সর্বগুণে ভরপুর পালং শাক (Spinach)। পালং শাক খাওয়া শরীরের জন্য খুবই উপকারী (Benefits)। এর প্রায় ২৫ রকম ফায়দা আছে। তবে কিছু রোগে পালং শাক না খাওয়াই ভাল।