
অনেকেই চায়ের চেয়ে কফি বেশি পছন্দ করেন। বহু মানুষই কফি দিয়েই তাদের দিন শুরু করেন। কারণ এক কাপ কফি পান করলে শরীরে তাৎক্ষণিক শক্তি আসে এবং সক্রিয় বোধ করতে শুরু করেন। এমন অনেকেই আছেন যারা সকালে ঘুম থেকে ওঠার পরও ক্লান্ত ও অলস বোধ করেন। এরপর ঘুম কাটাতে কফি খান। এক চুমুক কফিতে ঘুম কেটে যায়। আবার অনেকেই আছেন যাদের সকাল, কফি ছাড়া দিন সম্পূর্ণ হয় না। মাথা ব্যথার সময়ও কফির আশ্রয় নেয় বহু ব্যক্তি।
কফি এমন একটি পানীয়, যা মানুষ দিনের শুরু থেকে সন্ধ্যার ক্লান্তি দূর করার জন্য পান করে। কফিতে ক্যাফেইন থাকে যা আপনার মস্তিষ্ককে সক্রিয় করে। কফি শক্তি বাড়ায় এবং কম ক্লান্ত বোধ হয়। কিন্তু আপনি যদি কফিতে এক চামচ খাঁটি কোকো পাউডার যোগ করেন, তাহলে এটি কেবল এর স্বাদই বাড়ায় না বরং কফি এবং কোকো উভয়ের মধ্যে উপস্থিত ক্যাফেইন এবং ফ্ল্যাভোনয়েড মনোযোগ, মেজাজ এবং শক্তি আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। তবে এই একটা জিনিস মনে রাখতে হবে, খুব বেশি কফি খাওয়া উচিত নয় বা খুব বেশি কোকো পাউডার যোগ করা উচিত নয়।
কোকো হল সেই খাবারগুলির মধ্যে একটি যা ফ্ল্যাভোনয়েড আকারে প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এটি অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং অকাল বার্ধক্য, প্রদাহ এবং মানসিক স্বাস্থ্য প্রতিরোধ করে। এটি ত্বককে দীর্ঘ সময়ের জন্য তরুণ দেখায়। সেই সঙ্গে শারীরিক ও মানসিক স্বাস্থ্যেরও উন্নতি হয়।
মনোযোগ বৃদ্ধি করে
কফিতে উপস্থিত ক্যাফেইন দ্রুত কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে। অন্যদিকে কোকোতে থিওব্রোমিন থাকে যা একই রকম কিন্তু দীর্ঘস্থায়ী যৌগ। এই দুটি আপনার স্মৃতিশক্তি এবং মনোযোগ উন্নত করতে সহায়তা করে।
হৃদরোগের জন্য উপকারী
কফিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে, যা আপনার হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করে। কোকো পাউডারে উপস্থিত ফ্ল্যাভোনয়েড আপনার হৃদরোগের জন্য অনেক উপকারিতা প্রদান করতে পারে। এই ফ্ল্যাভানলগুলি নাইট্রিক অক্সাইড উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে যা রক্তনালীগুলিকে প্রশস্ত করে এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে, হৃদরোগের উপর বোঝা কমায়।