Aloo Paratha: ভারতে মাত্র ৩০, কানাডায় আলুর পরোটার দাম জানেন?

কানাডার রেস্তোরাঁগুলিতে জনপ্রিয় আলুর পরোটাও পাওয়া যায়। ভারতে ১৫ থেকে ৩০ টাকার মধ্যে আলুর পরোটা বিক্রি হয়। একটু উচ্চমানের পাঁচতারা হোটেলগুলিতে ১০০ টাকা পর্যন্ত নেওয়া হয় আলুর পরোটার দাম। কিন্তু কানাডায় এর দাম কত বলতে পারবেন?

জানা গিয়েছে, কানাডায় একটি আলুর পরোটার দাম ৪ থেকে ৫ ডলার পর্যন্ত হয়। অর্থাৎ যা ভারতীয় মুদ্রায় ২৫০ থেকে ৩০০ টাকা। আবার কানাডার এটু উচ্চস্তরের রেস্তোরাঁয় একটা আলুর পরোটার দাম ৫০০ টাকা পর্যন্ত হতে পারে। 

ভারতের মতো সস্তায় কানাডায় আলুর পরোটা বিক্রি হয় না। ফলে ভারতীয়দের সেখানে আলুর পরোটা খাওয়ার লোভ হলে গ্যাঁট থেকে ভাল পরিমাণ কড়িই খরচ করতে হয়। 

কানাডাতে ভারতীয় খাবারের রেস্তোরাঁ ওয়ার্লিংটনে আলুর পরোটা পাওয়া যায়। এই রেস্তোরাঁর অনেক আউটলেট রয়েছে সে দেশে। সেখানকার ভারতীয় খাবারের সুখ্যাতি রয়েছে। আলাদা আলাদা রেস্তোরাঁয় অবশ্য আলুর পরোটার দামও ভিন্ন ভিন্ন হয়। তবে অধিকাংশ রেস্তোরাঁতেই দাম শুরু হয় ২৫০ থেকে ৩০০-এর মধ্যে। এর চেয়ে কম দামে কানাডায় পাওয়া যায় না আলুর পরোটা। 

আলুর পরোটা নিঃসন্দেহে মুখরোচক খাবার। মূলত উত্তর ভারতের খাবার হলেও এখনকার বাঙালি হেঁশেলে আবার রসিয়ে আলুর পরোটা তৈরি হয়। তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, যতই জিভে জল আসুক না কেন আলুর পরোটা রোজ রোজ খাওয়া স্বাস্থ্যকর নয়। পরোটা বা ময়দার তৈরি খাবার বেশি খেলে তা হজম করা কঠিন। কলকাতার আবহাওয়ায় সহজপাচ্য খাবারই ভাল। পরোটা মাঝেমধ্যে খেলে ক্ষতি নেই, তবে পুর ভরা পরোটায় ক্যালোরি অনেক বেশি। পুর ঠেসে বেশি করে তেলে ভাজা পরোটা খেলে হজমের গোলমাল হতে বাধ্য। বিশেষ করে যাঁদের অম্বলের ধাত আছে অথবা যাঁরা ওজন কমাতে চাইছেন, তাঁদের জন্য তেলে ভাজা ময়দার পরোটা নৈব নৈব চ।