Foods That Spread Nipah: নিপা ভাইরাস কোন কোন খাবার থেকে ছড়াতে পারে? bangla.aajtak.in-কে বিশেষজ্ঞ জানালেন

কিন্তু মুশকিল হল, এত ভয়ঙ্কর একটি ভাইরাস সম্পর্কেই সাধারণ কিছু তথ্য়ও অনেকের কাছে নেই। তাঁরা জানেন না যে ঠিক কোন কোন খাবার খেলে নিপা ছড়িয়ে পড়ার রয়েছে আশঙ্কা। আর সেই বিষয়টা সম্পর্কে আমাদের বিশদে জানালেন কলকাতার ইনস্টিটিউট অব নিউরোসায়েন্সের প্রধান ডায়েটিশিয়ান মীনাক্ষী মজুমদার। তিনি আমাদের বলেন, 'নিপা মূলত বাদুড় থেকে ছড়ায়। এক্ষেত্রে বাদুড় কোনও খাবারে মুখ দিলে, সেই খাবার খেলে হতে পারে বিপদ। এছাড়া বাদুড়ের সংস্পর্শে এলে বা সংক্রামিত মানুষ থেকে মানুষেও ছড়াতে পারে এই ভাইরাস।'

তাই আর সময় নষ্ট না করে এমন কিছু খাবার সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক, যেগুলি খেলে নিপা ভাইরাস শরীরে বাসা বাঁধতে পারে।

খেজুরের রস

এই সময় খেজুরের রসের থেকে যতটা সম্ভব দূরত্ব তৈরি করুন। এই ফলের রসে নিপা ভাইরাস থাকতে পারে। তাই সাবধান হতে হবে।

যদিও খেজুরের রসের বদলে গুড় খেলে সমস্যার আশঙ্কা কম। কারণ, খেজুরের রস অত্যন্ত তাপমাত্রায় গরম করে গুড় বানানো হয়। তখন নষ্ট হয়ে যায় ভাইরাস। তাই খেজুরের রস পান না করে নিশ্চিন্তে গুড় খাওয়া যায় বলেই জানালেন এই পুষ্টিবিদ।

যে কোনও ফল

মাথায় রাখতে হবে বাদুড় কিন্তু ফলে কামড় দেয়। আর সেই কামড়ের সঙ্গে ফলে প্রবেশ করে যায় নিপা ভাইরাস। এবার কোনও কারণে সেই ফল কোনও সুস্থ মানুষ খেলে হতে পারে সমস্যা। এই কারণেই বর্তমানে ফল খাওয়ার সময় সতর্ক থাকতে হবে। কামড়ের দাগ রয়েছে, এমন ফল খাওয়া চলবে না। এছাড়া ফল কেটে যদি ভিতরে কোনও পঁচা অংশ দেখা যায়, তাহলেও গোটা ফলটা ফেলে দিন। তাতেই এই রোগের থেকে দূরে থাকতে পারবেন বলে মনে করছেন এই বিশেষজ্ঞরা।

শূকরের মাংস

নিপা ছড়িয়ে পড়ার সময় শূকরের মাংস খেতে হবে সাবধানে। এই মাংস ঠিক করে সিদ্ধ করে খেলে কোনও চাপ নেই। তবে অর্ধসিদ্ধ অবস্থায় খাবেন না। তাতে বিপদ বাড়তে পারে বলে জানালেন মীনাক্ষী মজুমদার।

কী কী নিয়ম মেনে চলবেন?

এই সময় কয়েকটি নিয়ম মেনে চলার পরামর্শ দিলেন মীনাক্ষী মজুমদার, যেমন ধরুন-

১. ফল, শাক ও সবজিতে কামড়ের দাগ থাকলে খাবেন না

২. ভাল করে ধুয়ে শাক, সবজি এবং ফল খেতে হবে

৩. মাংস যাতে ভাল মতো সিদ্ধ হয়, সেটা নিশ্চিত করুন

৪. আর অবশ্যই হাত ধুয়ে খাবার খান

এই কয়েকটি নিয়ম মেনে চললেই অনায়াসে সমস্যার সহজ সমাধান করতে পারবেন।

বিদ্র: এই প্রতিবেদনটি সচেতনতার উদ্দেশ্য নিয়ে লেখা হয়েছে। কোনও ওষুধ খাওয়ার আগে অবশ্যই নিজের চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করে নিন।