Custard Apple Benefits: আতা ভারতীয় উপমহাদেশে অতি পরিচিত একটি ফল । আয়ুর্বেদেও আতা বহুকাল ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। অনেক গবেষণায় আতার অনেক উপকারিতা সম্পর্কে বলা হয়েছে। আতা গাছের ফল যেমন উপকারী, এর পাতা, মূল ও ছালও সমান উপকারী। এটি অনেক ধরনের ওষুধেও ব্যবহৃত হয়। এই ফলটি বাইরে থেকে শক্ত মনে হলেও ভিতরে খুব নরম ও মসৃণ। চলুন জেনে নেওয়া যাক আতা ফলের উপকারিতা, সেই সঙ্গে ডায়াবেটিস রোগীরা এই ফলটি খেতে পারবেন কি না।
এটি শক্তির খুব ভালো উৎস
সাধারণ আপেলের তুলনায় আতায় ক্যালরির পরিমাণ অনেক বেশি। যার কারণে এটি খেলে আপনি প্রচুর শক্তি বা এনার্জি পাবেন। এছাড়াও এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, যা পেশী দুর্বলতা কাটাতে এবং রক্ত সঞ্চালনের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়।
হার্টের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী
আতায়া সোডিয়াম এবং পটাসিয়ামের ভারসাম্য অনুপাত রয়েছে যা শরীরের রক্তচাপের ওঠানামা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। একটি ছোট আতা আপনাকে ১০ শতাংশ ম্যাগনেসিয়াম দিতে পারে, যা একজন ব্যক্তির জন্য ম্যাগনেসিয়ামের পর্যাপ্ত ডোজ। শরীরের অনেক অংশের সঠিক ক্রিয়াকলাপের জন্য এটি প্রয়োজনীয়। এছাড়াও, এটি হার্টের পেশীগুলিকে শিথিল করে এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য
আতা ড্রাগন ফলের চেয়ে অনেক বেশি মিষ্টি , সেই কারণে এটি ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য ভালো বিকল্প হিসেবে বিবেচিত হয় না। আতার জিআই মাত্রা ৫৪ কিন্তু গ্লাইসেমিক লোড ১০.২। ডায়াবেটিস রোগীরা যদি সীমিত পরিমাণে আতা খান তবে এটি তাদের জন্য খুব উপকারী প্রমাণিত হতে পারে। আতা লাইপোফেনলিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এটি ইনসুলিনের আরও উত্পাদন এবং গ্লুকোজ শোষণে সহায়তা করে, যার ফলে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
ডায়েট বিশেষজ্ঞরা আতাকে ছোট ছোট টুকরো করে খাওয়ার পরামর্শ দেন এবং সরাসরি না খেয়ে এটি ওটমিল, দই এবং স্মুদিতে মিশিয়ে খেতে পারেন। ১০০ গ্রাম আতায় ২০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি পাওয়া যায়, যা ইনসুলিন উৎপাদনে প্রভাব ফেলে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা কম রাখতে সাহায্য করে।
পেটের সমস্যায় উপকারী
আতা খেলে আলসার, পেটের সমস্যা এবং অ্যাসিডিটি ইত্যাদি এড়ানো যায়। ১০০ গ্রাম আতায় ২.৫ গুণ বেশি ফাইবার এবং অর্ধেক কমলালেবুর সমান ভিটামিন সি পাওয়া যায়। এছাড়াও, এতে উপস্থিত উচ্চ পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম অন্ত্রে মলের চলাচল বজায় রাখতে সহায়তা করে।
ডিপ্রেশনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে উপকারী
আতায় প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা আমাদের শরীরকে ফ্রি র্যাডিক্যালের ক্ষতিকর প্রভাব থেকে রক্ষা করে। অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমানোর পাশাপাশি, আতা ক্যান্সার এবং করোনারি হৃদরোগের মতো রোগ প্রতিরোধেও কাজ করে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে আতা পাতায় অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টি-টিউমার, অ্যান্টি-ওবেসিটি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
আতা থেকে শরীর বি কমপ্লেক্স ভিটামিন পায়। এই বি কমপ্লেক্স ভিটামিন মস্তিষ্কে উপস্থিত GABA (গামা-অ্যামিনোবুটারিক অ্যাসিড) এর নিউরন রাসায়নিক মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, যা ডিপ্রেশন, স্ট্রেস এবং আমাদের আবেগ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। এভাবে ভিটামিন বি আপনাকে শান্ত রাখতে সাহায্য করে।