মিষ্টি খেতে কে না ভালবাসেন বলুন! বিশেষ করে, বাঙালিদের মিষ্টি বড্ড প্রিয়। নানা রকমের মিষ্টি পাওয়া যায়। রসগোল্লা, রাজভোগ থেকে পান্তুয়া, সন্দেশ- শেষপাতে নানা রকমের মিষ্টি খেতে পছন্দ করেন বাঙালিরা। প্রতিটি মিষ্টির স্বাদই দারুণ হয়। মিষ্টি খাওয়ার পর অনেকেই আমরা জল খাই। মিষ্টি খাওয়ার পর জল খেলে শরীরে কী প্রভাব পড়ে, জানা দরকার।
মিষ্টি খাওয়ার পর জল খেলে শরীরে কী হয়, জেনে নিন...
* বিশেষজ্ঞদের মতে, মিষ্টিতে শর্করার পরিমাণ বেশি রয়েছে। তাই মিষ্টি খাওয়ার পর জল খেলে শর্করা দ্রুত তরল আকারে শরীরে জমা হয়ে রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বাড়ায়। এতে টাইপ-২ ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।
* মিষ্টি খাওয়ার কিছুক্ষণ পর পাচন প্রক্রিয়া শুরু হয়। তাই মিষ্টি খাওয়ার পর জল খেলে পাচন প্রক্রিয়া ব্যাহত হয়।
* মিষ্টি খাওয়ার পর জল খেলে মেটাবলিজম প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়।
* মিষ্টি খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে জল খেলে ক্যালরি মিশে চর্বি তৈরি করতে পারে। ফলে ওজন বেড়ে যায়।
মিষ্টি খেলে অনেকে ভাবেন সুগার বাড়বে। কিন্তু মিষ্টি খেলেও সুগার বাড়বে না।পুষ্টিবিদদের মতে, মিষ্টি মানেই যে বিষ, তা কিন্তু নয়। যাঁরা ডায়াবিটিস রোগী, তাঁরা ভাজা মিষ্টি এড়িয়ে চলুন। ভাজা মিষ্টি সুগারের মাত্রা বাড়ায়।রসের মিষ্টি এড়িয়ে চলুন । তবে খেতে পারেন হাল্কা মিষ্টির সন্দেশ।দিনে একটার বেশি মিষ্টি খাওয়া মোটেই ভাল নয়। তাই একটার বেশি মিষ্টি খাবেন না।মিষ্টি খেলেও রোজ পর্যাপ্ত পরিমাণে হাঁটুন। ঘাম ঝরান। তা হলে সুগারের ভয় থাকবে না।