Dal Eating Summer: যে কোনও ডাল খেলে লাভ হবে না, গরমে সুস্থ রাখে এই ডাল

আয়ুর্বেদ মতে, গ্রীষ্মকালে শরীর ঠান্ডা ও হজমক্ষম রাখার জন্য মুগ ও মসুর ডাল সবচেয়ে ভালো। মুগ-মসুর ডালের মিশ্রণ খেলে শরীর পায় প্রোটিন, ফাইবার, আয়রন, জিঙ্ক ও শক্তি একসঙ্গে। অন্যদিকে অড়হড়, ছানা ও মটর ডাল গরমে এড়িয়ে চলাই ভালো, কারণ এগুলো ভারী এবং হজমে সমস্যা করে।

গ্যাস বা হজমের সমস্যায় রাতে ডাল না খাওয়াই ভালো। তবে দিনের বেলা এক বাটি মুগ-মসুর ডালের মিশ্রণ পেট ঠান্ডা রাখে এবং বদহজম রোধ করে।

মুগ-মসুর ডাল খাওয়ার ১০টি উপকারিতা:

প্রোটিন ঘাটতি পূরণ করে

চুল, ত্বক ও কোষ গঠনে সাহায্য করে

কোলেস্টেরল কমায়

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে

হৃদরোগ প্রতিরোধ করে

ফাইবারে ভরপুর, হজমে সহায়ক

আয়রন ও জিঙ্ক সরবরাহ করে

রক্ত গঠন ও পেশি গঠনে সাহায্য করে

কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া, গ্যাস রোধ করে

শিশু ও বয়স্কদের জন্য আদর্শ খাবার

গরমে এই ডাল খাওয়ার মাধ্যমে আপনি শুধু স্বস্তি পাবেন না, বরং শরীরের সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ কার্যাবলীও ঠিক থাকবে।