NOTIFICATIONS
5th Nov
ওয়াইন খাওয়া নিয়ে আমাদের অনেকের মধ্যেই নানা রকম সংস্কার রয়েছে। অনেকেই জানেন যে মদ বা ওয়াইন খাওয়া ভাল নয়। স্বাস্থ্য়ের পক্ষে ক্ষতিকর।
তবে সব রকম মদ আর ওয়াইনের মধ্যে কিছুটা পার্থক্য রয়েছে। একে তো এর মধ্যে অ্যালকোহল কম থাকে। পাশাপাশি এগুলি বিভিন্ন গ্রেন বা ফ্রুট থেকে নির্যাস বের করে অনেকটাই Raw হিসেবে বিক্রি করা হয়।
ওয়াইন খেলে যেমন মদ্যপ হওয়ার সুযোগ অনেকটাই কম থাকে, তেমনই ওয়াইন স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল। অনেক রকম শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়া ভাল করে ওয়াইন এটি আগেই প্রমাণিত।
কিন্তু ওয়াইন এর পাশাপাশি শরীরের বেশ কিছু অঙ্গও ভাল রাখে, তা নয়া এক রিসার্চে প্রামাণ্য তত্ত্ব দিয়ে রিপোর্ট পেশ করা হয়েছে।
ওয়াইন খেয়ে আপনার কোনও গিলটি ফিলিং হওয়ার প্রয়োজন নেই। একটি রিসার্চে এখন দাবি করা হয়েছে যে, ওয়াইনে কয়েকটি ঢোক যদি আপনি খান, তাহলে আপনার কিডনির জন্য লাভ দায়ক এটি প্রমাণ হবে।
কয়েক ঢোক ওয়াইন কিডনিকে সুস্থ ও নীরোগ রাখতে এবং হৃদয়ের কার্যকারিতা ঠিক রাখতেও সাহায্য করে। সঙ্গে ওই সমস্ত লোকদের হৃদয়ের বাড়তি সুরক্ষা করে, যারা আগে থেকে কিডনির রোগে ভুগছেন।
কলোরাডো ইউনিভার্সিটির রিসার্চে দাবি করা হয়েছে যে সমস্ত ব্যক্তিরা দিনে এক গ্লাস এর কম ওয়াইন পান করেন। তাদের কিডনির সম্বন্ধীয় বিভিন্ন রোগ ৩৭ শতাংশ কমে যায়। যারা ওয়াইন খান না তাদের চেয়ে এই তুলনা করা হয়েছে।
রিসার্চ অনুযায়ী ওয়াইনের কয়েকটি চুমুক, সে সমস্ত লোকদের জন্য খুবই ভালো যারা হৃদয়ের রোগে ভুগছেন। রিসার্চার ডক্টর তপন মেহতার নেতৃত্বে সফল করা হয়েছে এই রিপোর্ট।
মেহেতা এই রিসার্চের বিষয়ে জানিয়েছেন যে ন্যাশনাল হেলথ অ্যান্ড নিউট্রিশন এক্সামিনেশন ২০০৩ থেকে ২০০৬ এর মধ্যে ৫৮৫২ লোকেরা এর মধ্যে ১০০০ কিডনি রোগী ছিলেন। এদের মধ্যে এই রিসার্চ করানো হয় এবং সার্ভে রিপোর্ট বের করা হয়েছে।
