Egg Lollipop Recipe: স্বাদের পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর, এই কায়দায় বানান মুখরোচক এগ ললিপপ, সহজ রেসিপি

উপকরণ

* ৬-৭টা সেদ্ধ ডিম

*  ১ কাপ ময়দা 

* ২ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার

* ১ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো 

* ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো 

* ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো 

* ১ চা চামচ আদা- রসুনের পেস্ট 

* প্রয়োজনমতো জল 

* ১ টেবিল চামচ রসুন 

* ১ টেবিল চামচ আদা 

* ১ চা চামচ পেঁয়াজ (মিহি করে কাটা) 

* ২ টো ক্যাপসিকাম (সূক্ষ্মভাবে কাটা) 

* ১ টেবিল চামচ  চিলি সস

* ১ টেবিল চামচ সয়া সস 

* ১ চা চামচ কাঁচা লঙ্কা (কুচো করে কাঁটা) 

* সামান্য ধনে পাতা

প্রণালী 

* প্রথমে একটি বড় মিশ্রণ বাটি নিয়ে, সেখানে ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার, লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো এবং স্বাদমতো লবণ যোগ করে ব্যাটার বানিয়ে নিন।

* এরপর আদা রসুনের পেস্ট ও জলদিন। আপনি সঠিক ধারাবাহিকতা না পাওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।

* এবার সেদ্ধ করা ডিমগুলো ব্যাটারে ডুবিয়ে কয়েক মিনিট রেখে দিন।

* ভাজার জন্য একটি প্যানে তেল গরম করুন, ব্যাটারে ডোবানো ডিম যোগ করুন এবং কম আঁচে বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

* এগুলো বের করে নিয়ে টিস্যু দিয়ে তেল মুছে নিন।

* এবার একটি আলাদা প্যানে তেল গরম করে কাটা আদা, রসুন দিন এবং এক মিনিটের জন্য ভাজুন।

* এরপর পেঁয়াজ ও ক্যাপসিকাম দিয়ে কয়েক মিনিট ভাজুন।

* সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন এগ ললিপপ।