Mamata Banerjee: রোগা হতে ডায়েট করলেও মিষ্টি খাওয়া যাবে? মমতা দিলেন মোক্ষম টিপস

মমতার টিপস

মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় বলেন, 'মিষ্টি বিক্রেতাদের সঙ্গে আমি বৈঠক করেছিলাম। ওদের বললাম, শুনুন মিষ্টিটা কমান। তখনই সবাই খাবে। অবশ্য মিষ্টির দোকানে মিষ্টি পড়ে থাকে না। সব মিষ্টি শেষ হয়ে যায়। বাড়িতে খেতে না দিলেও কেউ কেউ দোকান থেকে কিনে সকলে খেয়ে নেয়। মিষ্টির প্রতি এমনই লোভ।'

তাহলে যাঁরা ডায়ট করছেন, তাঁরা কীকরে মিষ্টি খাবেন? সে উপায়ও বাতলে দেন মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়। তিনি বলেন, 'অনেকেই এখন ডায়েটিং করেন। তাই সবাই যাতে খেতে পারে এমন মিষ্টি বানাতে হবে। মিষ্টি বিক্রেতাদের বৈঠকে সে কারণেই বললাম মিষ্টির পরিমাণটা কম দাও। আর আর্টিফিশিয়াল সুইট খুব খারাপ। অনেক কেমিক্যাল থাকে তাতে। সত্যিই মিষ্টি কম দিলে কিছু অসুবিধা হয় না। লোকে আরও বেশি খায়, পছন্দ করে।'

মমতার রেসিপি

মমতা আরও বলেন, 'গোপালনগরে একটি মিষ্টির দোকানকে বলেছিলাম ছানাপোড়া করো। ওরা আগে ছানা রসে ভেজাত। আমার কথা শুনে ওরা ছানাপোড়া করছে। খুব টেস্টি সেটা। মিষ্টি কম দিতে বলেছি ওদের। আগে তো তেলে চুবিয়ে নানা খাবার তৈরি করা হত। এখন এত বেক ওভেন বেরিয়ে গিয়েছে। ফলে মিষ্টি একটু কম দিয়ে বানালে কিছু হবে না। বরং তাহলেই সকলে খাবে।'