Morning Superfoods: সুস্বাস্থ্যের জন্য সকালে (Morning) স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট (Breakfast) দিয়ে দিন শুরু করা খুবই জরুরি। সকালে, আমাদের শরীরে ভাল পুষ্টির প্রয়োজন হয়, যা শুধুমাত্র শক্তির মাত্রা বাড়ায় না, শরীর থেকে টক্সিনও বের করে দেয়। আসলে, সকালের ব্রেকফাস্টের ভুল কম্বিনেশনের জিনিসগুলি খেলে আমাদের পরিপাকতন্ত্রের ওপর খারাপ প্রভাব পড়ে। অতএব, স্বাস্থ্যকর জিনিসগুলি সকালে খালি পেটে খাওয়া উচিত যা আমাদের অন্ত্র, শক্তি স্তর এবং বিপাকীয় সিস্টেমের জন্য ভাল।
তরমুজ- সকালের ব্রেকফাস্টে খালি পেটে তরমুজ খেলে তা শরীরের ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য বজায় রাখে এবং শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে। তরমুজের প্রায় ৯০ শতাংশই জলে ভরা, তাই গরমে এটি খেলেও শরীরে জলের অভাব পূরণ করে। এর পাশাপাশি, প্রাকৃতিক চিনি এবং কম ক্যালরির কারণে এটি একটি স্বাস্থ্যকর ফল হিসাবে বিবেচিত হয়। এতে উপস্থিত ভিটামিন-সি, ভিটামিন-বি৬ এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
সকালের পানীয়- হালকা গরম জল, ডাবের জল, জিরের জল এগুলি সকালের জন্য সেরা পানীয় হিসাবে বিবেচিত হয়। চা, কফির পরিবর্তিত বিকল্প হিসেবেও এগুলি খাওয়া খুবই ভাল। এ ছাড়া মধুও সকালে পানীয়ের সঙ্গে খেতে পারেন। মধুতে বিভিন্ন ধরণের খনিজ, ভিটামিন এবং এনজাইম রয়েছে যা পেটের জন্য উপকারী। জলের সঙ্গে মধু খেলে আপনার মেটাবলিজম বাড়বে এবং শরীর থেকে বর্জ্য পদার্থও বের হয়ে যাবে। ওজন কমানোর জন্যও অনেকে এই সূত্রটি গ্রহণ করেন।
পেঁপে- পেঁপে দিয়ে দিন শুরু করলে সুস্বাস্থ্য কে আটকায়। এটি শরীরের ডিটক্সিফিকেশনের জন্য একটি দুর্দান্ত জিনিস। এছাড়াও শরীর শক্তির জন্য এটি থেকে ফাইবার এবং ফ্রুক্টোজ পায়। সকালে খালি পেটে পেঁপে খাওয়ার পর ৪৫ মিনিট কিছু খাবেন না। এটি ব্যাড কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। কোষ্ঠকাঠিন্যেও উপশম দেয়।
ভেজানো কাঠ বাদাম- আপনি যদি বাড়িতে কোনো ধরনের ব্যায়াম করেন বা জিমে যান, তাহলে অবশ্যই সকালে খালি পেটে ভেজানো কাঠ বাদাম বা আখরোট খান। শুকনো ফল প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বির একটি চমৎকার উৎস। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সকালে ফাইবার ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ চিয়া সিড খেলেও শরীরের অনেক উপকার হয়।
টাটকা সবজির জুস- গাজর, বিটরুট বা সবুজ সবজির জুসও দিনের শুরুতে খাওয়া খুব ভাল। ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, এটি ত্বকের জন্য খুব ভাল। এর মধ্যে যদি একটু লেবুও মেশানো হয়, তাহলে শরীরও ভিটামিন-সি পাবে। আপনি চাইলে আমলা বা অ্যালোভেরার জুসও খেতে পারেন। এটি আমাদের ত্বক ও চুলের জন্য খুবই পুষ্টিকর।
খেজুর ও ফল- সকালে প্রচুর শক্তি পেতে চাইলে দু'টি খেজুর জলে ভিজিয়ে খান। এটি আপনার শরীরে তাৎক্ষণিক শক্তি দেবে।