High Blood Pressure Controlling Food: উচ্চ রক্তচাপ কয়েক সেকেন্ডের মধ্যেই কমবে! শুধু রান্নাঘরের এই হলুদ জিনিসটি যথেষ্ট

খারাপ জীবনযাপন ও খাদ্যাভ্যাসের কারণে মানুষ সহজে অনেক কঠিন রোগের শিকার হচ্ছে। এসব রোগের মধ্যে একটি হল উচ্চ রক্তচাপ। শুধু ভারতেই উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায় ভুগছেন বিপুল সংখ্যক মানুষ। উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা অনেক কারণে হতে পারে, যার মধ্যে প্রধানত একটি হল অত্যাধিক চাপযুক্ত ব্যস্ত জীবন এবং কম শারীরিক পরিশ্রম।

শরীরে উচ্চ রক্তচাপের কারণে হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক ইত্যাদি অনেক বিপজ্জনক রোগের মুখোমুখি হতে পারে। রক্তচাপের মাত্রা বজায় রাখার জন্য, স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার পাশাপাশি ব্যায়াম অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তবে একটি ঘরোয়া প্রতিকারের মাধ্যমে রক্তচাপের মাত্রাও বজায় রাখতে পারেন। হলুদ, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে অনেক সাহায্য করে। জানুন কীভাবে রক্তচাপ কমাতে আপনার খাদ্যতালিকায় হলুদ অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

হলুদ কীভাবে রক্তচাপ কমাতে পারে?

* ভারতীয় খাবারে হলুদ প্রচুর পরিমাণে ব্যবহৃত হয়। আয়ুর্বেদেও হলুদ দীর্ঘদিন ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। হলুদে কারকিউমিন নামক একটি যৌগ থাকে, যার প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই সমস্ত বৈশিষ্ট্য হৃদরোগের স্বাস্থ্য অর্থাৎ হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে বিবেচিত হয় এবং রক্তচাপের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।

* যদি আপনার শরীরে দীর্ঘ সময় ধরে প্রদাহ থাকে, তাহলে এটি উচ্চ রক্তচাপও বাড়ায়। হলুদে উপস্থিত কারকিউমিন প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। এটি রক্তনালীগুলিকে ভালোভাবে কাজ করতে সাহায্য করে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।

* হলুদ নাইট্রিক অক্সাইড (NO) উৎপাদন বাড়ায়, যা রক্তনালীগুলিকে শিথিল করতে এবং প্রশস্ত করতে সাহায্য করে।

* শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধির কারণে ধমনীতে প্লাক জমা হতে শুরু করে, যা রক্তচাপের সমস্যা তৈরি করতে পারে। হলুদ শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে এবং ভাল কোলেস্টেরল বাড়ায়।

হলুদ কীভাবে খাবেন? 

রক্তচাপের মাত্রা কমাতে  খাবারে হলুদ ব্যবহার করতে পারেন। হলুদ চাও খেতে পারেন অথবা চাইলে হলুদের দুধ পান করতে পারেন।