Samosas : টয়লেটের মধ্যে রমরমিয়ে চলছিল সিঙাড়ার ব্যবসা। তাও আবার ৩০ বছর ধরে। বিষয়টি সামনে আসতেই কার্যত হইচই পড়ে গিয়েছে। খবর পেয়ে স্থানীয় কর্তৃপক্ষ আবাসিক ভবনে অবস্থিত রেস্তোরাঁটিতে অভিযান চালায়। ব্যবস্থা গ্রহণ করে তা বন্ধ করে দেয়। ঘটনাটি সৌদি আরবের জেদ্দা শহরের। গালফ নিউজ জানিয়েছে, সৌদি আরব কর্তৃপক্ষ সম্প্রতি জেদ্দা শহরে অবস্থিত একটি রেস্তোরাঁ বন্ধ করে দিয়েছে। তদন্তে জানা গিয়েছে, প্রায় ৩০ বছর ধরে রেস্তোরাঁর বিশ্রামাগারে সিঙাড়া ও অন্যান্য খাবার তৈরি হচ্ছিল। সেখানে কর্মরত শ্রমিকদের কোনো স্বাস্থ্য কার্ডও ছিল না এবং আবাসিক আইন লঙ্ঘন করা হচ্ছিল।
সিল করা হয়েছে হোটেলটি
প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, রেস্তোরাঁটি ওয়াশরুমে সকালের খাবার তৈরি করত। এছাড়াও জেদ্দা পৌরসভার কর্মকর্তারা দেখতে পান যে রেস্টুরেন্টে ব্যবহৃত কিছু মাংস এবং পনির জাতীয় খাবারের মেয়াদ দুই বছর আগে শেষ হয়ে গেছে। শুধু তাই নয়, সেখানে পোকামাকড় ও ইঁদুরও দেখেছেন কর্মকর্তারা। পৌরসভা জানিয়েছে যে তারা বেশ কয়েকটি অবৈধ রেস্তোরাঁ সিল করেছে এবং এক টনেরও বেশি খাদ্য সামগ্রী বাজেয়াপ্ত করেছে।
চলতি বছরের জানুয়ারিতে জেদ্দার একটি বিখ্যাত শাওয়ারমা রেস্তোরাঁও বন্ধ করে দেওয়া হয় ইঁদুরদের ঘুরে বেড়াতে দেখা যাওয়ার পর। শওয়ারমা রেস্তোরাঁর অনেক ছবি লোকেরা সোশ্যাল মিডিয়ায় শেয়ার করেছিল, যার পরে প্রশাসন তৎপর হয়ে রেস্তোরাঁটি সিল করে দেয়। সৌদিতে রেস্টুরেন্ট/হোটেলে সময়ে সময়ে এই ধরনের তদন্ত করা হয়।
রমরমিয়ে চলত ব্যবসা
কিন্তু দীর্ঘদিন ধরে শৌচাগারে খাবারের হোটেল চলে আসছিল, তা প্রশাসন কী করে টের পেল না বিষয়টি নিয়ে প্রশ্ন উঠেছে। জানা গিয়েছে প্রায় ৩০ বছর ধরে ওই হোটেলটি চলছিল। সিঙাড়া বেশি বিক্রি হত। কিন্তু ওই পরিবেশ মোটেই স্বাভাবিক ছিল না। খুবই অস্বাস্থ্যকর ছিল। আপাতত হোটেলটিকে বন্ধ করা হয়েছে।