Fuchka: আমেরিকাতেও পাওয়া যায় ফুচকা, ১ প্লেটের দাম জানেন?

ভারতের অন্যতম জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু স্ট্রিট ফুড হল ফুচকা। দেশের যে কোনও প্রান্তে সহজেই পাবেন এই আইটেম। ইদানিং আমেরিকাতেও বেজায় জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে এই ফুচকা।

আমেরিকার একাধিক শহরে রাস্তায় দেখা যাবে গোলাগপ্পের কিয়স্ক। এছাড়াও মার্কিন মুলুকের একাধিক রেস্তোরাঁ এবং স্টোরেও বিক্রি হয় ফুচকা। আমেরিকার ফুচকা স্টলের ছবি-ভিডিও তুলে রিল বানাতে দেখা যায় প্রবাসী ভারতীয়দের। এক প্লেটে কত ফুচকা থাকে, এক প্লেট ফুচকার দাম কত, এগুলিও রিলে জানান তাঁরা।

সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল হওয়া সেই সমস্ত রিল এবং আমেরিকার রেস্তোরাঁ ও কিয়স্ক থেকে পাওয়া তথ্য বলছে, সেখানে এক প্লেট গোলগপ্পার দাম ৭ থেকে ১০ ডলার। এক প্লেটে ৬ থেকে ৮টি ফুচকা দেওয়া হয় আমেরিকার অধিকাংশ স্টলে।

ভারতীয় মুদ্রায় এক প্লেট ফুচকার দাম আমেরিকায় পড়বে ৬০০ থেকে ৮০০ টাকা। এছাড়াও দোকানে পাওয়া যায় পানিপুরী প্যাক। এক প্যাকেটে ৫০টি গোলগপ্পা থাকে। সঙ্গে দেওয়া হয় মশলাও। এর দাম হয় ৫ মার্কিন ডলার। আমেরিকার স্টোর থেকে রেডি টু ইট ফুচকার প্যাকেটের দাম ভারতীয় মুদ্রায় পড়বে ৪০০ টাকা।

বছরভরই ফুচকা খেতে বড়ই ভাল লাগে। তবে বর্ষায় ফুচকার লোভ সামলানো উচিত বলেই জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা প্রায়ই বর্ষাকালে ফুচকা খাওয়ার ব্যাপারে সতর্ক থাকার পরামর্শ দেন। এই সময় ভারী, ভাজা এবং মশলাদার খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। কারণ বৃষ্টিতে আর্দ্রতার কারণে ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাস দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে। যদি ফুচকা বাড়িতে তৈরি করা হয় বা সম্পূর্ণ পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়, তাহলে বাইরের তুলনায় এগুলি নিরাপদ বলে বিবেচিত হতে পারে।