খিচুরি শরীরের জন্য উপকারী। নানা ধরনের খিচুড়ি বানানো যায়। শীতে মরশুমি সবজি দিয়ে খিচুড়ি খেতে বেশ লাগে। তবে অনেকেই রয়েছেন, যাঁরা পাতে মাছ, মাংস বা ডিম না থাকলে খাবার খেতে পছন্দ করেন না। তাঁদের জন্য ডিমের খিচুড়ি লোভনীয় পদ হতে পারে। ডিম আর খিচুড়ির মিশেল পুষ্টিকর শরীরের জন্য। আর এই পদ বানানোও খুব সহজ। ঘরে সহজেই বানাতে পারবেন ডিমের খিচুড়ি।