অ্যালকোহল সেবনের বিষয়ে গত কয়েক বছরে অনেক গবেষণা করা হয়েছে। এর মধ্যে বিভিন্ন দাবি করা হয়েছে। কিন্তু অ্যালকোহল নিয়ে চমকপ্রদ দাবি করেছে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO )। সংস্থাটির দাবি, একফোঁটা অ্যালকোহল পান করলেও ক্যান্সারের ঝুঁকি শুরু হয়। পাশাপাশি, অ্যালকোহল পানের এমন কোনও স্কেল নেই, যাতে বলা যেতে পারে যে অ্যালকোহল পান করা ক্ষতিকারক নয়।