Advertisement

Bay Leaf Side Effects: ভরপুর গুণ থাকলেও কিছু মানুষের জন্য বিপজ্জনক তেজপাতা, কাদের এড়ানো উচিত?

Bay Leaf Side Effects: ভারতীয় খাবারে তেজপাতার ব্যবহার খুব জনপ্রিয়। তেজপাতা রান্নায় বাড়তি স্বাদ আর সুগন্ধ আনে। তেজপাতার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। এ ছাড়া কপার, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম এবং আয়রনের মতো অনেক ধরনের প্রধান লবণ এই পাতায় পাওয়া যায়।

তেজপাতা (প্রতীকী ছবি)
Aajtak Bangla
  • কলকাতা,
  • 03 Sep 2022,
  • अपडेटेड 8:02 AM IST
  • ভারতীয় খাবারে তেজপাতার ব্যবহার খুব জনপ্রিয়
  • তেজপাতার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পাওয়া যায়
  • কিন্তু অনেকেই জানেন না যে তেজপাতা সবার জন্য ভালো নয়

Bay Leaf Side Effects: ভারতীয় খাবারে তেজপাতার (Bay Leaf) ব্যবহার খুব জনপ্রিয়। তেজপাতা রান্নায় বাড়তি স্বাদ আর সুগন্ধ আনে। তেজপাতার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। এ ছাড়া কপার, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম এবং আয়রনের মতো অনেক ধরনের প্রধান লবণ এই পাতায় পাওয়া যায়। চায়ে তেজপাতা ব্যবহার করে আপনি কোষ্ঠকাঠিন্য, অ্যাসিডিটি এবং ক্র্যাম্পের মতো সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন। কিন্তু অনেকেই জানেন না যে তেজপাতা সবার জন্য ভালো নয় (Bay Leaves Side Effects)।

কাদের জন্য বিষ তেজপাতা?

হজমের সমস্যা থাকলে 

পেট খারাপের সমস্যা থাকলে সেসময় তরকারিতে ব্যবহার করা তেজপাতা খেলে আরও অসুস্থ হতে পারেন। এর কারণ হল, তেজপাতা খাবার হজমে সাহায্য করে। এতে ফাইবার থাকার কারণে হজম হয়। পেট খড়ের সমস্যায় ভুগলে তেজপাতা এই সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে।

ডায়াবেটিস

তেজপাতাতে প্রাকৃতিকভাবে পলিফেনল নামে একরকম সক্রিয় যৌগ থাকে। যা গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। সুগারের ওষুধের সঙ্গে যদি তেজপাতা খাওয়া হয় তবে সুগার ফল করতে পারে। 

গর্ভাবস্থায়

গর্ভাবস্থাতেও তেজপাতা খেতে নিষেধ করা হয়। এর কারণ হল, তেজপাতা শরীরকে উষ্ণ করে দেয়। যা মা ও শিশুর জন্য স্বাস্থ্যহানিকর হতে পারে। এছাড়াও গর্ভাবস্থায় ঘাম, ডায়রিয়া, বেশি প্রস্রাব হওয়ার মতো সমস্যা থাকায় এটি আরও সমস্যা করতে পারে।

এছাড়াও, অতিরিক্ত তেজপাতা খাওয়া এড়িয়ে চলুন। দিনে খুব বেশি তেজপাতা খাবেন না। গা গরম হতে পারে। যাদের শরীর গরম থাকে তাদের কমই খাওয়া উচিত। 

Advertisement
Read more!
Advertisement

RECOMMENDED

Advertisement