Health Benefits Of Eating Fish: আমরা অনেকেই জানি যে মাছ খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। কিন্তু মাছ খেলে শরীরের কোন অংশের উপকার হয় এবং কীভাবে হয়, তা খুব কম মানুষই জানেন। যারা মাছ বেশি খায় তাই তাদের চুল লম্বা, কালো ও ঘন হয়। চোখও সুন্দর হয়। কিন্তু আপনি জানলে অবাক হবেন যে মাছ খেলে শুধু চুলই সুন্দর হয় না এর সঙ্গে আরও অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, যা অন্য কোন খাবারে খুব কমই পাওয়া যায়। মাছে চর্বি কম এবং প্রোটিন বেশি। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকার কারণে মাছ স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারী। মাছে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন, মিনারেল এবং অন্যান্য অনেক পুষ্টি উপাদান থাকে, তাই মাছ খেলে শরীরের অনেক চাহিদা পূরণ হয়।
নিয়মিত মাছ খেলে মিলবে উপকার
যারা নিয়মিত মাছ খান তাদের ক্যান্সারের প্রবণতা কম। মাছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড বেশি পরিমাণে পাওয়া যায়, যা ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে। এটি খেলে স্তন ক্যান্সার, প্রোস্টেট ক্যান্সার প্রতিরোধ হয়। আপনি যদি নন-ভেজ খেতে পছন্দ করেন, তাহলে আপনার খাদ্যতালিকায় মাছ ব্যবহার করা আপনার জন্য খুবই উপকারী হবে।
আপনি যদি চান আপনার সন্তান তীক্ষ্ণ মনের অধিকারী হোক, তাহলে আজ থেকেই তাকে মাছ খাওয়ানো শুরু করুন। মাছে উপস্থিত পুষ্টিগুণ মস্তিষ্কের গতি বাড়াতে কাজ করে। মাছে উপস্থিত ফ্যাটি অ্যাসিড মস্তিষ্ককে তীক্ষ্ণ করে এবং স্মৃতিশক্তি বাড়ায়। এর পাশাপাশি এতে উপস্থিত প্রোটিন থেকে নতুন মস্তিষ্কের কোষ তৈরি হয়।
মাছের একাধিক উপকার
হৃদরোগীদের জন্য মাছ খুবই উপকারী। এতে পাওয়া ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড হৃৎপিণ্ড ও এর পেশিকে শক্তিশালী করে। মাছে চর্বি কম থাকে, যার কারণে কোলেস্টেরলের পরিমাণ বাড়ে না। মাছে পাওয়া ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড হৃদপিণ্ডের সুরক্ষায় সাহায্য করে। উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা থাকলে, এখনই অন্যান্য আমিষ খাবার ত্যাগ করে মাছ খাওয়া শুরু করুন। মাছে চর্বি কম থাকে, যার কারণে উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা বাড়ে না। মাছ ছেলে ত্বক ও চুল সুন্দর থাকে। এর ফলে ত্বকের আর্দ্রতা যায় না এবং চুলও চকচকে থাকে।
ওষুধের মতো কাজ
বিষণ্ণতার ক্ষেত্রেও ওমেগা-৩ সেবন উপকারী। গর্ভাবস্থায় মহিলারা প্রায়শই বিষণ্নতায় ভোগেন, এমন পরিস্থিতিতে ডাক্তাররা তাদের ওমেগা -৩ ক্যাপসুল খাওয়ার পরামর্শ দেন, তবে মাছ খাওয়া চালিয়ে গেলে ক্যাপসুল খাওয়ার প্রয়োজন হবে না। একটি সমীক্ষায় বলা হয়েছে যে পুরুষরা মাছের সঙ্গে ফল এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবারের মতো ভাল খাবার খান, তাদের শুক্রাণুও সক্রিয় থাকে।