Uric Acid Reduce Tips: শীতে এই খাবারগুলি বাড়ায় ইউরিক অ্যাসিড, গাঁটের ব্যথায় জেরবার হবেন

শরীরে ইউরিক অ্যাসিড বৃদ্ধির সবচেয়ে ইঙ্গিত গাঁটের ব্যথা। গাঁটের চারপাশে ইউরিক অ্যাসিড জমা হয়। আসলে গাঁটের চারপাশে জমে যায় ইউরিক অ্যাসিড থেকে তৈরি ক্ষুদ্র স্ফটিক। এই স্ফটিকগুলি কখনও কখনও কিডনি এবং হার্টে পৌঁছাতে পারে, যা  মারাত্মক হতে পারে।

মিষ্টি- শীতকাল বাঙালির বিয়েবাড়ির মরসুম। এই সময় মিষ্টি খাওয়ার প্রবণতা বেশি। নলেন গুড়ের রসগোল্লা, সন্দেশ কে আর ছাড়তে চায়! সেই সঙ্গে রয়েছে অতিরিক্ত চা, কফি। চিনিতে থাকে ফ্রুক্টোজ। যা ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা বাড়িয়ে দেয়। তাই শীতকালে সমস্ত চিনিযুক্ত পানীয় থেকে দূরে থাকুন। কিছু ফলের মধ্যেও এই উপাদান থাকে, যদিও তার পরিমাণ কম।

অ্যালকোহল- শীতকাল মানেই পার্টির মরসুম। বড়দিন, নতুন বছরের পার্টিতে অনেকেই অ্যালকোহল খান। NCBI-তে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে,অ্যালকোহলে পিউরিনের পরিমাণ বেশি থাকে। তাই অ্যালকোহল খেলে ইউরিক অ্যাসিড বৃদ্ধি পায়। সেই সঙ্গে বাড়বে গাঁটের ব্যথাও। 

রেড মিট- শীতকালে অনেকেই একটু বেশি খাওয়াদাওয়া করেন। তার উপরে পার্টি, বিয়েবাড়ির নেমন্তন্ন রক্ষা করতে গিয়ে রেড মিটও দিব্যি খেয়ে নেন। শীতে রেড মিট,মাংস, সামুদ্রিক মাছ এড়িয়ে চলুন। কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে পিউরিন রয়েছে। খেলেও নিয়ন্ত্রণ রাখুন। 

শীতের সবজি- শীতের মরসুমে বিবিধ সবজি ফলে। কিন্তু ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা থাকলে যা ইচ্ছা খাওয়া যায় না। এনএইচআই-এর একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে,বিম, পালং শাক, ফুলকপি, মাশরুম, মটরশুঁটির মতো সবুজ শাকসবজিতে পিউরিন থাকে। যা বাড়ায় ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা। 

আরও পড়ুন- মাটির হাঁড়িতে দই পাতলে শরীরের জন্য দুর্দান্ত উপকারী, জানুন ৪ কারণ