খারাপ খাবার আর এলোমেলো জীবনযাপন মানুষকে রোগের শিকার করে তোলে। এর মধ্যে কোলেস্টেরল (Cholesterol) বৃদ্ধির সমস্যা সবচেয়ে বেশি দেখা দেয়। কোলেস্টেরল মূলত দুই প্রকার, গুড কোলেস্টেরল এবং ব্যাড কোলেস্টেরল। একে বলা হয় HDL এবং LDL কোলেস্টেরল। শরীরে ব্যাড কোলেস্টেরল বেড়ে গেলে আরও অনেক রোগের আশঙ্কা তৈরি হয়। তাই শরীরে কোলেস্টেরলের ভারসাম্য বজায় রাখা খুবই জরুরি। কোলেস্টেরল বৃদ্ধির কারণে রক্ত সঞ্চালনায় বিশেষ প্রভাব পড়ে।