকে ডিটক্সিফাই করতেও সাহায্য করতে পারে। একটি গবেষণা অনুসারে, লবঙ্গে পাওয়া ইউজেনল লিভারকে আঘাতের হাত থেকে রক্ষা করতে পারে। এছাড়াও, লবঙ্গের জল পান করা প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে, যা লিভারের ক্ষতির প্রধান কারণ। আপনি যদি লিভারের সমস্যার সম্মুখীন হন তবে আপনি প্রতিদিন এটি পান করা শুরু করতে পারেন।