Raw Garlic Benefits: নতুন ট্রেন্ড কাঁচা রসুন চিবিয়ে খাওয়া, উপকার না ক্ষতি? যা বললেন বিশেষজ্ঞ

কাঁচা রসুনের উপকারিতা

কাঁচা রসুনে অ্যালিসিন থাকে। এটি একটি অত্যন্ত শক্তিশালী প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। সেই সঙ্গে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরিও। এটি শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ত্বককে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল সুরক্ষা দেয়।

1. ত্বকের সমস্যা কমায়:
   কাঁচা রসুন চিবিয়ে খেলে শরীরের ভেতর থেকে টক্সিন দূর হয়। ত্বকের লালচে ভাব কমায়। এটি ব্রণ, র‍্যাশ এবং অন্যান্য ত্বকের সমস্যাকে কমাতে সাহায্য করে।

কাঁচা রসুন খাওয়ার ক্ষতিও রয়েছে

তবে, কাঁচা রসুন চিবিয়ে খাওয়ার কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে:

1. হজমের সমস্যা:
   কাঁচা রসুন বেশি খেলে অ্যাসিডিটি বা পেটের সমস্যা হতে পারে।

কীভাবে কাঁচা রসুন খাবেন?

• দিনে এক বা দুই কোয়া রসুন চিবিয়ে খাওয়া যেতে পারে।
• খাওয়ার আগে রসুনটি কেটে ১০ মিনিট রেখে দিন, যাতে এতে থাকা অ্যালিসিন সক্রিয় হয়।
• খাওয়ার পর গরম জল পান করুন।
• কোনও ভারী খাবারের সঙ্গে খান। খালি পেটে বা রাতে শোয়ার আগে খাবেন না। 
• এমনি চিবিয়ে খেতে না পারলে, স্যালাড, স্যান্ডউইচের ভিতর, নুডলসের উপর ছড়িয়ে বা অল্প নুন দিয়ে বেটে গরম ভাতে মেখে খেতে পারেন। 

মনে রাখবেন,
যাঁদের পেটের সমস্যা, অ্যাসিড রিফ্লাক্স বা অ্যালার্জি আছে, তাঁরা কাঁচা রসুন এড়িয়ে চলুন। সেই সঙ্গে যাঁদের সমস্যা নেই, তাঁরাও রোদ না খেয়ে এক-দুই দিন অন্তর খান।