Benefits of Garlic: এভাবে রসুন খেলেই নিয়ন্ত্রণে থাকবে কোলেস্টেরল ও ডায়াবেটিস, জেনে রাখুন

Benefits of Garlic: স্বাস্থ্য ভাল রাখার জন্য কোনও সহজ, সস্তা এবং প্রাকৃতিক উপায় চাই? সেক্ষেত্রে রসুন আপনার জন্য একটি দারুণ অপশন হতে পারে। রসুনকে আপাতভাবে অতি সাধারণ মনে হতেই পারে। তেল মশলাদার রান্নায় ব্যবহার করা হয়। কিন্তু এই রসুনই সঠিকভাবে খেতে পারলে এর দুর্দান্ত গুণাবলী রয়েছে। সুস্বাস্থ্যের চাবিকাঠি এই রসুনেই লুকিয়ে রয়েছে। কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ থেকে শুরু করে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে বহু শতাব্দী ধরেই রসুনের ব্যবহার হয়ে চলেছে। কিন্তু ঠিক কীভাবে আপনি রসুন খেলে তার উপকারিতা পাবেন? চিন্তা নেই, আজকের প্রতিবেদনে তারই হদিশ পাবেন। নিয়মিত রসুন খাওয়ার কিছু সুস্বাদু এবং সহজ উপায় পাবেন। আসুন, জেনে নেওয়া যাক, কীভাবে সুস্বাস্থ্যের জন্য রসুনকে কাজে লাগানো যেতে পারে। 

আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞদের মতে, আপনার নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রসুন থাকলে তা হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমানো সহ বিভিন্ন সুবিধা প্রদান করে। কাঁচা রসুন খেতে পারলে সবচেয়ে বেশি উপকার পাবেন। তবে সবাই এভাবে কাঁচা রসুন খেতে পারেন না। রসুনের উপকারিতা লাভ করার আরও কিছু সহজ উপায় রয়েছে। 

উপকার পেতে কীভাবে রসুন খাবেন?

১. খালি পেটে কাঁচা রসুন
খালি পেটে কাঁচা রসুন খেলে তা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে। কাঁচা রসুনে অ্যালিসিন নামের একটি যৌগ থাকে। এটি কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী এবং রক্ত ​​পাতলা করে। এই উপকারিতা পেতে হলে সকালে ঘুম থেকে উঠে এক গ্লাস জলের সঙ্গে কাঁচা রসুন চিবিয়ে খেতে হবে। এর সঙ্গে কয়েকটি লবঙ্গ খেতে পারেন। রান্না করলে অ্যালিসিন পাতলা হয়ে যায়। তাই কাঁচা এবং খালি পেটে খাওয়াই রসুন খাওয়ার আদর্শ উপায়।

২. রসুন চা
না, আঁতকে ওঠার কিছু নেই। অনেকটা আদা দিয়ে চায়ের মতো করেই এটি বানানো যেতে পারে। বেশি নয়। লিকার চায়ে এক-দুই চামচ রসুন কুঁচি ফেলে দিতে পারেন। এরপর মধু, লেবুর রস দিয়ে এটি পান করতে পারেন। এতে রোগ প্রতিরোধ শক্তি বৃদ্ধি পাবে। 

৩. রসুন ও মধু
একটি রসুনের কোয়া তিন-চার টুকরো করে একটি চামচে রাখুন। চামচে কয়েক ফোঁটা মধু দিন। কয়েক মিনিটের জন্য এভাবেই রেখে দিন। তারপর, রসুন-সহ পুরোটা সাবধানে চিবিয়ে খেয়ে ফেলুন। এটি অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং রিগারজিটেশনের উপসর্গ উপশম করতে সাহায্য করে। প্রতিদিন খালি পেটে এটি খেতে পারেন। 

৪. রোজের রান্নায় রসুন
অনেকে হজমের সমস্যার ভয়ে রোজের রান্নায় রসুন দেন না। কিন্তু রসুনের উপকারিতাও অনেক। তাই রোজের রান্নায় অবশ্যই রসুন ব্যবহার করতে পারেন।