Bad Cholesterol: আজকের ব্যস্ত জীবনযাপন এবং ভুল খাওয়া দাওয়ার কারণে মানুষ কোলেস্টেরলের সমস্যায় প্রচুর ভুগছে। কোলেস্টেরল রক্তে উপস্থিত একটি মোমের মতো পদার্থ। সাধারণত আমাদের শরীরে দুই ধরনের কোলেস্টেরল পাওয়া যায়। যাকে বলা হয় ভালো কোলেস্টেরল এবং খারাপ কোলেস্টেরল। ভালো কোলেস্টেরল রক্তে জমে থাকা চর্বি কমাতে সাহায্য করে এবং আমাদের ধমনীকে পরিষ্কার রাখে যাতে হৃৎপিণ্ডে রক্তের প্রবাহ সঠিকভাবে হতে পারে। একই সময়ে, খারাপ কোলেস্টেরল খুব বিপজ্জনক বলে মনে করা হয়। এর মাত্রা বেড়ে গেলে ধমনীতে জমাট বাঁধতে শুরু করে, যার কারণে হার্টে রক্তের প্রবাহ উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায় এবং হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোকের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়ে যায়।
এমন অনেক জিনিস আছে, যা খেলে শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যায় যেমন জাঙ্ক ফুড, ভাজা খাবার ইত্যাদি। অন্যদিকে, খাদ্যতালিকায় ফাইবার সমৃদ্ধ ফল, শাকসবজি এবং গোটা শস্য অন্তর্ভুক্ত করে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানো যায়। কিছু ফলের মধ্যে ফাইবারের পরিমাণ খুব বেশি পাওয়া যায়, যার কারণে কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি রোধ করা যায়।
কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এই ফলগুলি আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করুন
অ্যাভোকাডো- ব্লাড প্রেশারের রোগীদের অবশ্যই অ্যাভোকাডো খাওয়া উচিত। অ্যাভোকাডোতে রয়েছে ভিটামিন কে, সি, বি৫, বি৬, ই এবং মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট, যা আপনার হার্টকে সুস্থ রাখতে এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। অ্যাভোকাডো শরীরে ভালো এবং খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রাও নিয়ন্ত্রণ করে।
টমেটো- টমেটো অনেক পুষ্টিগুণে ভরপুর। এতে ভিটামিন এ, বি, কে এবং সি পাওয়া যায় যা ত্বক, চোখ এবং হার্টের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। এছাড়া এতে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম পাওয়া যায়। এটি কোলেস্টেরল, রক্তচাপ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।
আপেল- চিকিৎসকরা প্রতিদিন একটি আপেল খাওয়ার পরামর্শ দেন কারণ এটি খেলে অনেক রোগের ঝুঁকি কমে যায়। এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে। আপেলে পেকটিন নামক ফাইবার পাওয়া যায় যা খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। এর পাশাপাশি এটি হৃৎপিণ্ডের পেশী এবং রক্তকণিকাকে ক্ষতিগ্রস্ত হওয়া থেকেও রক্ষা করে।
সাইট্রাস ফল- লেবু, কমলা এবং আঙ্গুরের মতো সাইট্রাস ফলও আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। সাইট্রাস ফলের মধ্যে রয়েছে হেস্পেরিডিন, যা উচ্চ রক্তচাপ, স্ট্রোক এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। এছাড়াও, লেবু জাতীয় ফল খেলে মহিলাদের স্ট্রোকের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়।
পেঁপে- পেঁপেতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায়। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি এটি খারাপ কোলেস্টেরলও কমায়। একটি বড় পেঁপেতে ১৩ থেকে ১৪ গ্রাম ফাইবার থাকে। প্রতিদিন পেঁপে খেলে হজমশক্তিও ভালো হয়।