নতুন বছর হয়েছে। সকলেই চায়, নতুন বছর সুখ, সুস্বাস্থ্য এবং সাফল্য নিয়ে আসুক। এর পাশাপাশি নববর্ষে নতুন সংকল্প নেওয়ার প্রবণতাও রয়েছে অনেকের। বিশ্বজুড়ে মানুষ কর্মজীবন, স্বাস্থ্য এবং জীবনকে উন্নত করার জন্য নতুন বছরে রেজোলিউশন নেয়। বছরের শুরু থেকেই জীবনধারা পরিবর্তন করার জন্য একটি দুর্দান্ত সময়।
অনেকেরই নিউ ইয়ারের রেজোলিউশন- ওজন কমানো। আপনিও যদি একই রকম ভাবনা- চিন্তা করে থাকেন এবং শীতের মরসুম আপনার পথে বাধা সৃষ্টি করে, তাহলে কিছু টিপস রইল। যার ফলে ঝড়ের গতিতে আপনি ওজন কমাতে পারবেন শীতের সময়ও। আমেরিকার ইউনিভার্সিটি অফ রচেস্টার মেডিক্যাল সেন্টারের পুষ্টিবিদ এবং সুস্থতা প্রশিক্ষক নাটালি থম্পসন এবিষয়ে কিছু গুরুত্বপূর্ণ টিপস দিয়েছেন।
শীতে ওজন কমানো কঠিন কেন?
শীতকালে প্রচুর খাওয়াদাওয়া হয়। এই সময় পিকনিক- পার্টি- উৎসবে ভরা। ফলে ওজন বাড়ার সম্ভাবনাও বেশি। অন্যদিকে এই সময় শারীরিক পরিশ্রমও কম হয়, যার কারণে বাড়তি ওজন নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শীতে বেশি খাওয়ার ইচ্ছে হওয়া এবং ক্যালোরি সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া স্বাভাবিক। ওজন কমানোর সবচেয়ে ভাল উপায় হল সুষম খাদ্য। যারা ডায়েট করছেন এবং সেটি যদি শরীরের স্বাভাবিক প্রবণতা অনুযায়ী না হয়, তাহলে তা আপনার জন্য খুব একটা উপকারী নাও হতে পারে।
শরীরের কথা শুনুন
ওজন কমানোর জন্য ডায়েটিং একটি দুর্দান্ত উপায় হতে পারে। কিন্তু শীতে অনেক ওজন কমার আশা করা সঠিক নাও হতে পারে। এর কারণ হল শরীর ক্যালোরি সঞ্চয় করে এবং তাপমাত্রা কমে গেলে শরীর ক্যালোরি সমৃদ্ধ খাবারের জন্য কামনা করে। ফলে, লড়াই করার চেয়ে শরীরের প্রকৃতি বোঝা ভাল।
এভাবে ডায়েট চার্ট তৈরি করুন
নাটালির মতে, সবার আগে, শীতের আকাঙ্ক্ষা অনুযায়ী স্বাস্থ্যকর, পুষ্টিকর, ক্যালোরি-ভারসাম্যযুক্ত খাবার তৈরি করার চেষ্টা করুন। এছাড়াও, ব্রাউন রাইস, কিনোয়া, ডিম, পনির, দই, মুসুর ডাল, পনির, বার্লি, ওটসের মতো গোটা শস্য আপনার খাদ্যের একটি অংশ করুন, যা আপনাকে ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করবে। আপনার খাদ্যতালিকায় শিম, ডাল, সবুজ শাকসবজি, ফলমূল, পিনাট বাটার বা শাকসবজি- যেমন গাজর বা বিট খান। আবহাওয়া গরম হলে, স্বাভাবিকভাবেই আমরা হালকা খাবার খেতে চাই। তবে এই মরসুমে খাদ্যতালিকায় বেশি করে কাঁচা শাকসবজি এবং তাজা ফল অন্তর্ভুক্ত করার উপযুক্ত সময়।
এসব খাবার রাখুন ডায়েটে
স্বাস্থ্যকর খাবার: তৈলাক্ত, মশলাযুক্ত এবং চিনিযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন। এগুলি অল্প পরিমাণে খেতে হবে। এর পরিবর্তে, গোটা শস্য এবং শাকসবজির মতো খাবার খান। শাক-সবজি এবং মরসুমি ফল খাওয়ার মাধ্যমে আপনার ফাইবারের পরিমাণ বাড়ান।
হাইড্রেটেড থাকুন: প্রচুর জল পান করুন। কারণ হাইড্রেশন আপনার শরীরকে ভালভাবে কাজ করবে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখবে।
নিয়মিত ব্যায়াম করুন: ঠান্ডা আবহাওয়ায় ব্যায়াম করলে শরীরকে উষ্ণ রাখা প্রয়োজন বলে বেশি ক্যালোরি বার্ন করতে পারে। আপনি যদি বাইরে যেতে না পারেন, তবে বাড়িতে যোগব্যায়াম, প্রাণায়াম, সূর্য নমস্কার এবং দ্রুত হাঁটার মতো শরীরচর্চা করতে পারেন।
নিয়ন্ত্রণ করুন: আপনার খাবারের অংশগুলি নিয়ন্ত্রণ করুন। এতে আপনি কম খেতে পারবেন এবং আপনার শরীর সুস্থ থাকবে।