Small Fish Benefits: পাকা মাছ ছাড়ুন, হার্ট-লিভার ভাল রাখতে খান সস্তার ছোট মাছ
Small Fish Benefits: এখন কথা হল, বড় মাছ তো প্রায় রোজই খান। কিন্তু ছোট মাছের যে কত উপকারিতা, তা বলে শেষ করা যাবে না। পুঁটি, মৌরলা, কাচকি মাছ খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনই এই সব মাছে ভরপুর মাত্রায় আছে প্রোটিন, ভিটামিন, প্রয়োজনীয় খনিজ, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড।
- মাছ ছাড়া বাঙালির খাওয়া যেন অসম্পূর্ণ।
মাটন, চিকেন, ডিম একদিকে আর মাছের প্রতি বাঙালির ভালোবাসা আর এক দিকে। সাধে বলা হয় মাছে-ভাতে বাঙালি। মাছ ছাড়া বাঙালির খাওয়া যেন অসম্পূর্ণ। বাইরে যাওয়ার আগে গরম ভাতের সঙ্গে মাছের পদ না থাকলে মেজাজ খারাপ হয়ে যায় বহু গৃহকর্তারই। এখন কথা হল, বড় মাছ তো প্রায় রোজই খান। কিন্তু ছোট মাছের যে কত উপকারিতা, তা বলে শেষ করা যাবে না। পুঁটি, মৌরলা, কাচকি মাছ খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনই এই সব মাছে ভরপুর মাত্রায় আছে প্রোটিন, ভিটামিন, প্রয়োজনীয় খনিজ, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। নিয়মিত মাছ খেলে হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কিছুটা কমে। তাই রোজের পাতে ছোট মাছ রাখার চেষ্টা করুন।
আমুদি মাছ
ছোট আমুদি মাছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন ও ভিটামিন সি আছে। এই মাছ খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভাল। ক্যান্সার, হৃদরোগের ঝুঁকি কমানোর পাশাপাশি চোখের দৃষ্টিও ভাল রাখে।
ফলুই মাছ
ফলুই মাছে একটু বেশি কাঁটা আছে ঠিকই। কিন্তু এই মাছে ভাল পরিমাণ প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন এ আছে। ফলুই খেলে রক্তাল্পতার সমস্যা দূরে থাকবে।
আরও পড়ুন
মৌরলা মাছ
মৌরলা মাছে আছে প্রোটিন ও আয়রন। অন্তঃসত্ত্বাদের জন্য খুবই ভাল এই মাছ। মৌরলা খেলে শরীরে প্রয়োজনীয় আয়রনের চাহিদা মিটতে পারে।
কাচকি মাছ
কাচকি মাছ পছন্দ করেন অনেকেই। এই মাছে প্রোটিন ছাড়াও আছে ক্যালসিয়াম, আয়রন, ভিটামিন। চোখ ভাল থাকে এই মাছ খেলে।
ট্যাংরা মাছ
ছোট দেশি ট্যাংরাতে থাকে ভরপুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, প্রোটিন ও আয়রন। স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।
পুঁটি মাছ
ছোট পুঁটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, ফসফরাস আছে। হাড় মজবুত করতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে এই মাছ।