দিনে একবার খাওয়া। তাও আবার যে কোনও একটি ফল। AI গবেষক লেক্স ফ্রিডম্যানকে দেওয়া পডকাস্টে ডায়েট নিয়ে সব খোলসা করলেন প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদী। ৭৪ বছর বয়সেও এত ফিট থাকার পিছনে কী রহস্য, তা জানালেন মোদী। জানালেন, তিনি বছরে একাধিকবার উপবাস করেন। পডকাস্টার লেক্স ফ্রিডম্যানের সঙ্গে এক সাক্ষাৎকারে মোদী তাঁর উপবাসের অভ্যাস সম্পর্কে বিস্তারিত তুলে ধরেন।
চার মাস ধরে আমি দিনে মাত্র একবার খাওয়া
তিনি বলেন, 'ভারতে বহুপ্রাচীন একটি ঐতিহ্য আছে, যার নাম চতুর্মাস। বর্ষাকালে আমাদের হজম প্রক্রিয়া ধীরগতিতে হয়, তাই অনেকেই এই সময়ে দিনে একবার আহার করেন। আমার ক্ষেত্রে এটি শুরু হয় জুন মাসের মাঝামাঝি এবং চলে দীপাবলির পর পর্যন্ত। চার থেকে সাড়ে চার মাস ধরে আমি দিনে মাত্র একবার খাবার খেয়েছি। '
নবরাত্রি উপবাস: কঠোর তপস্যা ও সংযম
ভারতে নবরাত্রি একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎসব, যা সাধারণত সেপ্টেম্বর-অক্টোবর মাসে উদযাপিত হয়। এটি দুর্গাপুজোর সময়কাল, যা শক্তি, আত্মনিয়ন্ত্রণ ও আধ্যাত্মিক অনুশীলনের প্রতীক। এই সময় প্রধানমন্ত্রী মোদী সম্পূর্ণ উপবাসে থাকেন এবং শুধুমাত্র গরম জল খান। প্রধানমন্ত্রীর কথায়, 'এই সময় আমি শুধু গরম জল খাই এবং একদমই কোনও খাদ্য গ্রহণ করি না। গরম জল খাওয়া আমার দৈনন্দিন জীবনেরই একটি অংশ। বহু আগেই আমি এই অভ্যাস নিজের জীবনের সঙ্গে যুক্ত করেছি।'
এরপর আসে চৈত্র নবরাত্রি, যা সাধারণত মার্চ-এপ্রিলে অনুষ্ঠিত হয়। এই বছর এটি ৩১ মার্চ থেকে শুরু হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। এই সময় মোদী বিশেষ একটি উপবাস পালন করেন, যেখানে তিনি প্রতিদিন শুধু একটি নির্দিষ্ট ফল খান। তিনি বলেন, 'এই নয় দিনের জন্য আমি প্রতিদিন শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট ফল খাই। যদি আমি পেঁপে খাওয়ার সিদ্ধান্ত নিই, তাহলে আমি ওই পুরো নটি দিন অন্য কিছু স্পর্শ করব না, শুধু পেঁপে।'
অর্ধ শতাব্দীর বেশি সময় ধরে উপবাসের চর্চা
প্রধানমন্ত্রী মোদী বলেন, 'আমি সারা বছর বিভিন্ন উপবাস পালন করি, এবং এটি আমার জীবনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হয়ে উঠেছে। আমি মনে করি, গত ৫০-৫৫ বছর ধরে আমি এই অভ্যাস পালন করছি।'
তাঁর এই দীর্ঘ উপবাস কেবল ধর্মীয় কারণে নয়, বরং আত্মসংযম ও শারীরিক-মানসিক শুদ্ধির একটি মাধ্যম বলেই মনে করেন প্রধানমন্ত্রী। মোদীর এই কঠোর উপবাস পদ্ধতি তার শৃঙ্খলাবদ্ধ জীবনযাপনের প্রতিফলন বলে মনে করছেন বিশেষজ্ঞরা।
শুনে নিন প্রধানমন্ত্রী মোদীর খাদ্যাভ্যাস নীচের ভিডিও-তে--