'রান্নাঘরের ডাক্তার', এই পানীয় খেয়েই ফিটনেস ধরে রেখেছেন মালাইকা

তাঁর এই ভিডিওটি সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল হচ্ছে। একজন আমেরিকান ডাক্তার এবং স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ পালানিয়াপ্পন মানিকম এই ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় পানীয়ের পিছনের বিজ্ঞান ব্যাখ্যা করেছেন। আসুন জেনে নেওয়া যাক এই বাড়িতে তৈরি পানীয়টি আপনার শরীরের জন্য কতটা উপকারী।

হজমশক্তি বৃদ্ধি: পালানিয়াপ্পনের মতে, জিরে এবং জোয়ান হজমের জন্য খুবই উপকারী। তাই এদের রান্নাঘরের ডাক্তার বলা হয়। জিরেয় থাকা থাইমল এনজাইম পেটে অ্যাসিড তৈরি করে খাবার হজমে সাহায্য করে, অন্যদিকে জোয়ান গ্যাস এবং ফোলাভাব কমায়। সকালে এর থেকে তৈরি গরম জল খেলে তা পেটের জন্য উপকারী।

ওজন কমাতে সাহায্য করে: জিরে ভেজানো জল প্রতিদিন খেলে শরীরের চর্বি কমাতে সাহায্য করে এবং জোয়ানের জল ধরে রাখার ক্ষমতা কমায়। একসঙ্গে তারা বিপাক বৃদ্ধি করে এবং ওজন কমানোর প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে।

শরীরকে বিষমুক্ত করে: রাতভর ভিজিয়ে রাখা জিরে এবং জোয়ানে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং তেল থাকে, যা শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেয়। পালানিপ্পানের মতে, জলে সামান্য মৌরি যোগ করলে হজম এবং অ্যাসিডিটি উভয়ই উন্নত হয়। এই পানীয়টি লিভার পরিষ্কার করতেও সাহায্য করে।

সুগারের ভারসাম্য বজায় রাখে: জিরে এবং জোয়ানের মিশ্রণ খেলে রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। এটি ইনসুলিনের কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে। এটি সারা দিন শক্তি সরবরাহ করে এবং বিপাক বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।

মন এবং শরীরকে শান্ত করে: এই গরম পানীয় মন ফুরফুরে করে। মেজাজ উন্নত করে চাপ কমায়।