Rui Macher Bharta: ঝোল-কালিয়া অনেক খেয়েছেন, মাছের ভর্তা দিয়ে সাবাড় করুন গরম ভাত

বাঙালির রসনায় মাছ থাকবে না, তা কি কখনও ভাবা যায়! নানা প্রকারের মাছ বিভিন্ন স্টাইলে রান্না করায় বাঙালিকে হারানো মুশকিল। মাছ ভাজা থেকে শুরু করে, ঝাল, ঝোল, কালিয়া, কোপ্তা, পাতুরি, ভাপা, আরও কত কী না রান্না হয়। তবে মাছের কোপ্তা-কালিয়ার সাথে সাথে মাছের ভর্তাও কিন্তু জিভে জল আনার দৌড়ে এগিয়ে। যে কোনও ছোটো, বড় মাছ দিয়েই ভর্তা বানানো যায়। আজ আপনাদের জানাবো রুই মাছের ভর্তার রেসিপি। খুবই সুস্বাদু ও সহজ একটি রেসিপি। গরম ভাতে এই রুই মাছের ভর্তা খেতে দারুণ লাগে। জেনে নিন রেসিপি।