অনেকেরই সকালে চোখ থেকে ঘুম ছাড়ে না। তাঁদের মধ্যে কেউ কেউ ঘুম তাড়ানোর জন্য সকালে কফি খান। ফলে বেশ খানিকটা ফ্রেশ অনুভব করেন। কারও কারও তো কফি ছাড়া সকালই হয় না। তবে যাঁরা এমনটা করেন, তাঁদের জেনে রাখা উচিত, সকালে কফি খাওয়া মানে শরীরের সঙ্গে ছেলেখেলা করা। কারণ সকালে খালিপেটে কফি খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই ক্ষতিকারক। চলুন জেনে নেওয়া যাক কারণ।
খালিপেটে কফি খাওয়া কেন ঠিন নয়?
সকালে খালিপেটে কফি এড়িয়ে যাওয়া উচিত। আর এর নেপথ্যে রয়েছে অনেক কারণ। তারমধ্যেও মহিলাদের বেশি করে বিষয়টি মাথায় রাখা উচিত। এর প্রথম কারণ হল সকালে খালি পেটে কফি খেলে শরীরে কর্টিসল হরমোনের (স্ট্রেস হরমোন) মাত্রা বেড়ে যায়, যা ওব্যুলেশন, ওজন এবং হরমোনের ওপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। সকালে স্ট্রেস হরমোনের মাত্রা অনেকটা বেশি থাকে, আর সন্ধ্যায় থাকে কম। তাই সকালে ক্যাফেইন খেলে, কর্টিসলের মাত্রা কম থাকার পরিবর্তে বেড়ে যায়।
কার্টিসল হরমোন এমনিতে শরীরের পক্ষে ভাল। তবে যখন কেউ মানসিক চাপে থাকেন, তখন এর উৎপাদন বেশি হয়। এতে ব্লাড সুগার লেভেলও বাড়তে পারে। একইসঙ্গে বাড়তে পারে ইনসুলিন হরমোন। কর্টিসলের মাত্রা বেড়ে গেলে ওজন বৃদ্ধি এবং ঘুমের সমস্যাও হতে পারে।
কফির পরিবর্তে সকালে খালিপেটে কী খাওয়া উচিত?
সকালে ঘুম থেকে ওঠার সঙ্গে সঙ্গে খালি পেটে জল খাওয়া স্বাস্থের জন্য খুবই উপকারী। দিনের বেলায় মাঝে মধ্য়ে জলপান করলেও, রাতে ঘুমানোর পর পিপাসা না থাকার কারণে শরীরে জলের অভাব দেখা দেয়। এমতাবস্থায় জল পান করা প্রয়োজন। তাহলে সকালে ঘুম থেকে ওঠার সঙ্গে সঙ্গেই শরীর ভালমতো কাজ করা শুরু করে। এক্ষেত্রে সকালে প্রথমে ২ থেকে ৩ গ্লাস জল পান করুন। জল খাওয়ার পরে চা কিংবা কফি খেতে পারেন। আর যদি সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর লেবুর রস ও মধু মিশিয়ে খেতে পারেন। তাতে ওজন কমবে এবং সারাদিন তরতাজা অনুভব করবেন।
আরও পড়ুন - একলাফে অনেকটা বাড়ল তাপমাত্রা, আর কি শীত ফিরবে?