Luchi Making with Rice: বাসি ভাত দিয়ে বানিয়ে ফেলুন লুচি, রইল রেসিপি

দুপুরে ভাত বেঁচে গিয়েছে? ফেলে না দিয়ে বানিয়ে ফেলুন লুচি। প্রথমেই এক কাপ ভাতের সঙ্গে আধ চা চামচ নুন মেশান। তাতে জল দিয়ে ভালোভাবে মিশ্রণ বানিয়ে ফেলুন। মিশ্রণটির সঙ্গে ময়দা ও সাদা তেল দিয়ে ডো বানিয়ে নিন। সাদা তেল লাগিয়ে নিন, পাঁচ মিনিটের জন্য ঢাকা দিয়ে রাখুন । এবার ওই ডোকে ছোট ছোট করে লেচির মত কেটে বেলে নিন।  এবার মাঝারি আঁচে সাদা তেলে ভেজে নিন।  তৈরি হয়ে গেল গরম গরম লুচি, এবার পরিবেশন করুন।