Most Healthy Seeds: শীতে প্রতিদিন খান এই ৩ বীজ , শরীর ভিতর গরম থাকবে- ত্বক হবে কোমল

প্রোটিন, ফাইবার, স্বাস্থ্যকর চর্বি, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ সমৃদ্ধ হওয়ায় বীজ স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। বিশেষ করে শীতকালে এগুলো খাওয়া খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করার পাশাপাশি, এগুলি শরীরকে উষ্ণতাও প্রদান করে।

বীজ কাঁচা খাওয়া যায়। তবে সেগুলিকে ভিজিয়ে বা ভাজা খাওয়াও বেশি উপকারী। কারণ এর ফলে এর মধ্যে উপস্থিত পুষ্টির আরও ভাল শোষণে সহায়তা করে। এমন কিছু বীজ রয়েছে, যা অবশ্যই শীতকালে খাওয়া উচিত।

শণের বীজ (Flax Seeds)

শণের বীজ, ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি দুর্দান্ত উৎস। যা হাড়কে শক্তিশালী করে এবং হার্টের জন্যও উপকারী। শণের বীজে স্বাস্থ্যকর ফ্যাটি অ্যাসিডও থাকে যা ত্বকের জন্য খুবই ভাল। এগুলি ত্বকের জন্য আশীর্বাদের চেয়ে কম নয়। কারণ শণের বীজে রয়েছে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন ই যা কোলাজেন উৎপাদনে সহায়তা করে এবং ত্বককে দীর্ঘ সময়ের জন্য তরুণ রাখে।

চিয়া বীজ (Chia Seeds)

চিয়া বীজ ওজন কমানোর জন্য যেমন জনপ্রিয়, তেমন ত্বকের জন্যও উপকারী। চিয়া বীজে রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। চিয়া বীজে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্রি র‌্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং হৃদরোগ ও ক্যান্সারের মতো রোগ থেকে রক্ষা করে। চিয়া বীজে উপস্থিত ফাইবার ওজন কমাতে সাহায্য করে এবং হজমশক্তি ঠিক রাখে। চিয়া বীজে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাসের মতো খনিজ রয়েছে যা হাড়কে শক্তিশালী করে।

কুমড়োর বীজ (Pumpkin Seeds)

কুমড়োর বীজ স্বাস্থ্যের জন্যও খুব উপকারী কারণ এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং খনিজ রয়েছে। এই বীজ কোষকে পুষ্ট করে এবং ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। কুমড়োর বীজে উপস্থিত ম্যাগনেসিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। এতে উপস্থিত ভিটামিন ই, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বককে ময়েশ্চারাইজ করে এবং তরুণ রাখতে সাহায্য করে। এগুলো চুলকেও মজবুত করে।