বীজকে সাধারণ ভাষায় গাছের ভ্রূণ বলা যেতে পারে। আর সেই কারণেই এগুলি পুষ্টির ভাণ্ডার। নির্দিষ্ট পরিমাণে কিছু বীজ খেলে তা দুর্দান্ত উপকার করে। প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় কিছু বীজ অন্তর্ভুক্ত করা আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী হতে পারে।