Chicken diet: ওজন বাড়িয়ে মেদহীন পেটাই শরীর চান? এই ৪ উপায়ে খান চিকেন
Chicken diet: ডায়েটে কী কী রাখছেন তার উপর নির্ভর করে আপনার শরীর কেমন গড়ন পাবে। ওজন বাড়াতে প্রোটিনযুক্ত খাবারের জুড়ি নেই। পেশীর গঠনেও সহায়ক।
- অনেকে ভাবেন বেশি খেলে বোধহয় ওজন বাড়ে। তা কিন্তু নয়। এ ধারণা একদম ভুল।
- ওজন বাড়াতে প্রোটিনযুক্ত খাবারের জুড়ি নেই। পেশীর গঠনেও সহায়ক।
কমবেশি সব মানুষই এখন নিজের ওজন নিয়ে চিন্তিত। কারও চিন্তা, এই ওজন বেড়ে গেল। কেউ আবার চিন্তিত কম ওজন নিয়ে। যা-ই খান না কেন কিছুতেই শরীরে গতি লাগে না। অনেকে ভাবেন বেশি খেলে বোধহয় ওজন বাড়ে। তা কিন্তু নয়। এ ধারণা একদম ভুল। বেশি খেলে ওজন বাড়ে না। বরং ডায়েট নিয়ে চিন্তা করা দরকার। ডায়েটে কী কী রাখছেন তার উপর নির্ভর করে আপনার শরীর কেমন গড়ন পাবে। ওজন বাড়াতে প্রোটিনযুক্ত খাবারের জুড়ি নেই। পেশীর গঠনেও সহায়ক। অর্থাৎ শুধু ওজন বাড়ায় না। পেশী থাকায় দেখতেও ভাল লাগে। সুষম প্রোটিনের জোগান দিতে সক্ষম চিকেন। খাদ্যতালিকায় মুরগির মাংস খেয়ে কীভাবে ওজন বাড়াবেন?
চিকেন টিক্কা
ওজন বাড়াতে চাইলে দুপুরের খাবারে রোস্টেড বা চিকেন টিক্কা রাখতে পারেন। এটি ওজন বাড়াতে সাহায্য করে। রোস্টেড এখন ঘরেই রান্না করা যায়। অত্যন্ত উপাদেয়।
সেদ্ধ চিকেন
রোস্টেড চিকেন অনেকেই করে উঠতে পারেন না। সেক্ষেত্রে পাতি সেদ্ধ চিকেন খান। চিকেনে বেশি চর্বি থাকে না। শরীরের মেদ বাড়ে না। বরং পেশীকে শক্তিশালী করবে। এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়ামও রয়েছে। প্রেসার কুকারের চিকেন দিয়ে প্রয়োজনমতো নুন দিয়ে সেদ্ধ করুন। নুন ছাড়াও খেতে পারেন। এছাড়া গাজর, ব্রকলিও যোগ করতে পারেন স্যুপে। এতে হজমও ঠিকঠাক হবে। অনেকেরই চিকেনে হজমের সমস্যা থাকে। সবজি থাকলে তা আর হবে না।
চিকেন স্যান্ডউইচ
ওজন বাড়াতে চাইলে চিকেন স্যান্ডউইচ ডায়েটে রাখুন। স্বাস্থ্যকর ওজন বাড়াতে সাহায্য করে। অফিসে চিকেন স্যান্ডউইচ নিয়ে যেতে পারেন। তবে খুব বেশি সস ও মশালা দেবেন না।
ব্রাউন রাইস ও চিকেন
চিকেন হজম করতে সময় নেয় শরীর। অনেকের পরিপাকের সমস্যা রয়েছে। তাঁরা শুধু চিকেন খেলে হজম করতে পারেন না। কোষ্টকাঠিন্য দেখা যায়। কিন্তু পেশীশক্তি বাড়াতে চিকেন তো খেতেই হবে। তাই মুরগির মাংসের সঙ্গে ব্রাউন রাইস খেতে পারেন। ব্রাউন রাইসে রয়েছে ফাইবার, খনিজ, ভিটামিন ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। ব্রাউন রাইসে ফাইবার থাকায় হজমে সহায়ক। তাই দুপুরে চিকেন ও ব্রাউন রাইস খেলে মন্দ নয়।